Что делать при переизбытке белка во время похудения?

Продукты с большим содержанием белка

Определить суточную норму белка можно следующим образом:

  1. На каждый килограмм веса необходимо 4 г. белка.
  2. При тяжелой физической работе – 5 г.
  3. Спортсменам – 5 г.

Для быстрого получения суточной нормы необходимо налегать на следующие продукты:

  1. Мясо. При этом стоит отдать предпочтение фермерским продуктам (домашней птице, говядине, свинине), а не продукции птицефабрик, чтобы исключить чрезмерное содержание вредных веществ.
  2. Яйца и молочные продукты одни из чемпионов по содержанию белков животного происхождения.
  3. Орехи. Рекомендуется употреблять арахис, кедровые орешки, миндаль, фундук, а также тыквенные и конопляные семечки.
  4. Крупы. Наибольшее содержание белков характерно для овсянки, гречки и риса.
  5. Бобовые. Белки растительного происхождения содержат в избытке горох, фасоль, соя и чечевица.
  6. Изделия из муки грубого помола. Можно употреблять хлеб, макароны и даже булочки, приготовленные из такой муки.
  7. Овощи. Наибольшее количество белков содержится в картофеле (особенно запеченном), цветной капусте, кабачках, спарже, огурцах, а также в инжире и экзотическом авокадо.

Причины белкового отравления организма

Одной из часто встречающихся причин переизбытка белка являются диеты, рекомендующие питаться одними белками или исключающие из употребления углеводы. Диеты, которые рекомендуют в течение семи дней питаться только пищей из мяса, могут спровоцировать проблемы с ЖКТ. Не переваренные организмом белки начинают загнивать и создавать недомогание.

Кроме того, нередки случаи, когда спортсмены для быстрого набора мышечной массы подвергают себя белковой очень серьёзной интоксикации. Чаще всего ей подвержены начинающие бодибилдеры, которые стремятся побыстрее нарастить себе мышечную массу и превышают дневную норму употребления протеинов. Переизбыток протеинов может негативно отразиться на почках и других органах человека.

Любители пробовать экзотическую еду оказываются  в числе тех, кто может получить белковое отравление. Мидии, кальмары, креветки и другие экзотические морепродукты, которые непривычны для организма, в большом количестве могут вызывать интоксикацию белками. Поэтому вначале рекомендуют экзотическую пищу употреблять небольшими порциями.

Нарушения углеводного обмена

Углеводы осуществляют важнейшую энергетическую функцию и питают клетки мозга. Именно углеводы моментально компенсируют потерю энергии при различных нагрузках и стрессовых ситуациях. Организм человека сильно реагирует как на увеличение уровня глюкозы, так и на падение глюкозы крови, а заболевания, к которым приводят нарушения обмена веществ углеводного характера, зачастую сопровождают человека пожизненно. Более того, критические значения сахара крови могут обернуться летальным исходом.

Нарушения углеводного обмена возможны по следующим типам:
  1. Нарушение гидролиза (переваривания) углеводов и их всасывания, которое в конечном итоге приводит к углеводному голоданию организма (ферментативная недостаточность, детский возраст, воспаление тонкого кишечника, отравление ядами, гипоксия, дисфункция печени, гиповитаминоз В1).
  2. Нарушение синтезирования гликогена – повышенный распад или уменьшение его синтеза, приводящее к получению энергии за счет белка и интоксикации организма (перевозбуждение ЦНС, тяжелый физический труд, гепатиты).
  3. Нарушение обмена гликогена, при котором происходит патологическое накопление гликогена в тканях (врожденная ферментативная недостаточность).
  4. Нарушения промежуточного углеводного обмена, следствием которого является ацидоз и нарушение ферментативных процессов (гипоксия, гиповитаминоз В1, печеночная недостаточность).
  5. Повышение уровня глюкозы в крови, которое протекает в нескольких вариантах – алиментарная гипергликемия на фоне употребления большого количества сахара, гормональная гипергликемия при эндокринной патологии, эмоциональная гипергликемия на фоне сильных эмоциональных переживаний, панкреатическая и внепанкреатическая инсулинодефицитная гипергликемия, приводящая к сахарному диабету, гипергликемия на фоне некоторых видов наркоза (эфир, морфин, хлороформ).
Признаки нарушения углеводного обмена

Симптомы нарушения обмена веществ углеводного характера имеют место при недостатке и избытке сахаров:

Избыток углеводовДефицит углеводов
  • Повышение массы тела вплоть до ожирения
  • Гиперактивность
  • Непроизвольная дрожь в теле
  • Гипертония (на фоне ожирения)
  • Сердечно-сосудистые патологии (на фоне ожирения)
  • Увеличение уровня глюкозы в крови
  • Дефицит массы тела
  • Депрессия, апатичность
  • Общая слабость
  • Сонливость
  • Тремор рук и ног
  • Кетоацидоз
  • Уменьшение уровня глюкозы в крови
Заболевания, возникающие при нарушении углеводного обмена
Избыток углеводовДефицит углеводов
1. Сахарный диабет1. Гипогликемия
  • общая слабость
  • постоянная жажда
  • сухость во рту
  • увеличение суточного объема мочи
  • кожный зуд
  • трещины в уголках рта
  • увеличение или снижение массы тела
  • слабость
  • сонливость
  • головные боли
  • головокружение
  • тошнота
  • чувство голода
  • потливость
2. Ожирение2. Болезнь Гирке
  • увеличение массы тела
  • одышка
  • гипертензия
  • отсутствие либо чрезвычайно короткий промежуток насыщения
  • заболевания внутренних органов на фоне их жировой дистрофии
  • одышка
  • гипертермия
  • кровоточивость
  • увеличение живота
  • отставание в росте
  • отложение липидов в коже (ксантомы)
  • задержка полового созревания

Почки

Чтобы не навредить почкам, важно увеличивать белок в питании постепенно, а не делать это в один день. Также старайтесь пить больше воды, по некоторым данным это снижает вероятность образования камней в почках

Сразу несколько экспериментов подтвердили, что количество белка в диапазоне 1,3 – 2,8 г\кг веса не оказывает существенного влияния на работу этого органа. В то же время для пациентов с почечной недостаточностью или другими патологиями почек чрезмерное потребление белковых продуктов может быть опасным, поэтому важно строго его контролировать. В противном случае функции органа могут существенно пострадать.

Что касается вреда, то сразу несколько экспериментов доказали, что для почек вредна слишком большая единоразовая порция белка или резкое увеличение их в рационе, если изменять свое питание постепенно, ничего страшного не произойдет.

Продукты — источники растительного белка в питании для вегетарианцев

Давайте вспомним, из каких продуктов вегетарианского рациона мы можем получать белки.

Во-первых, это источниками белка в питании являются животные продукты (в тех случаях, когда это допускается) — рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты. При регулярном и достаточном употреблении этих продуктов дефицита белка не возникнет. Так рекомендуют лакто-ово- вегетарианство, а в идеале — пескетарианство.

Сложнее дело обстоит с веганством, когда животные продукты полностью исключены из рациона. В этом случае источниками растительного белка будут служить бобовые, крупы, соя и орехи. Теперь немного расчетов. Итак, возьмем для примера потребность в белке 70г. Из каких продуктов мы можем покрыть эту потребность?

Например:

100 г сухого гороха содержат 23 г белка, фасоли — 21 г, чечевицы — 24 г, нута — 20 г. Как вы понимаете, при варке эти продукты сильно увеличиваются в размере. И далеко не каждый сможет съесть такое количество бобовых ежедневно. Рекордсменом по содержанию белка среди растительных компонентов является соя: 100 г зерна сои содержат 35 г белка.

Следующая группа продуктов, являющаяся источниками белка для вегетарианцев, — это зерновые. 100 г гречи-ядрицы содержат 12 г белка, риса — 7,5 г, овсяной крупы — 12 г, а пшена — 11,5 г. Согласитесь, немного, притом, что данные приведены на 100 г сухого вещества, а в разваренном виде, как правило, мы съедаем значительно меньше. Также не надо забывать, что зерновые богаты углеводами и калориями.

Теперь рассмотрим группу орехов и семян. Они тоже содержат белки, но их  не рассматривают   как основной источник белковой пищи вегетарианского рациона из-за их высокой калорийности. Так, например, — 100 г фундука содержат 15 г белка, казалось бы, неплохо, но их калорийность — 650 ккал. Это почти половина дневной нормы для женщины и 1/ 3, нормы для мужчины. И несмотря на ту пользу, которую, несомненно, несут орехи (это витамины группы В, витамин Е, микроэлементы магний, марганец, цинк, кобальт и т. д., ненасыщенные жирные кислоты)  рекомендуют съедать их в день не более горсти.

Безусловно, небольшое количество белков содержится в овощах и фруктах, но эти показатели очень малы — 1 яблоко содержит 1г белка, банан — 2г, апельсин — 1,5г, картофель — около 4г белка, помидоры — порядка 1г, а 200 г белокочанной капусты — 3,5г белка.

Причины белковой недостаточности

Поводов для недостаточного питания у онкопациента предостаточно:

  • отвращение к еде во время химиотерапии и токсические последствия воздействия лекарственных средств на слизистые оболочки, кровь и железы внутренней секреции;
  • болезненные локальные осложнения облучения, особенно ротовой полости, органов брюшной полости и прямой кишки;
  • тяжелые комбинированные операции с удалением нескольких органов и длительным периодом восстановления с неизбежными диетическими ограничениями;
  • повышающаяся потребность растущей опухоли в строительном и энергетическом материале с обкрадыванием всех здоровых органов, что неминуемо снижает их функциональные возможности;
  • активизация распада циркулирующих в крови белковых молекул под влиянием агрессивных продуктов и токсинов опухолевых клеток;
  • невозможность достаточного питания при поражении органов желудочно-кишечного тракта.

Особый случай белковой недостаточности — потери белковых молекул вместе с удаляемой из брюшной полости асцитической жидкостью при канцероматозе брюшины.

Для запуска БЭН достаточно на несколько дней ограничить поступление продуктовых нутриентов, остальное сделает опухоль и создаваемые ею особенности организма больного: потенцируется быстрое разрушение белков при невозможности синтеза незаменимых аминокислот и постоянно растущей потребности злокачественных клеток в строительных материалах и энергии.

Проблемы с пищеварением

При переизбытке протеина в рационе основной удар берет на себя пищеварительная система. Как правило, спортсмены и худеющие садятся на белковую диету, при этом урезая в своем рационе остальные ценные вещества: клетчатку и углеводы. В итоге микрофлора кишечника страдает, а организм недополучает пребиотики для ее нормализации. Симптомы не заставят себя ждать: диарея, запоры, вздутие живота и кишечные колики.

Соблюдайте баланс. Белковая диета не панацея. Она может навредить вашему здоровью. Обязательно добавьте в свой рацион клетчатку (овощи, злаки) и кисломолочную продукцию.

По какому принципу оценивают требуемое количество

Для определения достаточного уровня вещества в рационе необходимо учитывать азотистый баланс. Каждую минуту в организме проводится синтез белков. При появлении новой порции вещества конечный продукт обмена утилизируется. В результате синтеза в процессе распада производится азот. Он не содержится ни в жирах, ни в углеводах, но иногда откладывается вместе с усвоенными белками. Когда азот полностью отделяется от всего состава, тогда легко удаляется вместе с мочой.

Если устраняемого азота больше, чем мы можем усвоить, организму трудно работать в оптимальном для него режиме. Ему необходимо обязательное восстановление того количества вещества, которое было удалено. Баланс протеина происходит в том случае, когда объем азота, восполняемого после еды, равняется количеству утилизированного. В тех случаях, когда средний показатель азотистого равновесия меньше необходимого, итогом становится следующее:

  • человек во время приёма пищи усваивает меньшее количество белка,
  • азот по какой-то причине не усваивается должным образом, но при этом в организме уровень белка и азота больше необходимого.

Отрицательный баланс равновесия азота говорит человеку о том, что ему необходимо в корне пересмотреть свой рацион, в любом случае проконсультировавшись с доктором. Ведь если в теле его не хватает, это может спровоцировать распад уже усвоенных организмом белков, что в итоге приводит к истощению. Изучение показателей азотистого равновесия выявляет любое расстройство в организме. Главное, необходимо произвести правильный расчет поступающего и выводимого азота. И тогда можно идеально сбалансировать свое питание, контролировать уровень белков, поддерживать свое здоровье и правильно развивать организм.

Признаки дефицита белка в организме

Для полноценной работы всех органов и систем тело человека нуждается в среднем в 0,8 граммах белка на 1 килограмм веса в сутки. Например, при весе 75 килограмм необходимо употреблять около 56 граммов полезного вещества в день.

Согласно проведенному исследованию, участниками которого было более 12000 взрослых обоих полов, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать физическое здоровье и полноценное осуществление нормальных ежедневных функций. Одновременно с этим, дефицит протеина вызывает серьезные нарушения в работе всех органов и систем.

Среди явных признаков недостатка белка можно выделить следующие: ломкость ногтей, выпадение волос, уменьшение мышечной масса, повышенная тяга к сладкому, отечность икр и лодыжек, снижение иммунитета, головная боль, затуманенность сознания, нарушения сна, перепады настроения.

Белок жизненно важный макроэлемент для здоровья человека. Поэтому, необходимо свой рацион питания разнообразить продуктами с высоким содержанием протеина. Одновременно с этим нужно постараться избегать определенных ошибок, из-за которых может развиться его дефицит.

К самым распространенным ошибкам в питании, вызывающим дефицит белка в организме, относятся:

Общие сведения

Белок представляет собой одну из основных органических субстанций, которая является неотъемлемой частью большинства структурно-функциональных процессов. Он состоит из набора различных аминокислот. Структура общего белка крови неоднородна и состоит из суммарной концентрации альбуминов и глобулинов. Они находятся в определенном соотношении, которое может изменяться под влиянием различных факторов. Глобулины имеют несколько разновидностей:

  • Альфа-1 (альфа-фетопротеин).
  • Альфа-2 (церулоплазмин, гаптоглобин).
  • Бета-1 (трансферрин).
  • Бета-2 (С-реактивный белок, фибриноген).
  • Гамма (иммуноглобулины).

Белки отличаются по своему строению – размеру, форме молекул, поверхностному заряду – и выполняемым функциям. Можно сказать, что ни один из процессов не может обойтись без присутствия протеинов. Их биологическая роль огромна, она заключается в регуляции и обеспечении многих реакций и функций организма. Наиболее важными из них являются:

  • Транспорт веществ (гормонов, витаминов, жирных кислот, микроэлементов, билирубина, лекарственных средств и др.).
  • Обеспечение тканевой трофики.
  • Поддержание онкотического давления.
  • Формирование иммунной защиты.
  • Протекание биохимических реакций (ферменты).
  • Участие в свертывании крови.
  • Компоненты кислотно-основного баланса.

Белковые вещества обладают широчайшим спектром биологического действия, внося существенный вклад в обеспечение постоянства внутренней среды организма. Поэтому необходимо постоянно контролировать концентрацию белка при вынашивании ребенка.

Норма при беременности

  • Во-первых, у женщины в этот период происходит увеличение объема крови в результате задержки жидкости при повышенном уровне прогестерона. А, значит, и относительное содержание белка падает. В основном это происходит в третьем триместре беременности.
  • Во-вторых, возрастают расходы протеинов, как строительного материала для развития плода.

Если рассматривать отдельные фракции белка, то при вынашивании ребенка они также изменяются. Уровень альбумина, который в норме составляет 60% от общего протеина, также снижается, что заметно во втором и третьем триместре. А вот концентрация глобулинов повышается, что касается всех фракций, особенно на поздних сроках.

При этом альбумино-глобулиновый коэффициент, постепенно снижается относительно общепринятой нормы (1,3–1,35) и перед родами зачастую достигает 0,85–0,9. В начале беременности может отмечаться рост С-реактивного белка, что объясняется реакцией организма на усиленное деление клеток плода.

Снижение

Бывают ситуации, когда отмечается низкий белок при беременности. Гипопротеинемия является важным показателем, который свидетельствует о достаточно серьезных изменениях в организме. Такое явление наблюдается при различных состояниях:

  • Заболевания печени (гепатит, цирроз).
  • Болезни почек (гломерулонефрит).
  • Тяжелый гестоз (нефропатия, преэклампсия).
  • Патология пищеварения с мальабсорбцией (панкреатит, энтерит).
  • Болезни щитовидной железы (тиреотоксикоз).
  • Опухолевые процессы.
  • Иммунодефициты.
  • Травмы и ожоги.
  • Интоксикации.
  • Кровотечение.
  • Голодание.
  • Анемия.

Большинство из них представляют собой опасную патологию, которая может привести к нежелательным последствиям не только для здоровья женщины, но и для будущего ребенка. Поэтому, если выявлена пониженная концентрация белка в крови, то необходимо пройти комплексное обследование для выяснения причины гипопротеинемии.

Повышение

Существует и обратная ситуация – когда уровень белка повышается, что называется гиперпротеинемией. Такое отклонение от нормы также встречается при беременности и свидетельствует о не меньшей опасности. Причиной высокой концентрации протеинов могут быть следующие состояния:

  • Воспалительные и инфекционные болезни в стадии обострения.
  • Заболевания крови (миеломная болезнь, макроглобулинемия).
  • Болезни с дегидратацией (при рвоте, поносе, полиурии).
  • Аутоиммунные процессы (ревматоидный артрит, красная волчанка, гепатит, гломерулонефрит).
  • Выраженные аллергические реакции.
  • Патология свертывающей системы (ДВС-синдром).

При этом чаще всего регистрируют повышение глобулиновых фракций, которые отвечают за протекание воспалительных и иммунных процессов. Часто происходит повышение острофазовых показателей: С-реактивного белка, церулоплазмина, гаптоглобина, фибриногена.

Дефицит белка симптомы и последствия.

Опасность
данной патологии заключается в том, что она весьма «ласковая»,
без специальных анализов достаточно трудно диагностировать, что
вы страдаете недостатком белка в организме. Вы, наверное, в
последнюю очередь свяжете постоянную усталость, слабость, плохой
сон и частые простуды с недостатком белков в организме,
а поход к терапевту закончится тем, что вам назначат попить
витамины.

При падении
количества белка в организме до критического минимума появятся
следующие симптомы:

  • Общая слабость. Выполнение тех функций,
    которые для вас казались обыденными,
    превращается в пытку. Проснуться утром, сходить
    и отработать день, а в выходные только спасть,
    спать и спать… Знакомое состояние?
    Проанализируйте свой рацион питания.

  • Мигрени, бессонница. Все аминокислоты
    организм получает из белка, при его недостатке
    не вырабатывается серотонин, обуславливающий
    засыпание и инсулин —переносчик сахаров, которые
    питают мозг.

  • Неадекватное поведение. Нормальный
    уровень гормонов зависит от количества белков в
    организме. При их недостатке истощается нервная
    система, происходят изменения настроения не
    свойственные человеку — агрессия,
    раздражительность, апатия, истерики.

  • Нарушение обмена веществ. Первой на
    нарушение обмена веществ реагирует кожа,
    появляется анемия. Кожа становится бледно,
    чувствительной, имеет «восковую» поверхность.
    Появляются постоянные сыпи и раздражения.

  • Плохая регенерация. А как ей быть
    хорошей? Для восстановления клеток организму не
    хватает кирпичиков — аминокислот. Обычный порез
    и ссадина могут доставить массу проблем и
    заживать неделями.

  • Анорексия. При нехватке белка организм
    все равно его получит, но из вашей мышечной
    ткани и внутренних органов — они первые пойдут в
    топку. Кто-то может обрадоваться, что это способ
    похудеть, но такой способ приводит к нарушению
    обмена веществ, что отразится на всем организме
    и вашем самочувствии в целом.

  • Отеки конечностей. Скопление жидкости в
    ногах, руках, а затем в брюшной полости, а также
    на лице при нехватке белка связано с изменением

    PH
    и солевого баланса в крови.

  • Ломкость
    ногтей и тусклые волосы.
    При недостатке
    белка в организме резко снижается строительная
    функции клеток из которых состоят ногти и
    волосы. Недополучая достаточное количество
    протеинов, волосы теряют силу, здоровый блеск,
    становятся хрупкими и ломкими. Ногти чаще
    ломаются, расслаиваются, на них образуются
    бороздки и белые пятна.

Недостаток белка может иметь
самые страшные последствия. У детей, как правило, сильно
замедляется рост и умственное развитие, т.к. они постоянно
растут и требуют усиленное питание. Взрослые получают все
симптомы описанные выше.

Нехватка белка и методы борьбы.

Как только вы заметили
какие-либо из этих признаков, нужно обратиться в лабораторию и
сдать анализ крови или мочи «на общий белок». В современном мире
такой анализ делает множество лабораторий и клиник и эта услуга
весьма доступна.

Пересмотрите свой рацион. Помните, что обычно человеку требуется
1 грамм
белка на
1 килограмм
веса в день минимум. Ежели вы занимаетесь спортом, тяжелым
физическим трудом, восстанавливаетесь после травмы, беременны
или кормите грудью, то норму белка нужно
увеличить до
1,3 г. на
1 кг
веса тела.

Источниками белка
являются мясо, рыба, птица,
яйца. Постарайтесь есть больше орехов, бобовых, а также сыры и
молочные продукты. Пейте легко усваиваемые белковые коктейли.

При сбалансированном рационе
питания достаточно просто избежать белковой недостаточности и
всех негативных последствий нехватки белка в организме. В
случае, если симптомы не проходят обязательно обратитесь к врачу
для выявления более серьезных заболеваний и их последующего
лечения.

Функции белков и сколько белков нужно человеку в день/сутки

Основная функция, которую выполняет (белок в нашем организме, — строительная. Он, это без преувеличения, — основа нашего организма. Все ткани и все клеточки нашего организма в основе своей имеют именно белок — и головной мозг, и мышцы, и даже кровь.

Иногда белок служит источником энергии для нашего организма, отдавая 4 ккал с 1г. Основное предназначение белка в организме состоит не в этом, и лучшими источниками энергии для нас все-таки являются углеводы и жиры.

Белок является основой многих гормонов, в том числе таких жизненно важных, как инсулин и гормоны щитовидной железы. Соответственно, при серьезном недостатке белка в питании проблемы с гормональным фоном не заставят себе ждать.

Некоторые молекулы белка в нашем организме выполняют транспортную функцию. Они переносят питательные вещества, витамины, минералы. А вот и самый известный пример — белок, входящий в состав гемоглобина, переносит кислород ко всем клеткам и тканям.

Белки входят в состав соединительной ткани, в том числе и коллагена, ее структурной основы. Получается, что даже красота кожи напрямую зависит от обеспеченности организма белком.

У белка есть еще очень «благородная» миссия — защита от инфекций, так как иммунные клеточки и медиаторы, которые борются с бактериями и вирусами, — это не что иное, как белок.

Сколько белка нужно человеку в сутки согласно данным ВОЗ? Всемирная организация здравоохранения приводит такие цифры — от 0,8 г до 2 г высококачественного белка на 1кг идеальной массы тела

Обратите внимание, говоря о том, сколько белков нужно человеку, речь идет именно об идеальной массе, так как для жировой ткани белки не нужны, нужны они нашим мышцам и органам

Нарушения водного обмена

Вода – незаменимая и важнейшая жидкость гомеостаза, составляющая чуть больше половины массы тела взрослого человека. Нормальный водный баланс означает примерно одинаковое количество (около 2,5 литра) поступившей в организм и выделившейся из организма воды.

Нарушение водного обмена может протекать в виде обезвоживания и патологической задержки жидкости в организме. Оба состояния опасны и серьезно нарушают здоровье человека: так, при обезвоживании возникает сгущение крови, страдают все органы и ткани, особенно ЦНС и ЖКТ, при отеках нарушается функция выделительной системы, уменьшается сердечный выброс и повышается давление.

ОбезвоживаниеЗадержка воды в организме
При недостаточном поступлении в организм жидкости:

  • чрезвычайные обстоятельства, отсутствие воды для питья
  • затруднение при глотании вследсвие патологии пищевода (атрезия, опухоль)
  • заболевания ЦНС, для которых характерно отсутствие жажды (микроцефалия, тяжелая умственная недостаточность)
  • недоношенные дети, тяжелобольные дети и взрослые (кома, чмт)
При водном отравлении:

  • гидронефроз почек
  • состояние шока
  • послеоперационный период
  • несахарное мочеизнурение
При недостатке электролитов:

  • потеря электролитов через ЖКТ (гастроэнтерит, кишечные инфекции, токсикоз беременных, желчные и кишечные свищи)
  • потеря электролитов через почки (нефрит, аддисонова болезнь)
  • потеря электролитов через кожу (обильное потоотделение)
При отеках:

  • внутриклеточный отек
  • водянка
  • асцит
  • гидроторакс
  • гидроперикардиум
  • анасарка
  • гидроцеле
  • аллергический отек
При гипервентиляции легких- гипервентиляционный синдром у детей
При полиурии:

  • сахарный диабет
  • хронические заболевания почек (пиелонефрит, нефрит)
  • врожденная полиурия

Гормональный сбой

Низкоуглеводная диета и переизбыток белка влияют на метаболизм. Тот, в свою очередь, приводит к тому, что сжигается слишком много жировых запасов. Для женщины это может быть критично и привести к гормональным сбоям и нарушениям менструального цикла. Дело в том, что в женском организме в обязательном порядке должен поддерживаться определенный уровень жира — это влияет на гормональный фон и способность забеременеть. 

Если ваш цикл нарушен, стоит обратиться к гинекологу-эндокринологу, который поможет установить причину. Возможно, проблема заключается в неправильном питании. 

Источник фото для тизера: Shutterstock

Особенности протеинов

В химической структуре белков содержатся альфа-аминокислоты, участвующие в биохимических процессах, строении мышечной ткани, работе иммунной системы. Их дефицит может спровоцировать сбои в организме, нарушения функций ЖКТ, гормональные расстройства. Количество незаменимых аминокислот зависит от их происхождения.

Животные белки содержатся в продуктах животноводства (яйца, мясо, молочные продукты, рыба). Такая пища богата всеми видами незаменимых аминокислот, не вырабатывающихся организмом. Но в ее составе присутствуют ненасыщенные жиры и холестерин.

Получить все необходимые элементы можно, не употребляя мяса. Орехи, бобовые, соя и каши содержат немалое количество растительного белка, усваивающегося организмом только наполовину. Извлечь максимальную пользу от такого питания можно, правильно комбинируя несколько продуктов (к примеру, каши сочетать с бобовыми).

Избавляемся от побочных явлений

Как видим, даже злоупотребление протеином при отсутствии сопутствующих заболеваний  смертельным не является, и организм способен справиться с пагубным воздействием его излишков. А чтобы этот процесс прошел максимально быстро и безболезненно, рекомендуется следующее:

  • убедиться, что налицо симптоматика именно «переедания» протеина, а не каких-либо обострившихся заболеваний;
  • проверить свои добавки на предмет качества – не приобретена ли подделка или просроченный продукт: в этом случае вред от злоупотребления может быть куда сильнее описанных симптомов;
  • снизить суточную дозу белка до рекомендованной (до 2 г на килограмм веса);
  • употреблять требуемое количество воды – порядка 2 л. в день: это позволит «вымыть» из организма все вредные продукты распада;
  • усилить рацион полезными для перистальтики продуктами: капустой, оливковым маслом, кисломолочными напитками, крупами – в случае запора; отваром риса и овса, травяными настоями – при диарее;
  • при подозрении на аллергию заменить протеиновую добавку животного происхождения (а иначе проблемы и не возникло бы) на аналог – изолят либо гидролизат: здесь минимум лактозы.

Отрегулируйте содержание белка в рационе и добавьте кардио

Также рекомендуется усилить кардионагрузки – желательно на свежем воздухе, чтобы ускорить питание кислородом всех внутренних органов. И тогда негативные симптомы от переизбытка протеина максимально быстро сойдут на нет. При соблюдении всех прочих советов, разумеется.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *