Хрен столовый польза и вред для организма человека

Превосходный вкус и полезные свойства хрена

Хрен – многолетнее травянистое растение с толстым корнем, стебли которого достигают в длину до полутора метров. Исключительно любая частьхрена содержит богатый состав витаминов, минералов, аминокислот и других полезных веществ.

Ученые уже давно выяснили,чем полезен хрен для организма и установили, что в состав его входит большое количество:

• белков, жиров, углеводов, клетчатки;
• органических кислот и эфирных масел;
• витаминов группы В, витаминов А, Е;
• азотных веществ;
• минеральных солей калия, кальция, марганца, меди, фосфора, железа, серы, горчичного масла и магния;
• витамина С, аскорбиновой кислоты;
• фитонцидов;
• горчичного масла;
• смолистых веществ;
• пироксидазы;
• алкалоидов;
• каротина.

Корень хрена представлен всеми необходимыми микроэлементами, необходимыми для здоровья и мужской силы.

Чтобы сохранить в нем все ценное, следует правильно хранить хрен. Если у вас есть погреб, то лучше засыпать растение сухим песком и хранить в таком виде весь сезон. А если возможности хранить в подполе или сухом прохладном подвале нет, то лучше всего пряность высушить, измельчить и сложить в тару из стекла.

В таком виде она на 100% сохранит все свои полезные свойства. А их очень много. Например, витамина С в нем содержится в пять раз больше, чем в цитрусовых, а аскорбинки даже больше, чем в ягодах смородины. Фитонциды и горчичное масло будут спасать вас от простуд и гриппа, убивая все болезнетворные бактерии, предохраняя от них и повышая защитные силы организма.

Чем полезен хрен еще:

• улучшает процессы пищеварения, ускоряет метаболизм;
• является отхаркивающим и желчегонным средством;
• обладает мощными антибактериальными свойствами;
• снимает воспалительные процессы во время ангины, поэтому его раствор отлично подойдет для полоскания во время болезни;
• является ранозаживляющим средством, даже при гнойном воспалении. Можно пить отвар, приготовленный из мелко нарубленного растения и вина. Требуется для этого 100 г сырья и 400 мл вина. Смешать и пить дважды в сутки по столовой ложке. А к воспалённым инфицированным ранкам следует прикладывать жженый корень.
• обладает свойствами натурального антибиотика;
• служит отличным средством во время суставным и мышечных болей. Ведь он обладает согревающими свойствами, эффективно и быстро снимает болезненные ощущения.
• применяется при многочисленных кожных заболеваниях;
• желчегонные способности используются для лечения органов мочеполовой системы, циститов, мочевого пузыря;
• помогает бороться с целлюлитом, входит в состав многих препаратов для придания коже эластичности;
• регулирует водный баланс, устраняет отеки и лишние нагрузки на сердце.

Если вы решили использовать растение в качестве лечебного средства, то следует помнить о том, что он весьма быстро теряет свои первоначальные свойства. Поэтому долго хранить его не имеет смысла. Правильным будет приготовление его непосредственно перед использованием. И покупать тертый продукт в супермаркетах вы можете только, чтобы иметь на столе вкусную приправу. Такой хрен никакими лечебными свойствами уже давно не обладает.

Лечебные свойства хрена и противопоказания для его применения известны врачам много лет.

Да, противопоказания к его применению тоже существуют:

• аллергические реакции на любой из компонентов растения. А ведь их в его составе очень много;
• гастрит, сопровождающийся повышением кислой среды желудка;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• скачки артериального давления, гипертония любой степени;
• обострение хронических болезней, сопровождающихся любыми воспалительными процессами;
• печеночные и почечные патологии;
• плохая свертываемость крови;
• период беременности и лактации;
• менструальные циклы;
• лечение медикаментозными препаратами с добавлением левомицетина, так как корнеплод сводит на нет его действия.

Пряность – весьма полезное растение. Его можно кушать, если для этого нет противопоказаний. А вот лечиться при помощи этого корешка самостоятельно не следует. Для этого лучше получить консультацию своего лечащего врача.

Заготовка хрена

Коротко о том, как хранить растение и как его заготавливать.

5 вопросов о заготовке лечебного растения:

Когда выкапывать? Как только куст достиг двухлетнего возраста

Корни в это время уже толстые и длинные, пригодные к заготовке.
Копать осенью или весной? Поздняя осень – оптимальное время для выкапывания, растение уже заканчивает вегетацию в сезоне.
Как же хранить корень хрена? Корешки нужно освободить от остатков земли, осторожно обрезать листочки, обтереть корень плотной чистой тканью. Сложите подготовленный продукт в деревянные ящики с насыпанным влажным песком на дне.

Как хранить тертый продукт? Разложите кашицу маленькие порциями по пакетикам, плотно заверните их и отправьте в морозилку

Срок хранения – не больше года.

Как правильно хранить листья? Промойте молодые листочки под проточной водой, просушите их, разложите в пакеты по 1, максимум 2 листикам. Пакеты отправьте в холодильник. Хранить так зелень можно не дольше 3 недель.

Примечателен этот лекарственный продукт тем, что не обязательно собирать его где-то на поле или в лесу, покупать сырье в аптеке: можно посадить хрен на собственном участке и радоваться самостоятельно выращенному целебному средству.

Действенных рецептов!

Автор статьи Катерина Иванова: «Еще во время учебы в ВУЗе я увлеклась научно-исследовательской работой в области медицинской психологии. И уже 15 лет тема ЗОЖ интересует меня и как исследователя, и как сторонника здорового образа жизни. Фитотерапия, правильное питание (но не диеты!), физические нагрузки (ЛФК, кардио-тренировки, фитнес), забота о психологическом здоровье, активный отдых – это то, что есть в моей жизни».

Статью прочитали: 1 721

Противопоказания и вред

Несмотря на огромную пользу, растение может принести вред. Даже здоровый человек, бесконтрольно употребляющий приправу, получит раздражение ЖКТ, мочевыводящей системы. Существуют показания, при которых корнеплод категорически запрещен:

1. Тяжелые поражения печени, почек;
2. Хронические заболевания в стадии обострения;
3. Проблемы со свертываемостью крови;
4. Язвенные патологии ЖКТ;
5. Гастриты;
6. Гипертония;
7. Индивидуальная непереносимость растения.

Очень тяжелый вред принесет употребление приправы при высокой кислотности желудка, панкреатите. Поэтому польза и вред хрена для мужчин должны быть предварительно взвешены и обсуждены с лечащим доктором. Без рекомендаций врача приправу не следует принимать более 5 гр. в сутки в чистом виде и более 0,5 ст. за один прием в виде настоев на воде или молоке.

Жгучие корни этого растения пользуются заслуженной известностью не только в России. Чем полезен хрен, знают жители и европейских стран, и Японии, и даже Америки. Секрет популярности острых приправ с его применением известен многим мужчинам.

Какие полезные вещества содержит хрен?

Корень пряности содержит большое количество целебных макро- и микроэлементов, приносящих пользу организму. К ним относят:

• аскорбиновую кислоту;
• минералы – калий, фосфор, магний, железо, кальций, марганец, натрий, серу, медь, горчичное масло;
• витамины A, B, E;
• эфирное масло и органические кислоты;
• белки, жиры, углеводы;
• клетчатку;
• азотные вещества.

Эти полезные вещества улучшают здоровье человека и укрепляют иммунитет.

Польза хрена для мужчин

Эта пряность очень полезна для мужского здоровья. Настои из этого корнеплода помогают повысить мужскую потенцию и улучшают сексуальную функцию. Корень хрена – замечательный афродизиак.

Существует отличный рецепт приготовления настойки, помогающий улучшить мужское здоровье. Для этого берут 0,5 кг хрена, очищают и пропускают через мясорубку. Полученную смесь помещают в банку объемом три литра и доливают полтора литра теплой кипяченой воды. Емкость закрывают крышкой и оставляют настаиваться в темном месте на неделю. После этого в настой добавляют сок трех лимонов и 0,5 кг меда и опять ставят в темное место на 7 дней. Готовый настой взбалтывают и принимают по 1 ст. л. два раза в день до еды.

Хрен является замечательной альтернативой Виагре. При его регулярном употреблении мужскому здоровью приносится большая польза.

У многих мужчин начинают рано выпадать волосы. Такую проблему хорошо устраняет ежедневное втирание в кожу головы сока корня хрена. Чтобы избежать сильного жжения, сок следует разбавить водой.

Хрен отлично справляется с урологическими заболеваниями у мужчин. Так как корнеплод обладает мочегонным действием, то благодаря этому улучшается работа мочеиспускательной системы. С этой целью одну чайную ложку сока разбавляют водой и выпивают по утрам.

Сидячая работа часто вызывает заболевание седалищного нерва у мужчин. В этом случае на помощь приходят массажи и компрессы из кашицы корнеплода, которые помогают соединительным тканям разрабатываться и избавляют их от застойных явлений.

Хрен – польза и вред для организма человека

Полезные свойства

В химический состав хрена входят различные компоненты, в том числе витамины, макро- и микроэлементы. Большую его часть составляет вода.

Хрен обогащен клетчаткой (2.8 г на 100 г хрена) и является кладезем витаминов: содержит В1, В2, В3, В6, В9 (фолиевую кислоту), С (аскорбиновую кислоту), Е.

К макроэлементам, входящим в состав этого овоща, относятся калий (К), кальций (Са), магний (Мn), натрий (Na), фосфор (Р), а к микроэлементам – железо (Fe), марганец (Мg), медь (Cu) и… мышьяк! Как видно, хрен содержит в себе половину таблицы Менделеева.

В связи с таким богатым составом и простотой выращивания хрен с давних времен используется в русской кулинарии, а сейчас и во всем мире.

Издавна хрен применялся в народной медицине во многих направлениях:

Ну и не стоит забывать про его состав: например, хрен содержит в себе витамина С больше, чем цитрусовые! Ниже представлены случаи, когда употребление хрена может быть полезно для организма:

• при малокровии;
• при цинге и заболеваниях десен;
• при кожных болезнях;
• при ревматизме;
• для чистки печени и мочевого пузыря;
• для поднятия аппетита и улучшения пищеварения;
• при подагре;
• при простуде, ангине и других воспалительных процессах в организме.

Отрицательные свойства

Понятно, что при злоупотреблении хреном могут возникнуть неприятные последствия. Например, как было выше сказано, он имеет свой жгучий, неприятный, слезоточивый запах, который существует благодаря входящему в состав овоща аллиловому горчичному маслу.

Именно оно при употреблении хрена в больших количествах вызывает гастроэнтерит. Вообще, хрен может вызывать не только различные боли, но и кровотечения, поэтому необходимо соблюдать меру.

Да, и ещё он не со всеми лекарствами может сочетаться: если в их состав входит левомицитин, то хрен просто остановит действие такого лекарства, и эффекта от него не будет никакого. Кроме того, люди, имеющие ряд заболеваний кишечника, желчного пузыря, печени и почек, обязаны полностью исключить этот овощ и все содержащие его продукты из своего рациона.

На организмы женщин и мужчин этот жгучий овощ оказывает разное действие.

Хрен для мужчин

Сильному полу он помогает сохранить свою „мужскую силу” и восстановить потенцию, так как является мощнейшим афродизиаком.

Подробный рецепт в конце статьи.

Однако, такая вещь не рекомендована для людей, имеющих острые заболевания желудка или почек.

Также сок хрена мужчины могут втирать в облысевшую голову, но обязательно разбавить водой! Иначе будет страшно щипать, и может появиться раздражение, что нежелательно.

Хрен для женщин

Для женщин употребление хрена в рационе также может быть полезно: он помогает прекрасному полу быть ещё прекрасней – сохранить стройность фигуры и свежий цвет лица.

В косметологии хрен применяется для удаления пигментных пятен и веснушек. Однако, может быть и вреден:

Хрен при сахарном диабете

Часто людей интересует, можно ли употреблять хрен при сахарном диабете. Да, рекомендуется его включить в свой рацион.

Это эффективно снижает уровень сахара в крови. Здесь речь идёт о свежем хрене, а не о покупной консервированном.

Конечно, о таких вещах, как приём данного сиропа, лучше проконсультироваться с врачом-специалистом, дабы все усилия не были во вред себе.

Польза листьев хрена

Многие при выкопке осенью хрена обрывают листья и выкидывают их, не зная о том, что и они могут пригодиться для приготовления настоек и сиропов.

Да, часто эти листья используют для консервации заготовок на зиму, так как вещества, содержащиеся в них, убивают все нездоровые бактерии и микроорганизмы и тем самым способствуют сохранению заготовки в течение положенного времени.

Но почему бы не приготовить отвар этих листьев и не прополаскивать им рот? Отличная дезинфекция ротовой полости.

А если принять ванну с этой же водяной настойкой, то можно получить облегчение при остеохондрозе. Так что листья этой культуры тоже не следует недооценивать, они так же богаты витаминами и кислотами, как и корень и могут использоваться не только в кулинарных, но и лечебных целях.

Как сохранить корень хрена?

Чтобы корень хрена не пересох, его хранят в ящиках, на дне которых находится грунт, и пересыпают влажным песком.

А раньше люди его просто измельчали в муку, нарезая корень на тонкие брусочки. Затем высушивали и мололи в ступке. Мука складывалась в стеклянную банку и так хранилась. Очень удобный вариант для тех, у кого нет места для хранения овощей дома. Потом её можно использовать в качестве приправы, размочив в воде необходимое количество порошка.

Употребление для лечения различных заболеваний

Сахарный диабет

Хрен при диабете не просто разрешен, но и рекомендован к употреблению. Высокое содержание важных витаминов и микроэлементов делают этот овощ крайне полезным для человека, здоровье которого подорвано столь серьезным заболеванием.

Употребление корнеплода в малых дозах способствует повышению иммунитета, оказывает антибактериальное и общетонизирующее воздействие на организм.

Кроме того в овоще содержатся микроэлементы, способствующие восстановлению функционального состояния поджелудочной железы и почек, нормальная работа которых крайне важна для диабетиков.

Остеохондроз и другие проблемы с суставами

Сторонники народной медицины часто используют хрен от боли в суставах. Особенно полезными считаются листья этого овоща: из них готовят настои, отвары, компрессы и растирания, которые помогают облегчить состояние больного и даже приостановить развитие суставных болезней.

Листья хрена от отложения солей можно использовать как наружно, так и для приема внутрь. Для приготовления растирания берут несколько свежих молодых листочков растения, обдают их кипятком, после чего, когда листья слегка остынут, прикладывают к больным суставам.

Особенно эффективна такая процедура перед сном, компресс обматывают пленкой и укрывают теплым пледом на всю ночь. С утра на листьях хрена можно увидеть беловатый налет – это соль, вышедшая из сустава.

Рекомендуется применять листья хрена при остеохондрозе. Для лечения этого заболевания готовят следующую смесь:

1. 300 г. измельченных листьев кладут в 3-х литровую банку и заливают их 1 л. меда.
2. Банку до краев заполняют кипяченой водой и убирают в холодильник, чтобы средство настоялось.
3. Принимают перед каждым приемом пищи по 1-2 чайных ложки.

Лечение листьями хрена продолжают в течение месяца по согласованию с лечащим врачом.

Импотенция

Хрен в народной медицине давно известен как средство для лечения половых расстройств у мужчин. Отвары на основе корнеплода способствуют восстановлению гормонального фона организма, нормализуют работу предстательной железы, повышают либидо и помогают усилить остроту ощущений при сексуальном контакте.

Хрен для потенции употребляют как в свежем виде, так и в составе различных настоев. Эффективной считается, например, лечебная настойка на хрене с медом. Для ее приготовления:

• 0,5 кг корней заливают 1,5 л. воды и оставляют на неделю;
• после чего в смесь добавляют 0,5 л. меда и сок 3-х лимонов;
• снова оставляют на неделю.

Получившуюся настойку принимают дважды в день по 10 мл. в течение месяца.

Несмотря на то, что польза хрена для организма человека общеизвестна и подтверждена не только народной, но и официальной медициной, лечение хреном в домашних условиях требует обязательного согласования с врачом!

Хрен для красоты и стройности

Диетологи часто рекомендуют употреблять хрен для похудения. Корнеплод славится способностью ускорять обменные процессы в организме, стимулировать работу пищеварительного тракта (в особенности кишечника), выводить лишнюю воду, а значит, может существенно облегчить борьбу с лишним весом.

Овощ можно добавлять в салаты и горячие блюда в качестве приправы, делать на его основе массажные масла и антицеллюлитные обертывания, из корнеплода готовят настойки для уменьшения аппетита. Применение хрена для похудения не разрешено при наличии заболеваний желудка и кишечника, протекающих в острой форме.

Корнеплод часто используют для приготовления различных косметических средств. Маска для волос с хреном – один из лучших натуральных способов для ухода за слабыми волосами, склонными к выпадению.

Стимулируя кровообращение и насыщая волосяные луковицы питательными веществами, корнеплод заметно усиливает рост локонов, восстанавливая их структуру и улучшая общее состояние. Хрен для волос используется как средство от перхоти и других проблем с кожей головы.

Во время приготовления масок из хрена следует помнить, что этот овощ оказывает на кожу заметное подсушивающее действие, поэтому в чистом виде не употребляется. Средства для волос на основе корнеплода лучше разбавлять репейным маслом, медом, яичным желтком.

Лечение хреном

Перед тем, как применять растение в лечебных целях, проконсультируйтесь со специалистом. Самолечение может быть опасным для здоровья!

1. Повышенное артериальное давление. Приготовьте кастрюлю для варки. Влейте в неё 230 мл. сока свёклы, 220 мл. сока редьки, 220 мл. морковного сока. Введите 200 гр. мёда, 210 мл. настойки на основе хрена с водкой. Выдавите фреш из 1,5 лимонов. Употребляйте по 30 мл. трижды в сутки на протяжении 2 месяцев. Лучше пить средство за час до трапезы. Состав хранится в холодильнике.
2. Желчнокаменная болезнь. Натрите корень таким образом, чтобы получить 55—60 гр. Добавьте 240 мл. молока жирностью от 3%. Поставьте тару с содержимым на плиту и нагревайте до 80 градусов. После этого дайте составу остыть в течение 20 минут. Профильтруйте его, употребляйте.
3. Радикулит. Измельчите корень хрена, добавьте жирную сметану и перемешайте. Сделайте компресс, затронув больную область. Проводите манипуляции 2—3 раза в сутки, срок выдержки — около получаса.
4. Отёчность. Натрите хрен таким способом, чтобы в итоге вышло 130 гр. Прокрутите половину лимона через блендер, добавьте эту кашу к овощу. Принимайте состав 2 раза в день — утром после еды, вечером после ужина. Срок лечения составляет 2,5 недели. Количество за 1 приём — 20 гр. По желанию можете снабдить лекарство мёдом. При имеющихся недугах желудка выберите другое средство.
5. Цистит и уретрит. Чтобы избавиться от неприятных недугов, рекомендуется приготовить настойку. Для подавления пагубной микрофлоры необходимо заварить в 300 мл. кипятка 40 гр. молотого корня хрена. Настаивайте 5—7 минут. Употребляйте отвар 4 раза в сутки.
6. Насморк. Эффективно справиться с простудой помогают регулярные ингаляции из тёртого корня. Для этого необходимо поместить сырьё в стеклянную тару и плотно закупорить. Подождите 15—20 минут, вдыхайте пары через рот, задерживая дыхание на несколько минут. Выдыхайте носом, повторяйте манипуляцию несколько раз.
7. Повышенный холестерин. Чтобы понизить уровень, рекомендуется регулярно употреблять смесь. Для этого нужно пропустить через блендер либо мясорубку 2 лимона с цедрой, 200 гр. чеснока и 220 гр. корня хрена. Полученный состав необходимо разбавить фильтрованной водой в равной пропорции. Настаивайте препарат в прохладном месте не менее суток. Средство нужно потреблять 2 раза в день. Перед трапезой за полчаса и вечером за 40 минут до сна по 30 гр. Состав по желанию можно закусить десертной ложкой мёда.
8. Цирроз. При запущенной болезни поправить состояние поможет нехитрое средство. Соедините листья хрена и крапивы в равной пропорции, сделайте из сырья однородную кашицу. Выжмите из смеси сок с помощью марлевой ткани, примешайте равное количество мёда. Хранить средство необходимо в холодильнике, употреблять по 120 мл. каждые 2 часа. Перерыв проходит непосредственно во время сна (7—8 часов).
9. Боль в спине. При суставных либо спинных болях рекомендуется воспользоваться настойкой. Чтобы её приготовить, нужно пропустить 320 гр. корня хрена через блендер. Готовую смесь залейте 1 литром чистого спирта. Оставьте состав на сутки. Наносите средство локально на поражённую область.
10. Укрепление организма. После тяжёлых болезнях либо недавно перенесённых операциях быстро восстановиться поможет особая настойка. Заполните 3-литровую банку измельчённым хреном, влейте немного молочной сыворотки. Плотно закупорьте, настаивайте 4 дня в тёплом помещении. Состав рекомендуется потреблять за полчаса до приёма пищи, 3 раза в день по 125 мл.
11. Проблемы с ЖКТ. Чтобы избавиться от пониженной кислотности в желудке, колита, атонии кишечника и дискинезии желчных путей, рекомендуется смешать 1 кг. тёртого хрена и 3 л. фильтрованной воды. Настаивайте средство в подходящей ёмкости порядка 2 суток. Процедите состав, храните в холодильнике. Каждый день выпивайте по 70 мл. перед едой. Количество приёмов должно быть не менее 4 в день. Объём готового состава рассчитан на 1 курс, лечение рекомендуется дополнять желчегонными и лечебными травами для желудка.
12. Ангина. Бороться с сезонными вирусными инфекциями поможет 120 мл. сока корня растения и 400 мл. негорячей воды. Полоскайте средством горло каждый час. Недуг исчезнет спустя 3 дня.

польза и вред листового салата

Противопоказания к употреблению хрена

Как и практически всякое растение, хрен может быть не только полезен, но и вреден. Особенно это касается любителей острых блюд, в состав которых входит хрен. Ведь они могут иметь те или иные заболевания, при наличии которых, хрен употреблять не рекомендуется.

Кроме того, следует исключить его из рациона при приеме некоторых лекарственных препаратов, воздействие которых на организм, он может минимизировать.

Хрен не рекомендован к употреблению при наличии следующих проблем со здоровьем:

1. При язве желудка и кишечника, так как содержащиеся в нем вещества, способны раздражать слизистую оболочку ЖКТ, а также увеличивать кислотность.
2. Женщинам, во время вынашивания ребенка и при лактации, следует исключить хрен из рациона.
3. При обильных месячных, так как он способен повысить артериальное давление вследствие чего произойдет усиление кровотечения.
4. Не рекомендуется употреблять хрен и при заболеваниях почек и печени.

Если вы страдаете чем-либо из перечисленного выше, употребление хрена в любом виде вам противопоказано. Если же у вас имеются сомнения, лучше всего обратитесь за консультацией к врачу.

Хрен — полезное и ценное растение, которое способно принести немало пользы, ведь он позволяет сделать то или иное блюдо значительно вкуснее и питательнее. Кроме того, он отлично поможет при многих проблемах со здоровьем. Главное, использовать его правильно.

Хрен столовый польза и вред

Здравствуйте друзья!

Сегодня тема моей статьи: Польза хрена столового. Большинство садоводов и огородников имеют на своих участках столовый хрен, именно по этому я и хочу поговорить сегодня о пользе хрена столового, который может принести не только пользу, но и вред.

По крайней мере я в этом убедился лично. По этому начну сразу же с вреда, а не с пользы столового хрена. И так, рекомендуется исключить из рациона полностью хрен столовый лицам страдающим:

• гастритом;
• воспалением желудка;
• повышенной кислотностью желудка;
• язвой двенадцатиперстной кишки и желудка;
• простатитом;
• заболеваниями печени и почек (именно на этом я и “погорел”, съел столовой ложкой чуть ли не всю пол литровую банку закуски “хреновина” и загибался достаточно длинный промежуток времени, правый бок болел так, что даже не чихнуть);
• для беременных и кормящих матерей, как вы понимаете сами, этот овощ так же противопоказан.

Это было вкратце о вреде, конечно же спектр ограничений достаточно большой и по этому поводу друзья лучше проконсультироваться с вашим врачом. Так что если у вас есть проблемы не позволяющие употреблять в пищу хрен столовый, то можете дальше даже и не читать, какова бы при этом польза столового хрена не была.

Для остальных, самых стойких к хрену столовому, перечислю пользу:

• Хрен столовый имеет очень низкую калорийность (чуть ли не отрицательную) утверждают, что на его пищеварение тратится энергии больше, чем приобретается. Данное свойство позволяет использовать его при борьбе с лишним весом.
• Биологически активные вещества, имеющиеся в столовом хрене, позволяют усилить обмен веществ в организме.
• Столовый хрен богат фитонцидами (это так называемые природные антибиотики), что положительно отображается при простудных заболеваниях и патологиях дыхательных путей.
• Полезен столовый хрен так же в комплексном лечении ангины, насморка, ОРВИ и бронхита.
• При лечении желудочно –кишечного тракта (активирует секреторную функцию, активизирует пищеварительный процесс), без воспалительных процессов в желудке и повышенной кислотности.
• Нормализует уровень сахара в крови (показан при диабете при отсутствии противопоказаний).
• Рекомендован при: артрита, невралгии, поражений кожных покровов, ревматизме.
• Хорошо справляется с повышенным давлением и помогает при заболеваниях сердца.
• Используется при мочекаменной болезни, обладает мочегонным действием.
• Водный настой хрена столового способствует удалению с кожи лица пигментных пятен и веснушек, а в смеси с яблочным соком может применяться как маска для лица (очищает поры, кожа становится гладкой и упругой).

На этом пока на сегодня всё. Успехов Вам и здоровья!

Хрен зачастую используется в качестве приправы к основным блюдам. Его также добавляют в соусы для придания жгучести и пряности. Овощ делает блюда пикантными, повышает аппетит, обладает массой ценных качеств для организма человека. Удивительно, что хрен больше используется в народном целительстве, нежели кулинарии. При правильном применении приправа способна вылечить многие недуги. Чаще всего продукт эффективен при повышенном давлении, отёках, радикулите и пр.

Состав и полезные свойства

Хрен – овощ не совсем обычный. Как и в других натуральных растительных продуктах, в нем присутствуют витамины и минералы. Так в 100 граммах корнеплода содержится 42% суточной нормы витамина С, 14% фолатов и т.д.

Однако объяснение того, чем полезен хрен для организма человека никак не связано с витаминами и минералами в его составе. Ибо для того, чтобы получить пользу от этих веществ, корнеплод надо есть в большом количестве, например, как капусту. Что, очевидно, невозможно.

Однако польза у овоща есть. И польза немалая. Вот только объясняется она совсем другими биологички активными соединениями, которые входят в его состав в малых дозах, но обладают мощным влиянием на организм.

Антираковая и антиоксидативная активность

Лечебные свойства хрена обусловлены присутствием в его составе глюкосинолатов, которые отвечают за уникальный аромат овоща и придают ему антираковые свойства. Концентрация глюкосинолатов в хрене столь велика, что эти соединения оказывают положительное влияние на человека даже несмотря на то, что корнеплод обычно употребляют в пищу в совсем небольших количествах.

Причем у глюкосинолатов есть одно удивительное свойство. Они усиливают свою активность при обработке овоща. Этим целебные качества хрена похожи на пользу чеснока, которая тоже усиливаете после того, как зубчики были разрезаны и полежали на воздухе.

Помимо глюкосинолатов, в хрене присутствуют и многие другие антиоксиданты. Некоторые из них не только уничтожают свободные радикалы, но и препятствуют появлению мутаций, которые возникают у человека под действием неблагоприятных условий окружающей среды, приема лекарственных препаратов и ведут к развитию различных дегенеративных заболеваний.

Противомикробные свойства

Масло, отвечающее за острый вкус хрена, называется аллилизотиоцианатом, или горчичным маслом. Это масло представляет сбой противомикробное средство, которое активно в отношении широкого спектра патогенных микроорганизмов.

Научно доказано, что если натереть кусок говядины хреном, то мясо не испортится в течение длительного времени при температуре хранение 2-4 градуса по Цельсию. Даже по прошествии 28 дней количество болезнетворных бактерий на таком куске мяса будет в разы меньше по сравнению с теми кусками, которые хранили в тех же условиях, но не обрабатывали хреном.

Антимикробные свойства хрена связаны не только с его влиянием на сами болезнетворные микроорганизмы, но и с воздействием на иммунную систему человека. Корень Armoracia rusticana усиливает работу фагоцитов – тех клеток иммунной системы, которые поглощают бактерии.

Лечение простудных заболеваний

Недавно проведенное клиническое исследование доказало, что экстракт хрена помогает справиться с бронхитом и синуситом не хуже антибиотиков. Но при этом не вызывает побочных эффектов и не приводит к развитию резистентности у патогенов.

Более того, экстракты Armoracia rusticana усиливают отделение мокроты и слизи в пазухах носа, способствуя быстрому освобождению организма от инфекции.

Лечение инфекций мочевыводящей системы

Это — одно из объяснений того, чем хрен полезен для женщин. Не секрет, что слабая половина человечества чаще страдает от цистита. И данный овощ помогает справиться с этой напастью. И вновь, без применения антибиотиков. Или, по крайней мере, со сведением количества этих тяжелых медикаментов до минимума.

Аллилизотиоцианат (горчичное масло) выводится через почки. А потому прекрасно дезинфицирует мочевыводящую систему. Еще один компонент хрена гликозид синигрин обладает мочегонной активностью. И благодаря этому помогает очищению почек и мочевого пузыря.

Улучшение пищеварения

Польза хрена для организма человека связана с его благостным влиянием на ЖКТ. В составе корня присутствуют соединения, стимулирующие пищеварение, усиливающие перистальтику кишечника и помогающие избежать запоров. Овощ относят к желчегонным продуктам, облегчающим переваривание жирной пищи.

Обезболивающий эффект

Народная медицина веками использовала хрен для облегчения болей в суставах и мышцах. Современные научные данные подтверждают, что корень Armoracia rusticana может быть полезен для уменьшения болей, связанных с воспалением, например, при артрите или спортивных травмах.