Функции печени. для чего печень нужна человеку и за что отвечает печень в организме человека

Регуляция процессов кровообращения в печени

Движение жидкости по сосудам происходит за счет разности давления. В печени постоянно содержится не менее 1,5 л крови, которая движется по крупным и мелким артериям и венам. Суть регуляции кровообращения состоит в поддержании постоянного количества жидкости и обеспечении ее течения по сосудам.

Механизмы миогенной регуляции

Миогенная (мышечная) регуляция возможна, благодаря наличию клапанов в мышечной стенке кровеносных сосудов. При сокращении мускулов просвет сосудов сужается, и давление жидкости увеличивается. При их расслаблении происходит обратный эффект. Этот механизм играет основную роль в регуляции кровообращения и используется для поддержания постоянного давления в разных условиях: во время отдыха и физической активности, на жаре и холоде, при повышении и снижении атмосферного давления и в других ситуациях.

Гуморальная регуляция

Гуморальная регуляция – это воздействие гормонов на состояние стенок сосудов. Некоторые из биологических жидкостей могут влиять на вены и артерии, расширяя или сужая их просвет:

• адреналин – связывается с адренорецепторами мышечной стенки внутрипеченочных сосудов, расслабляет их и провоцирует снижение уровня давления;
• норадреналин, ангиотензин – воздействуют на вены и артерии, повышая давление жидкости в их просвете;
• ацетилхолин, продукты метаболических процессов и тканевые гормоны – одновременно расширяет артерии и сужает вены;
• некоторые другие гормоны (тироксин, инсулин, стероиды) – провоцируют ускорение кровообращения и одновременно замедление притока крови по артериям.

Гормональная регуляция лежит в основе реагирования на многие факторы внешней среды. Секреция этих веществ осуществляется эндокринными органами.

Нервная регуляция

Механизмы нервной регуляции возможны, благодаря особенностям иннервации печени, но они играют вторичную роль. Единственный способ воздействовать на состояние печеночных сосудов посредством нервов – это раздражение ветвей чревного нервного сплетения. В результате просвет сосудов сужается, количество приливаемой крови уменьшается.

Кровообращение в печени отличается от привычной схемы, которая характерна для других органов. Приток жидкости осуществляется венами и артериями, а отток – печеночными венами. В процессе циркуляции в печени жидкость очищается от токсинов и вредных метаболитов, после чего поступает в сердце и далее участвует в кровообращении.

Печень

Печень расположена на верхней правой части живота, чуть ниже диафрагмы. Функция печени — фильтр.  Но печень может заболеть и причин заболевания печени, симптомов достаточно.

Это самый большой внутренний орган человеческого тела и весит около 1,5 кг у среднего взрослого человека. Кровь из пищеварительной системы должна сначала фильтроваться через печень, прежде чем она перемещается в другое место тела.

цирроз печени

Ряд условий может помешать печенке выполнять свои жизненно важные функции. Преступники включают накопление жира, злоупотребление алкоголем, вирусную инфекцию, накопление железа или меди, токсическое повреждение и рак.

Наиболее распространенной причиной заболевания печени является безалкогольная жирная болезнь печени («жирная печень»). Цирроз является конечным результатом многих состояний печени и включает в себя сильное рубцевание печени (с образованием конкреций печени). Это связано с постепенным снижением функции печени, что приводит к печеночной недостаточности.

Строение печени

Печень состоит из мягкой консистенции, но имеет довольно плотную структуру. Орган покрывает соединительнотканная перегородка (глиссонова капсула) и множество соединительнотканных перегородок, проникающих вглубь печени. Наружная часть практически целиком окружена брюшиной, которая плотно прилегает к диафрагме. Небольшая область органа с задней стороны не окутана брюшиной. В местах соединения с брюшиной образуются заметные складки, которые выполняют роль связок.

Связки обеспечивают фиксацию печени к диафрагме и обеспечивают ее соединение с соседними органами и передней брюшиной. Самая крупная связка – серповидная. Она разделяет орган в сагиттальной плоскости на крупные долевые части: левую и правую.

Справка! Печень по анатомическим частям подразделяют на слегка вогнутую нижнюю, ее еще называют висцеральной, и выпуклую верхнюю (диафрагмальную). Также она имеет два края и три борозды. Висцеральная часть специфическими бороздами делится на квадратную и хвостатую долю.

Сагиттальные борозды вмещают желчный пузырь (в правой доле) и круглую связку (в переднем отделе левой части). В поперечной борозде вмещается важнейшая структура органа – ворота печени. Печеночные дольки совместно образуют сегменты в количестве 8 штук и 5 секторов. Разделяющие эти части соединительнотканные перегородки, заполнены сосудами и желчным потоком. Призматической формы долька включает группу печеночных клеток (гепатоцитов), которые являются стенками мельчайших желчных проточков, капилляров и центральной вены. В дольках происходят реакции желчеобразования и обмена питательными элементами.

Справка! Отличительной особенностью венозных сосудов печени в анатомии является также наличие многочисленных анастомозов между воротной веной и соседними органами: пищеводом, желудком, передней стенкой живота, геморроидальными венами, нижней полой веной.

Желчь

Желчь представляет собой жидкость желтого цвета, которая состоит из воды, желчных пигментов и кислот, холестерина, минеральных солей. Через общий желчный проток она выделяется в двенадцатиперстную кишку.

Выделение печенью билирубина через желчь обеспечивает удаление из крови токсического для организма билирубина, образующегося в результате постоянного естественного распада гемоглобина — белка красных кровяных телец). При нарушениях на. любом из этапов выделения билирубина (в самой печени или выделения желчи по печеночным протокам) в крови и тканях накапливается билирубин, что проявляется в виде желтой окраски кожи и склер, т. е. в развитии желтухи.

Анастомозы воротной вены

Схема кровоснабжения печени адаптирована для того, чтобы кровь из пищеварительного тракта очищалась от продуктов обмена веществ, ядов и токсинов. По этой причине застой венозной крови опасен для организма — если она будет собираться в просвете сосудов, токсические вещества будут отравлять человека.

Анастомозы – это обходные пути венозной крови. Воротная вена объединена с сосудами некоторых органов:

• желудка;
• передней брюшной стенки;
• пищевода;
• кишечника;
• нижней полой веной.

Если по каким-либо причинам жидкость не может поступать в печень (при тромбозе или воспалительных заболеваниях гепатобилиарного тракта), она не скапливается в сосудах, а продолжает движение по обходным путям. Однако это состояние также является опасным, поскольку кровь не имеет возможности избавиться от токсинов и впадает в сердце в неочищенном виде. Анастомозы воротной вены начинают полноценно функционировать только в условиях патологии. Например, при циррозе печени одним из симптомов становится наполнение вен передней брюшной стенки около пупка.

Наиболее важные процессы происходят на уровне долек печени и гепатоцитов

Ферментативная функция

В печени за сутки проходит множество биохимических реакций. Некоторые продукты для таких процессов часто нужны очень быстро. Например, в экстремальных ситуациях требуется энергия, которую можно получить только при распаде молекулы глюкозы. В таких случаях на помощь нам и приходят ферменты печени, значительно ускоряющие биохимические реакции, протекающие в ее клетках.

Роль печеночных ферментов

Практически каждая биохимическая реакция катализируется (ускоряется) специфическим ферментом подходящим только ей.

В этом органе синтезируются такие ферменты, как АЛТ и АСТ. Частично синтезируются ГГТ, ЩФ. Если печеночные ферменты «вырастают» в анализе биохимии печени — это чаще всего говорит о том, что органу чего-то не хватает и нужно срочно искать причину.

Содержание АЛТ в крови при гепатитах, циррозе, желтухе, инфаркте миокарда, ожогах повышается, а понижается – при дефиците витаминов группы B. Концентрация АСТ может увеличиваться при инфаркте, гепатитах, стенокардии, тяжелых физических нагрузках и уменьшаться при разрыве печени и недостатке витаминов B. Анализы этих печеночных ферментов стоит рассматривать в соотношении к другу. Если уровень АЛТ превышает АСТ – это, скорее всего, заболевание печени. Если же наоборот – то сердца.

Диагностика заболеваний печени

Для сохранения здоровья необходимо знать не только точное место расположения печени, но и то, как проверить это орган у человека с помощью современных методов исследования. Среди заболеваний на первое место выходит цирроз — патология, которая характеризуется замещением здоровой паренхимы фиброзной тканью. При этом печень может увеличиваться или уменьшаться в размере, становиться бугристой и очень плотной по структуре, также происходит снижение функциональности железы.

Без своевременного лечения болезнь переходит в злокачественное перерождение паренхимы с развитием гепатоцеллюлярной карциномы. Цирроз печени развивается преимущественно у пьющих людей и перенесших вирусный гепатит В. Болезнь прогрессирует годами, но иногда срок развития патологии сокращается до нескольких месяцев. Среди других заболеваний печени встречаются паразитарные и не паразитарные кисты, инфекционные поражения, гемангиомы.

Основные исследования

Диагностика болезней печени включает следующие исследования:

• анализ крови (специалисты выявляют тромбоцитопению, лейкопению, увеличение билирубина, мочевины, креатинина);
• коагулограмма (снижение протромбинового индекса);
• биохимия крови (повышена активность ферментов печени);
• УЗИ органов брюшной полости (изменение размеров печени, выявление признаков портальной гипертензии, обнаружение кист, опухолей, стромального изменения паренхимы);
• МРТ печени (наличие абсцессов, кис, метастаз, симптомов рака и цирроза, нарушение проходимости печеночных и воротной вен);
• допплерометрия сосудов печени (обнаружение препятствий для осуществления кровотока);
• биопсия печени (подтверждение доброкачественности или злокачественности опухолевого процесса);
• ПЦР, ИФА (выявление инфекционных возбудителей, вызывающих поражение печеночных тканей);
• УЗИ печени (ухудшение функциональности органа, обнаружение опухолей, нарушений в состоянии локального кровотока).

Конкретные исследования должен назначать врач. Чаще всего специалист рекомендует пройти ультразвуковую диагностику печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Но дополнительно могут потребоваться и другие процедуры, включая лабораторную диагностику крови, которая позволяет выявить изменения в активности ферментативной деятельности печени.

Основные функции

Главные функции печени в организме человека – это синтез определенных веществ, обезвреживание токсинов и патогенов, образование и выделение желчи.

Если нарушаются функции печени в организме человека, то страдают все органы и ткани. Нередки случаи смертельного исхода при заболеваниях печени, в том числе по причине интоксикации головного мозга.

Основные функции печени такие:

• барьерная (защитная);
• гликогенная;
• белковосинтетическая;
• кроветворная;
• секреторная;
• эндокринная.

Понимание, какие функции выполняет печень в организме, позволяет пациенту заподозрить заболевание этого органа, а доктору – спланировать обследование и индивидуальный план лечения.

Функции печени

Барьерная (антитоксическая)

Барьерная функция печени – это процесс обезвреживания токсических продуктов и патогенных микроорганизмов, проникающих в человеческий организм. Антитоксическая функция печени реализуется с помощью факторов неспецифической защиты (фагоцитоз). Защитная функция печени означает, что этот орган является своеобразным фильтром человеческого организма.

Глюкостатическая и гликогенная

Глюкостатическая функция печени – это процесс расщепления различных углеводов. Гликогенная функция печени заключается в синтезе гликогена – основного источника энергии для других органов и тканей. Еще один главный углевод, образующийся в печени – глюкоза – оказывает непосредственное влияние на метаболизм аминокислот, билирубина и определенных гормонов.

Эндокринная

Эндокринная функция печени – процесс инактивации некоторых гормонов. Такие гормоны человеческого организма, как альдостерон, половые гормоны, инсулин, связываются с глюкороновой кислотой и в виде нейтральных метаболитов выводятся из организма.

Секреторная

Секреторная функция печени заключается в синтезе желчи и ее выведении в кишечник. Желчь участвует в пищеварительных процессах, без нее невозможен метаболизм жиров.

Белковообразовательная

Под белковообразовательной функцией печени понимают процессы синтеза и распада белковых соединений. В печеночной ткани происходит образование конечных продуктов белкового обмена. Если белоксинтезирующая функция печени нарушается, то развиваются отеки. Дезинтоксикационная функция печени также невозможна без нормальной концентрации белков.

Гомеостатическая

Гомеостатическая функция печени – собирательное понятие, так как все процессы, происходящие в печени, направлены на поддержание стабильности жизнедеятельности всего организма человека.

Важная составляющая – это кроветворная функция печени. Нет другой ткани, которая бы могла синтезировать факторы свертывания (протромбин, фибриноген), печень – депо факторов свертывания.

Восстановление функций печени

До определенного момента, пока работа печени полностью не нарушена, ее клетки способной регенерироваться. Но для этого необходимо создать определенные условия:

• качественно и разнообразно питаться, чтобы в рационе всегда было много овощей и фруктов, полезного белка;
• ограничивать жирные и жареные продукты, которые не дают органу отдохнуть и восстановить свои функции;
• отказаться от алкоголя;
• регулярно употреблять полезные травы в виде отваров и настоев, которые очищают печень, обеспечивают отток желчи и предупреждает образование камней;
• избегать переедания, так как большое количество пищи резко повышают нагрузку на все органы пищеварительного тракта, включая печень.

Периодически можно проводить чистку печени с помощью трав и других народных рецептов. Но предварительно проконсультируйтесь с врачом. Для мягкого очищения печени и профилактики застоя желчи хорошо подходит отвар овса.

И в заключение статьи предлагаем посмотреть видео, где специалисты рассказывают о строении и функциях печени, ее роли в работе других органов ЖКТ и организма человека в целом.

Функции печени: ее основная роль в организме человека, их перечень и характеристики

Печень является брюшным железистым органом в пищеварительной системе. Она расположена в правом верхнем квадранте живота под диафрагмой. Печень является жизненно важным органом, который поддерживает практически любой другой орган в той или иной степени.

Печень является вторым по величине органом тела (кожа – самый большой орган), весом около 1,4 килограмма. Имеет четыре доли и очень мягкую структуру, розово-коричневый цвет. Также содержит несколько желчных протоков. Различают ряд важных функций печени, о которых пойдет речь в этой статье.

Печень является брюшным железистым органом в пищеварительной системе

Описание

В медицинских справочниках содержится много информации о том, какие функции выполняет печень человека. Этот орган выступают в роли центральной химической лаборатории.

Так как в результате интенсивной работы этого органа выделяется желчь, необходимая для переваривания еды, его относят к пищеварительной системе.

Железа отвечает за продуцирование тех ферментов, которые необходимы для равномерного усвоения продуктов питания, попутно уничтожая токсины.

К основным функциям печени в организме человека можно отнести все виды обмена веществ:

Несмотря на то, что желчь вырабатывает несколько видов гормонов, но к эндокринной системе ее не относят.

Анатомия

Печень – это самая крупная железа пищеварительной системы человека. В зависимости от физиологических особенностей ее вес может варьироваться от одного до 2-х килограммов. Расположен орган в правом, а также меньшей частью левом подреберье тела. Принцип строения печени отличается разграничением на 2 доли. Между двумя половинами расположена складка.

Строение и функции печени зависят от состояния единичных долек. Под этим термином принято понимать маленький участок в виде шестигранной призмы шириной 1.7 и высотой 2.6 мм.

Сам орган состоит более чем из 500 тысяч таких долек, которые и выполняют все печеночные функции. В роли перегородок выступают тончайшие треугольные пленки, в которых спрятаны желчные протоки.

Посредине органа расположена центральная вена.

Основные функции

Стабильная работа организма человека просто невозможна без печени. Она выполняет те функции, которые помогают очистить кровь, способствуют хорошему пищеварению, а также контролируют работу ЖКТ

Именно поэтому важно следить за состоянием этого органа

Изначально нужно разобраться с тем, какие функции выполняет печень:

1. Качественный биосинтез мочевины.
2. Выведение из организма токсинов, ксенобиотиков, ядов, биогенных аминов.
3. Обмен углеводов, белков, нуклеиновых кислот, липопротеинов, витаминов, липидов.
4. Секреция желчи гепатоцитами.
5. В организме печень выполняет функции, которые относятся к катаболическому типу. Печень отвечает за выработку гормонов, а также распад гемоглобина.
6. Биосинтетическая функция. Железистый орган отвечает за синтез тех веществ, которые необходимы для стабильной работы всего организма: триацилглицерин, глюкоза, фосфолипиды, липопротеины, высшие жирные кислоты.
7. Накапливание ценных витаминов и микроэлементов: гликоген, железо, жирорастворимые витамины.
8. Клетки Купфера в печени участвуют в фагоцитозе.
9. Биосинтез белков свертываемой системы.
10. Выведение с желчью билирубина, холестерина, желчной кислоты, железа.

Пищеварительная система

Печень является многофункциональным органом, основной задачей которого считается выработка желчи. Эта жидкость имеет характерный желтовато-зеленый оттенок, за счет которой обеспечивается смена желудочного пищеварения на кишечное. Печень непрерывно генерирует желчные пигменты под воздействием клеточного расщепления гемоглобина.

Факторы, негативно влияющие на функции печени

Нарушение функций происходит при гепатитах (воспалении), гепатозах (перерождении клеток), опухолевых заболеваниях в органе. Хотя печень обладает высокой скоростью восстановления, если не помочь ей, есть риск потерять жизненно важный орган. Тогда поможет только пересадка.

Прежде всего, для здоровья печени советуют убрать из рациона все полуфабрикаты, жареные и тяжелые жирные продукты. Особенно это касается свиного и бараньего сала, поскольку эти жиры перерабатываются желчью, а если ее в организме недостаточно, может возникнуть тяжелое отравление.

Нарушает нормальную работу образование желчных камней из-за неправильного обмена веществ. При увеличении количества холестерина или билирубина уменьшается объем соли, необходимый для их растворения. Это становится причиной появления плотных образований, называемых конкрементами.

Еще одной нередкой причиной возникновения патологии считаются заболевания других органов пищеварения, в частности, поджелудочной железы. Нарушения обмена желчи происходят и при неправильном питании.

Сколько сегментов выделяют по Куино?

До появления схемы с сегментами в анатомии печени было принято  деление  органа по серповидной связке на 2 неравные по размерам доли, правую и левую.

На основании разделения кровеносных сосудов и желчных протоков и с учётом функциональности рядом исследователей была предложена классификация печени с делением на доли, секторы и сегменты. Наибольшее распространение получила схема деления, предложенная в конце 50—х годов прошлого века Куино (Couinaud).

Рассмотрение строения  печени по сегментам вполне оправдано.  Сегмент  имеет относительно автономные кровоснабжение и  отток желчи, достаточно обеспечен нервными волокнами для связи с центральной нервной системой.  В силу этого такую область  можно считать структурной единицей железы.

Сегменты печени по КуиноПо классификации Куино печень делят на правую и левую доли, причём это деление не совпадает с ранее рассмотренным. Также железу разделяют на 8 сегментов. Промежуточной структурной единицей является сектор: их 5, каждый содержит 1 или 2 сегмента.

Печень в культуре

В гомеровских представлениях печень олицетворяла средоточие жизни в человеческом организме.
В древнегреческой мифологии бессмертный Прометей за дарование людям огня был прикован к Кавказскому хребту, куда прилетал гриф (или орёл) и клевал его печень, которая восстанавливалась за последующую ночь. Многие древние народы Средиземноморья и Ближнего Востока практиковали гадание на печени овец и других животных.

У Платона печень считается источником отрицательных эмоций (в первую очередь, гнева, зависти и жадности). В Талмуде печень считается источником злобы, а желчный пузырь — источником противодействия этой злобе.

В фарси, урду и хинди печень (جگر или जिगर или джигар) является образом смелости или сильных чувств. Выражение джан э джигар (дословно: сила моей печени) в урду является одним из выражений нежности. В персидском сленге джигар может обозначать красивого человека или предмет желаний. В зулусском языке понятия «печень» и «храбрость» выражаются одним словом (isibindi).

В языке гбайя (убангийские языки) печень (sèè) является источником человеческих чувств. Выражение «счастье» (dí sèè) дословно переводится как «хорошая печень», а «недовольство» (dáng sèè) — как «плохая печень»; глагол «завидовать» (ʔáá sèè) дословно переводится как «помещать в печень». Также печень в этом языке выражает понятие центра.

В казахском языке печень обозначается словом «бауыр«. Этим же словом (слова-омонимы) часто называют родного и близкого человека. Очень распространено обращение «бауырым» (мой родной), как правило, по отношению к человеку, младшему по возрасту. Причём таким образом могут обратиться не только к родственнику, но и к незнакомому человеку мужского пола. Такое обращение часто используется при общении казахов друг с другом, а также чтобы подчеркнуть степень близости (по отношению к земляку, представителю своего рода и т.п.). У казахов есть мужское имя «Бауыржан» (родная душа, в русском варианте иногда пишут «Бауржан»). В частности, так звали Героя Советского Союза, Народного героя Казахстана (Халық Қаһарманы) Бауыржана Момышулы, панфиловца, героического командира батальона во время Обороны Москвы 1941 года.

В русском языке есть выражение «сидеть в печёнках», что означает очень сильно беспокоить или надоедать кому-либо.

В лезгинском языке для обозначения орла и печени используется одно слово — «лекь». Это связано с существовавшим давно обычаем горцев выставлять тела умерших на съедение хищным орлам, которые прежде всего старались добраться до печени покойника. Поэтому лезгины считали, что именно в печени заключается душа человека, которая теперь переходила в тело птицы. Существует версия, что древнегреческий миф о Прометее, которого боги приковали к скале, а орёл ежедневно клевал его печень, является аллегорическим описанием такого обряда погребения горцев.

Защитно-барьерная функция печени

Функции печени, которые направлены на защиту организма, от ненужных ему веществ заключаются в избавлении и удалении переизбытка витаминов, токсинов, гормонов. Эти избытки могут быть промежуточными или конечными продуктами, которые были выработаны организмом в процессе обмена веществ. Это такие вещества, как аммиак, фенол, ацетон.

https://youtube.com/watch?v=xPD4TyReXQE

Процессы в организме, в которых печень принимает активное участие:

• Процесс пищеварения.
• Процесс обмена и синтеза веществ.
• Процесс кровообращения.

Все вещества, которые попадают в человеческий организм с жидкостью или твёрдой пищей, расщепляются, всасываются в кровь, которая и доставляет их по венам, сосудам и капиллярам ко всем другим органам. Проходя через печень, основная функция которой выступать барьером ядовитым и вредоносным веществам, кровь очищается.

Процесс очищения производится в два этапа. Первый этап очищения заключается в окислении, восстановлении или гидролизе. На втором этапе очищения к уже образовавшимся химическим группам может добавиться ещё одно вещество. В итоге очищения все вредоносные или токсические вещества будут обезврежены или доведены до приемлемого для организма состояния. Так, стоя барьером перед всем организмом, печень устраняет негативные воздействия от аллергенов и токсинов, снижая их вредоносное воздействие или выводя их полностью из организма.

Где находится печень у человека

Многие люди не знают точно, где находится печень у человека и как проявляются основные заболевания этого органа. Эта информация важна для каждого. Зная, с какой стороны расположена печень, можно находить железу при пальпации и визуально определять ее размер. Увеличение печени говорит о развитии серьезных заболеваний.

Железа как бы «встроена» в пищеварительный тракт. У человека печень находится с правой стороны, в правом подреберье. Под ней расположен желчный пузырь, и он отвечает за регуляцию количества желчи, поступающей в пищеварительный тракт.

Там, где расположена печень у человека, находятся и другие важные органы пищеварения: двенадцатиперстная кишка, желудок. Они вместе участвуют в переваривании поступающих продуктов и усвоении питательных веществ. Верхняя граница печени проходит чуть за линией сосков, а задняя — по линии диафрагмы.

Желчные кислоты (холаты)

Желчные кислоты (холаты) в совокупности с другими веществами обеспечивают стационарный уровень обмена холестерина и его выведение с желчью, при этом холестерин в желчи находится в растворенном виде, вернее, заключен в мельчайшие частицы, которые обеспечивают выведение холестерина. Нарушение в обмене желчных кислот и других компонентов, обеспечивающих выведение холестерина, сопровождается выпадением кристаллов холестерина в желчи и формированием желчных камней.

В поддержании стабильного обмена желчных кислот участвует не только печень, но и кишечник. В правых отделах толстого кишечника происходит обратное всасывание холатов в кровь, что и обеспечивает круговорот желчных кислот в организме человека. Основным резервуаром желчи является желчный пузырь.

Какую роль в организме выполняет печень

Отходящие от желудка и кишечника кровеносные сосуды поступают в воротную вену, несущую кровь в печень. Далее венозная кровь растекается по капиллярам, в которых кровь очищается от вредных веществ и обеззараживается. Из поступивших аминокислот отбираются нужные организму вещества, а остальные отщепляют аммиак и превращаются в жиры и углеводы либо идут на синтез других, недостающих организму аминокислот.

Аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме, называются незаменимыми. Их недостаток в рационе питания приводит к нарушениям в обмене веществ.

В печени задерживаются разрушенные эритроциты. Их гемоглобин идет на выработку желчи. Ядовитые соли аммония, являющиеся результатом распада белков, преобразуются в печени в мочевину, которая менее токсична и выводится с мочой. Кроме того, печень важна для поддержания постоянства в крови уровня глюкозы. Излишки глюкозы превращаются здесь в животный крахмал гликоген. При падении гликемического уровня в крови он обратно превращается в глюкозу, поступающую в кровяное русло, и таким образом недостаток глюкозы компенсируется.

https://youtube.com/watch?v=uElyb2m_Q7k