Бады

Что лучше: БАДы или лекарства?

Среди этих средств нельзя выделить лучших или худших. Дело в том, что лекарства предназначены для клинически доказанного и эффективного лечения заболеваний. БАДы призваны снизить риск появления заболеваний и если способны оказывать лечебное действие, то оно выражено достаточно слабо. БАДы могут снизить Вашу потребность в лекарствах, но не могут заменить их.

Конечно же, использовать биологически активные добавки или нет – это выбор каждого.  Мы приведем аргументы «за» и «против», которые помогут Вам принять обоснованное решение.

Аргументы «ЗА» БАДы:

  1. Обеспечивают поступление питательных веществ, микро- и макронутриенов, которые укрепляют здоровье и препятствуют появлению заболеваний. С пищей получить необходимое количество практически невозможно.
  2. Натуральный состав обогащает организм антиоксидантами, которые защищают клетки организма от агрессии свободных радикалов.
  3. Возможность длительного применения без вреда здоровью (при использовании качественных биодобавок) позволяет проводить эффективную профилактику заболеваний. А предупредить болезнь намного выгоднее, чем лечить её.
  4. Стоимость БАДов ниже, чем лекарств.

Аргументы «ПРОТИВ» БАДов:

  1. Негативное отношение к БАДам сложилось в 90-ы годы, когда их основными «продавцами» стали врачи. В погоде за дополнительным заработком, они забыли, что БАД – это не лекарство.
  2. Легкость регистрации приводит к тому, что на рынок выходят добавки невысокого качества. Производители пытаются выжать максимум прибыли из производства. В результате они нередко пренебрегают качеством исходного сырья, от которого в итоге зависит эффект препарата.
  3. Введение в заблуждение пациентов и даже откровенное мошенничество. Агрессивная реклама приписывает БАДам целебные и даже волшебные свойства, которые не подтверждаются на практике.
  4. Реализация в основном через аптечную сеть, поскольку пациент может принять БАД за лекарство и лечиться только им.

Рекомендуем Вам воздержаться от приобретения биологически активных добавок, которые распространяются методами сетевого маркетинга. В этих случаях человек получает процент от суммы продаж своих подчиненных. Вход в такую систему, естественно, платный – необходимо купить чудо-пилюль на определенную сумму. Поэтому привлечение новых участников – главная цель подобного продвижения БАДов.

Лучше всего покупать БАДы в аптеках, поскольку все поставщики – это крупные региональные и федеральные организации. А они заинтересованы в поставке качественных препаратов и биологически активных добавок. Наибольшей популярностью на российском рынке пользуются бренды Эвалар (нижний ценовой сегмент), Нейчес Баунти (средний ценовой сегмент) и Солгар (премиум-сегмент).

Биологическая роль

Физиологическое действие

Физиологические эффекты БАД достигаются привнесением в организм веществ, обладающих выраженной биологической активностью в отношении животных и человека. Эти соединения выступают в качестве: субстратов для биохимических реакций; кофакторов ферментативных реакций; ингибиторов ферментативных реакций; абсорбентов/секвестрантов реактивных или токсичных веществ; лигандов, которые активируют или подавляют активность рецептов; усилителей абсорбции и/или стабильности основных питательных веществ; селективных факторов роста для естественных желудочно-кишечных бактерий; ферментационных субстратов для естественных бактерий в ротовой полости, желудки или кишечнике, селективных ингибиторов вредных кишечных бактерий.

Синтетические БАД отличаются от натуральных по ряду причин. Во-первых, чистота изготовления приводит к отсутствию микропримесей природного происхождения, которые в натуральном аналоге существенно влияют на биологическую активность основных компонентов. Во-вторых, синтетические препараты могут содержать транс-изомеры, отсутствующие в натуральном сырье, на которые ферментные системы человеческого организма не могут отреагировать правильно. В-третьих, синтезированные вещества представляют собой рацемическую лево- и правовращающуюся смесь изомеров, при том, что биологическая активность есть только у одного типа изомеров. В-четвёртых, природные витамины и витаминоподобные вещества представлены множеством соединений (витамин С — 6, витамин Е — 10, каротиноиды — более 600, флавоноиды — более 6000), в то время как синтетические аналоги на практике представлены одной химической формулой (аскорбиновая кислота, α-токоферол ацетат, β-каротин, рутин).

К активным веществам, получаемым из растительных источников, относятся терпеноиды, фенолы, алкалоиды и другие азотсодержащие соединения. Согласно сообществу химической промышленности США, эти соединения могут препятствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, артериальной гипертензии, онкологических заболеваний, воспалению, паразитарных инфекций, психотических заболеваний, спазматических состояний.

Антиоксидантное действие БАД

Генерация активных форм кислорода неизбежна при аэробном метаболизме организма. Реактивные формы кислорода приводят к повреждению липидов в клеточных мембранах, окислению белков и повержению ДНК. Это воздействие приводит к развитию возрастных заболеваний, таких как атеросклероз, онкологические заболевания, инсульт, артрит, возрастная пигментация, дерматит, катарактогенез, повреждение сетчатки, повреждение печени и др. Антиоксидантные нутрицефтики либо гасят реактивные формы кислорода, либо участвуют в качестве кофакторов ферментов, участвующих в детоксикации активных форм кислорода. Эпидемиологические исследования показывают значимость антиоксидантных нутрицефтиков для здоровья и профилактики возрастных заболеваний.

По химическому составу антиоксидантные нутрицефтики включают: токоферолы и токотриенолы, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, полифенолы, альфа-липоевую кислоту — все эти вещества участвуют либо в детоксикации форм кислорода либо в мембране, либо в цитоплазме.

Пищевые добавки и диета

Нередко фирмы, производящие БАД для похудения, утверждают, что при приеме их добавок не обязательно соблюдать диету. Однако это далеко не так. Диета всегда должна быть основным фоном при применении этих добавок. БАД содержат небольшие дозы биологически активных компонентов, поэтому эффект у них мягкий и проявиться может только на фоне правильного питания. Следовательно, для достижения желаемого эффекта соблюдение таких принципов, как ограничение калорийности, снижение количества жиров и простых углеводов в рационе необходимо.

БАД для похудения в отличие от лекарственных средств, предназначенных для той же цели, — более мягкие средства и, если применять их правильно, можно не опасаться значительных побочных явлений. Существует несколько основных видов БАД для похудения.

Биологически активные точки на теле

Места расположения биологически активных точек хорошо известны. Они находятся на 14 «меридианах». При этом на каждом «меридиане» есть 3 типа БАТ:

  1. «Гармонизирующие точки», расположенные в противоположных концах линии. Влияние на них приводит к гармонизации функционирования органов, БАТ которых находятся на данном «меридиане».
  2. «Возбуждающая точка» — по одной на каждой линии. Влияние на эту точку ускоряет реакцию и работоспособность органов, которые относятся к «меридиану».
  3. «Успокаивающая точка» — тоже одна на каждом «меридиане». Ее стимулирование приводит к подавлению, успокоению, снятию нервозного состояния.

Если воздействовать на биологически активные точки на теле, можно добиться различных реакций организма. Особое облегчение приносит усиленное воздействие на «точки мун» («сигнальные точки»). В традиционной медицине Китая различаются следующие способы :

  • надавливание разной степени интенсивности – способствует возбуждению или замедлению связанных с БАТ участков головного мозга;
  • растирание – способствует ускорению кровотока в области БАТ, снимает мышечные спазмы;
  • бесконтактное влияние при помощи теплового излучения;
  • лазерная рефлексотерапия – усиливает микроциркуляцию крови, что способствует активизации связанных с БАТ органов и систем.

Биологически активные точки на ногах

Китайцы говорят: «Свое здоровье человек может унести на своих собственных ногах». Это выражение связано с тем, что на стопах человека сосредоточено около 60 БАТ, а также имеются каналы «цзинло», отвечающие за гармоничный поток энергии. Массаж биологически активных точек на стопах стимулирует и балансирует общее состояние организма. Помимо этого, воздействуя на определенные биологически активные точки на ногах, можно снять нервный стресс, снизить утомляемость, улучшить метаболизм и укрепить защитные силы организма.

Биологически активные точки на ушах

Китайцы знают, что на ушах человека БАТ расположены максимально плотно, их количество достигает 110! Ушная раковина своей формой напоминает эмбрион человека, находящегося в животе матери (вниз головой). Исходя из подобной ассоциации, можно вычислить биологически активные точки на ушах, отвечающие за каждый орган. Например, в мочке уха находятся БАТ, отвечающие за деятельность головного мозга, в чаше ушной раковины – органы грудной клетки и брюшной полости. В верхней трети уха есть БАТ, нормализующие давление при гипертонии и т. д. Если в каком-то внутреннем органе есть проблемы, то сигналом болезни могут стать возникающие пятна, рубцы, бугорки или полосы.

  • Продолжительность процедуры – не менее 1 минуты.
  • На нужные точки следует надавливать большим пальцем по 5 секунд, повторяя процедуру 7 – 8 раз.
  • Массировать уши следует пальцами, одновременно вращая и надавливая.
  • Будьте осторожны: воздействие не должно быть болезненным!
  • Если Вы хотите взбодриться, сделайте массаж уха по часовой стрелке, круговыми движениями в правую сторону , и наоборот, если Вам нужно успокоиться – движения должны быть направлены против часовой стрелки.
  • Если Вы страдаете отеками ног, тогда делайте массаж верхних краев ушей.
  • Вы поможете своей печени, почкам, сердцу, желудку, если помассируете центральную углубленную часть ушных раковин.
  • При усталости глаз надавите на центральную точку мочки уха.
  • А вот массаж биологически активных точек на мочках ушей около лица укрепит десны и уменьшит зубную боль.

Биологически активные точки на лице

Рассмотрим наиболее распространенные биологически активные точки на лице и голове, массируя которые Вы можете заметно улучшить свое здоровье:

  • Точка гипофиза или «третий глаз», расположенная посредине лба немного выше бровей, отвечает за эндокринные процессы в организме.
  • Парные точки на стенках носа около внутренних уголков глаз (или «точки молодости») улчшают зрение.
  • Парные точки, расположенные на крыльях носа у краев ноздрей, отвечают за облегчение дыхания при простуде. Их массаж восстанавливает обоняние.
  • Точка, расположенная посредине подбородка в ямке под нижней губой, выводит токсины из организма.
  • Всем известные парные точки на висках. Их массаж улучшает кровоток в головном и спинном мозге, а также снимает напряжение с глаз.
  • Массаж парных точек, расположенных около козелка уха между суставом нижней челюсти и слуховым проходом, улучшает слух и снимает мышечные спазмы.
  • Парные точки, расположенные у основания черепа на затылке, улучшают кровоток в мозг.
  • Точка в месте соединения черепа и позвоночника улучшает зрение и способствует общему расслаблению.
  • Для улучшения кровоснабжения мозга, глаз и кожи лица помассируйте седьмой шейный позвонок.

Отличия БАДов от ЛЕКАРСТВА

Есть несколько существенных отличий: по цели применения, по действию на человека, по дозе применения, совместное применение БАДов, по эффективности воздействия на организм. Рассматриваем каждый фактор по-отдельности.

Различие по цели применения и содержанию действующего вещества

БАДы используются для профилактики, как средства оздоровительного питания. Общепринято считать суточную дозировку стандартизированного активного вещества из самого растения. И эта величина должна быть в рамках границ 10-50/60% от величины их разовой терапевтической дозы в лекарствах. Если дозировка больше, то стоит получить консультацию врача, фармацевта или производителя БАДа.

Исключение составляют БАДы для лечебного питания, содержащие витамины и минералы, поэтому лучше посоветоваться с врачом при приеме.

Лекарства предназначены для лечения. Содержат терапевтическую дозу действующего вещества.

Действие на человека

Биологически активные добавки предназначены для профилактики, повышения качества жизни, восполнение их дефицита в рационе человека и как дополнение к лечебным мероприятиям полезным для здоровья.

Лекарство же строго направлено на решение конкретной проблемы (например, снять боль и отек), для лечения определенной патологии.

Согласно информации, предоставленной Институтом питания РАМН, ежедневно потребляют БАД:

  • около 80% пациентов в Японии и США
  • около 50% жителей Европы
  • в Китае используют много разных добавок из растительных трав
  • в России этот показатель не более 3%

При этом 75% БАД в России привезены из-за границы.

К БАДам предъявляются достаточно высокие требования и это оправдано, потому что мы принимаем их «для здоровья»:

  • сырье для их производства должно быть качественным
  • оно должно пройти весь «цикл» обработки на производстве
  • соответствовать всем разрешительным документам для употребления их в пищу
  • хранение их должно соответствовать определенным условиям

Лучше, если предприятие, которое их производит будет иметь стандарт Международный стандарт GMP. Полное название этого набора требований – Good Manufacturing Practice for Medicinal Products, что в переводе означает «Правила производства медицинской продукции».

Если БАД качественный, то он не только положительно повлияет на здоровье, но и поможет справиться с болезнями. БАДы более мягче и легче действуют на наш организм. Помогают восстановлению нормального баланса в организме. Не как лекарства, где есть побочные эффекты, изменение баланса, например, при приеме антибиотиков.

Доза применения

У многих БАД нет понятия токсичная дозировка и побочные эффекты. Если и попадаются, то быстро исчезают после отмены БАД. В остальных случаях токсичные эффекты являются предсказуемыми и легко предотвращаются.

Для многих лекарственных медикаментозных средств терапевтическая доза имеет свои границы. И есть понятие высшая суточная доза, которую лучше не превышать. Иначе возможны передозировка и побочные, иногда токсические реакции.

Взаимодействие с другими БАД

Прием БАД с другими биологически активными добавками в большинстве случаев характеризуется усилением действия и способствует максимальной эффективности. Возможен прием нескольких БАД одновременно по рекомендации врача!

При приеме совместно разных лекарств вместе, этот эффект называется медицинским термином «полипрагмазия». Может наступить токсическая реакция, если не учитывать их механизм действия, побочные эффекты и точки приложения лекарств. Рекомендуется при приеме лекарств это учитывать. И принимать ЛЕКАРСТВА строго по назначению врача с учетом времени и кратности приема.

Эффект действия на организм человека

У БАД эффект медленный, но продолжительный. У лекарств эффект быстрый, но кратковременный. Здесь обязательно учитывается фармакокинетика и фармакодинамика лекарств. То есть то, как они всасываются, с какой скорость поступают в кровь, как действуют, сколько продолжается эффект их действия, какие неблагоприятные реакции могут быть и т.д.

БАДы отличаются от лекарств по цели применения, по действию, по дозе применения. При совместном применении БАД с БАД и БАД с лекарством и по эффекту действия. Учитывайте этот факт и будьте здоровы!

Безопасность и риск

Многие добавки содержат активные ингредиенты, которые могут оказывать сильное воздействие на организм. Всегда будьте осторожны и готовы к негативной реакции организма, особенно при приеме нового продукта.

Побочные эффекты от пищевых добавок вероятны при их приеме в высоких дозах или вместо прописанных лекарств, а также в случае одновременного приема нескольких разных добавок.

Некоторые добавки могут увеличить риск кровотечения или (если приняты их перед операцией) могут изменить реакцию организма на анестезию. Добавки также могут взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами, вызывая определенные проблемы.

Вот несколько примеров:

  • Витамин К может снизить свойства варфарина разжижать и предотвращать свертывание крови;
  • Зверобой может ускорить расщепление многих лекарств и снизить их эффективность (включая некоторые антидепрессанты, противозачаточные таблетки, сердечные препараты, лекарства против ВИЧ и препараты для трансплантации);
  • Антиоксидантные добавки, такие как витамины С и Е, могут снизить эффективность некоторых видов химиотерапии рака.

Производители могут добавлять витамины, минералы и другие добавки к пище, которую вы едите, особенно к хлопьям для завтрака и напиткам. В результате мы употребляем часть ингредиентов, о которых нам не известно, и это не всегда хорошо, так как может повысить риск побочных эффектов.

Например, слишком много витамина А может вызвать головную боль и повреждение печени, снизить прочность костей и вызвать врожденные дефекты. Избыток железа вызывает тошноту и рвоту и может повредить печень и другие органы.

Следует быть осторожными с приемом пищевых добавок во время беременности или кормления грудью. Кроме того, будьте осторожны с добавками для ребенка, если это не рекомендовано его лечащим врачом.

Полезные советы

  • Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем принимать пищевые добавки для лечения состояния здоровья.
  • Если вам назначено какое-либо хирургическое вмешательство, поговорите со своим врачом о любых добавках, которые вы принимаете.
  • Сообщите своим медицинским работникам (включая врачей, стоматологов, фармацевтов и диетологов) о любых пищевых добавках, которые вы принимаете. Они могут помочь вам определить, какие добавки, если таковые имеются, могут быть полезны для вас.
  • Ведите полный учет любых пищевых добавок и лекарств, которые вы принимаете. Для каждого продукта запишите название, дозу, которую вы принимаете, частоту приема и причину применения.
  • Вы можете поделиться этими записями с врачом и обсудить, что лучше для вашего здоровья.
  • Имейте в виду, что термин «натуральный» не всегда означает безопасный. Некоторые полностью натуральные растительные продукты, например окопник и кава, могут нанести вред печени.
  • Безопасность пищевой добавки зависит от многих факторов: химического состава, принципа действия в организме, способа ее приготовления и употребляемого количества.

Прежде чем принимать какую-либо биологически активную добавку, поговорите с врачом и ответьте себе на следующие вопросы:

  • Каковы ее потенциальные выгоды (польза) для меня?
  • Есть ли какие-либо риски для безопасности?
  • Какую дозировку принимать?
  • Как, когда и как долго мне нужно это принимать?

Осторожно! БАДы – излюбленный продукт для мошенников, навязывающих их как панацею от любых болезней людям, особенно пенсионерам, которые поддаются внушению и покупают сомнительные составы за очень большие деньги. Как защитить себя от мошенников?

Как защитить себя от мошенников?

Эти люди, чаще всего, своих жертв выбирают среди одиноких пенсионеров. Они обзванивают людей, чаще всего уже имея информацию об их заболеваниях, представляются врачами или другими «специалистами» и рассказывают о «прекрасном» препарате (добавке), которая очень  поможет улучшить здоровье.

Правда, стоит этот чудесный препарат очень дорого.

Часто в таких «постановках» принимают участие несколько «актеров», у каждого из которых своя роль

Весь этот поток «важной» и актуальной для пенсионера информации гипнотически действует на человека и он решается на дорогую покупку

Что делать, когда на Вас вышли навязчивые продавцы добавок?

  • немедленно прекратить всякое общение с ними;
  • никогда не принимать быстрое решение — подумать и почитать дополнительную информацию о продукте;
  • поговорить со своим врачом, родственниками или друзьями и рассказать им об этом;
  • сообщить о навязывании сомнительного продукта в правоохранительные органы.

Если же Вы все-таки приобрели дорогой продукт, не спешите разочаровываться в нем — эффект плацебо никто не отменял. Возможно, он поможет и Вам.

Производители БАДов

БАДы считаются оздоравливающей продукцией, поэтому их популярность растет. Перефразируя известную строчку из песни, можно сказать, что «здоровым везде у нас дорога», а значит быть здоровым — это быть успешным, модным и претендовать на лучшие позиции в карьере и жизни.

Стараясь «поймать волну», производители БАДов создают не только средства для введения в организм полезных веществ путем приема капсул и сиропов, но и предлагают средства «красоты» на основе БАД.

Если появляются новые БАДы, то появляются и новые производители добавок. Хотелось бы доверять всем, но статистика свидетельствует об обратном. Не все компании, производящие БАДы, проходят процедуру «легализации» в государственных органах РФ. О подделках в этой отрасли сообщается регулярно и прежде, чем купить БАД, стоит поинтересоваться наличием разрешительных документов у компании их производящей.

БАДы России

Все компании, легально производящие БАДы в Российской Федерации, зарегистрированы едином реестре и многочисленных справочниках производителей БАДов.

Продукция, представленная компаниями-производителями обширна Условно, их можно разделить на группы:

  • производители витаминно-минеральных и противовирусных комплексов, БАДов из природных компонентов и на основе рецептов народной медицины, БАДов на основе аминокислот, БАДов с экстрактами растений и морских водорослей, косметических средств;
  • разработчики инновационных обогащенных продуктов питания.

БАДы Германии

Проблема несбалансированного питания характерна не только для России. В развитых странах мира те же проблемы, поэтому производство и выпуск БАДов налажены в промышленных масштабах. В Европе, например, до 60% населения регулярно употребляют БАДы.

Большинство зарубежных ученых подтверждают, что грамотное применение БАДов способно замедлить процесс старения и наполнить жизнь энергией. Популярностью пользуются БАДы, выпущенные в Германии. Предназначенные для многоцелевого использования, они не принесут вреда для организма, учитывая знаменитое немецкое качество производства.

Немецкие БАДы выпускаются в разных формах: бальзамы, настойки, крупки, порошки, таблетированные формы, кремы,вытяжки из природного сырья. Они производятся в Германии из высококачественного природного материала без консервантов и красителей.

Китайские БАДы

Китайская медицина известна своими рецептами древнейших врачевателей. Как правило, в состав китайских БАДов включены в основном компоненты натурального происхождения: гриб линчжи, ягоды годжи, плоды кизила, корень радиолы розовой, спаржа и многие другие, известные своими целебными свойствами.

Китайские БАДы позиционируются как универсальные.

Они способстуют:

  • улучшению деятельности мозга;
  • интеллектуальному развитию;
  • омоложению организма;
  • способностью справляться с бессонницей и нервными расстройствами.

Особую популярность приобрели китайские БАДы, повышающие потенцию:

  • для повышения потенции мужчин;
  • мужские средства для профилактики простатита;
  • возбудители для женщин;
  • средства регулирующие обмен веществ.

Систематический прием БАДов любых производителей, но прошедших регистрацию и все необходимые проверки, поможет уменьшить дефицит полезных веществ в организме и улучшить общее состояние всех систем и органов.

Лучшие БАДы для повышения иммунитета

Добавки для иммунитета особенно актуальны в сезон простуд и эпидемий. Кроме того, естественная защита организма ослабевает после перенесенных операций, при хроническом авитаминозе и сопутствующих заболеваниях, наличии вредных привычек и не только.

Восстановят и укрепят имунную систему БАДы с экстрактами цитрусовых, эхинацеи, гинкго-билоба, черного тмина, чеснока, куркумы, а также с жирными омега-кислотами.

Avicenna Black Seed Oil

5

★★★★★
оценка редакции

100%
покупателей рекомендуют этот товар

Наслышаны о пользе масла черного тмина, но опасаетесь его горького вкуса? С его капсулированной формой от Avicenna вы улучшите свое самочувствие, не испытывая дискомфорта. В составе упаковки – 90 капсул с масляным концентратом, насыщенным тимохиноном и линолевой кислотой.

Средство рекомендовано к приему с 14 лет по 2 капсулы в сутки. Продолжительность курса – 1 месяц. Добавка повышает иммунитет, защищает от вирусов, паразитов и инфекций, обладает противоопухолевым действием.

Кроме того, масло черного тмина улучшает химические показатели крови, моторику кишечника и стимулирует рост здоровых и густых волос. Avicenna Black Seed Oil улучшает физическое самочувствие и внешнюю привлекательность, дарит заряд энергии и защищает в сезон простуд.

В числе противопоказаний к приему – детский возраст, беременность, лактация и индивидуальная непереносимость.

Достоинства:

  • Удобная форма для приема;
  • Повышает иммунитет;
  • Улучшает формулу крови;
  • Борется с паразитами, инфекциями, вирусами;
  • Стимулирует рост волос;
  • Налаживает работу кишечника.

Недостатки:

Высокая цена (1800 рублей за 90 капсул).

Масло черного тмина от Avicenna особенно рекомендовано к приему людям от 45 лет для повышения иммунитета, профилактики сахарного диабета и детоксикации организма.

Cintamani Poland «Цитросепт»

4.9

★★★★★
оценка редакции

94%
покупателей рекомендуют этот товар

Концентрат с интенсивным иммуномодулирующим, противовирусным и антиоксидантным действием разрешен к приему взрослым и детям от 7 лет. В составе средства – экстракт грейпфрута и биофлавоноиды.

Добавку принимают по 30 капель трижды в сутки от месяца до полугода. Она повышает иммунитет организма к воздействию вирусов, бактерий, инфекций. Состав укрепляет стенки сосудов, снижает уровень сахара и холестерина в крови, а также оказывает антиоксидантный эффект.

Так как основное действующее вещество является аллергеном, не превышайте рекомендованные дозировки комплекса, избегайте его приема при непереносимости цитрусовых и откажитесь от Цитросепта в периоды беременности и лактации.

Достоинства:

  • Натуральный состав;
  • Повышает иммунитет;
  • Препятствует атеросклерозу, преждевременному старению организма;
  • Минимальные побочные реакции;
  • Разрешен к приему с 7 лет.

Недостатки:

Возможна индивидуальная непереносимость.

Благодаря ударной концентрации витамина C в составе Цитросепт особенно рекомендован к приему в период эпидемий ОРВИ, гриппа и других инфекционно-вирусных заболеваний.

Разрушение биологически активных веществ

Все биологически активные вещества способны разрушаться. Разрушению способствуют не только естественные процессы, но и неправильное употребление, хранение и применение продуктов, содержащих биологически активные вещества.

Вода

Вода является главной составляющей организма человека. Особенно ценной является вода, содержащаяся в овощах и фруктах. При сушке или длительном хранении растительных продуктов наблюдается значительная потеря воды. Процесс обезвоживания фруктов и овощей влияет на изменение строения веществ, связанных с водой, они оказываются безвозвратно потерянными для организма. При тепловой обработке вода теряет свою структуру, и организм затрачивает собственную энергию на ее структуризацию.

Разрушение белков

Белковые вещества сворачиваются при температуре 42—45 °С. Сворачивание означает, что жизненные связи между отдельными молекулами разрываются. Белок, потерявший свою структуру, хуже переваривается.

Разрушение углеводов

Тепловая обработка моносахаридов разрушает их еще при температуре 65—80 °С, разрывая их комплексную связь с минеральными веществами, витаминами и т. д. Мед, если его довести до кипения, теряет часть своих витаминов. Нагревание его выше 60 °С приводит к разрушению ферментов, улетучиваются эфирные противомикробные вещества и образуются труднорастворимые соли. При этом мед теряет свой аромат и превращается в простую смесь сахаров. Нежелательные изменения происходят и с зерном при его помоле в муку.

Разрушение жиров

В основе порчи жиров лежат изменения, связанные с окислением, возникающим под влиянием различных физических, химических и биологических факторов (действие кислорода, температуры, света, ферментов). Однако орехи и семечки содержат жир наивысшего качества, причем жир, естественно связанный с минеральными веществами, витаминами и другими элементами. К тому же в семечках и орехах жир прекрасно защищен от окисления и солнечного света.

Разрушение витаминов

При продолжительном хранении происходит потеря витаминов. Шпинат после 2-суточного хранения теряет 80% витамина С. Картофель после 2-месячного хранения теряет половину своего первоначального содержания витамина С. Рассеянный солнечный свет в течение 5-6 мин уничтожает до 64% витаминов в молоке.

Многоуровневая регуляция – разнообразие агентов влияния

Биологически активными веществами могут считаться абсолютно все соединения и элементы, которые встречаются в организме человека. И хотя все они обладают специфической активностью, выполняя или влияя на каталитические (витамины и ферменты), энергетические (углеводы и липиды), пластические (белки, углеводы и липиды), регуляторные (гормоны и пептиды) функции организма. Все они делятся на экзогенные и эндогенные. Экзогенные биологически активные вещества поступают в организм извне и различными путями, а эндогенными считаются все элементы и вещества, что входят в состав организма

Остановим свое внимание на некоторых важных для жизнедеятельности нашего организма веществах, дадим краткую их характеристику

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *