Комнатный папоротник и уход за ним

Разбор строения папоротниковых растений

Предки папоротниковых растений имели примитивное строение. В процессе эволюции оно стало более сложным.

Стебли

Стебель папоротников малоразвит, небольших размеров. Его называют корневищем. Конечно, тропические папоротники с одеревеневшими стволами являются исключением. Вьющееся корневище может простилаться на большие расстояния.

Листья, вайи

Лист папоротника гораздо массивнее стебля. Они не совсем обычные, имеют отличительные особенности строения и роста, разнообразные формы. Чаще они рассеченные, перистые. Вайи – так называются листья у папоротника. Черешок листа прикреплен к подземной части стебля – корню или корневищу. Рассматривая их, трудно понять, где заканчивается стебель, и на каком уровне начинается лист. Интересная особенность вайи – рост верхушкой, которая представляет собой  свернутый и постепенно разворачивающийся завиток в виде улитки.

Вайи

Развитие  листьев начинается в почках под землей и длится до двух лет. Только на третий год они могут появиться над землей. Вследствие верхушечного роста вайи папоротников достигают очень крупных размеров.

У большинства растений вайи участвуют в процессе фотосинтеза, вегетации и одновременно в образовании спор. Споры появляются в сорусах,  которые расположены на нижней стороне листьев в виде одиночных или групповых бугорков.

Корневая система

Корневая система состоит из мощного корневища и многочисленных придаточных корней. Проводящая ткань на стебле и корнях всасывает воду и по сосудистым пучкам продвигает ее к листьям.

Органы размножения

Жизнь папоротника делится на два цикла: длинный бесполовой – спорофит и короткий половой – гаметофит. Органы размножения папоротника – спорангии, где находятся споры,  расположены на нижней части листьев.  Созревшие споры высыпаются из лопнувшей спорангии и разносятся ветром далеко от материнского растения. Спорообразование некоторые ученые сравнивают с цветением других растений.

Из огромного количества спор выживает только часть. Половая фаза начинается, когда спора прорастает при благоприятных условиях в гаплоидный заросток (гаметофит), который похож на зеленую пластину в виде сердца размером в несколько мм. На нижней стороне заростка формируются женские и мужские половые органы – антеридии и архегонии. Образовавшиеся в них яйцеклетки и сперматозоиды во влажную погоду сливаются, и образуется зигота, из которой развивается зародыш молодого растения – спорофит.

Растение может также размножаться вегетативным способом, когда на стеблях и корнях образуются выводковые почки

Это важно для любителей-садоводов, выращивающих некоторые виды на своих участках

Важно! Замечено, что красивые редкие виды размножаются только спорами

Папоротник — что это за растение

Это листопадное многолетнее растение, размеры которого могут варьироваться от 3-5 см до нескольких метров в высоту. Благодаря хорошей выживаемости и мощному корневищу растение может расти на разных почвах, в лесах, на болотах, в песках, на земле и стволах деревьев.

Папоротник растет практически в каждом лесу

За долгий период эволюции растение папоротника так и не обзавелось полноценными листьями. Листоподобная плоская ветка, которая растет из земли, называется вайя. Она состоит из черешка и отходящих от него плоских маленьких сегментов в виде листиков. Вайя преобразовалась в результате видового выживания, это плоские побеги, модифицированные из растений предков.

Формирование более плоской формы поверхности веток привело к активизации фотосинтеза и их лучшей выживаемости. В тропических зонах длина однолетней вайи может достигать нескольких метров, в зонах умеренного климата побеги вырастают до 1,5 м. Также у плосковетки на нижней стороне листиков созревают споры, с помощью которых растение размножается.

К сведению! Некоторые виды растения могут достигать нескольких метров высоту. Есть миниатюрные сорта папоротниковых до 10 см.

Стебли папоротниковых культур не имеют камбиального слоя, который наращивает древесину, поэтому надземная часть растения имеет непродолжительный период жизни и периодически сменяется новыми ростками.

Вайа имеет интересное строение

В тканях цветка содержатся полезные для человека вещества: витамины, алкалоиды, флавоноиды, эфирные масла, минералы, микроэлементы. Из сырья делают настои и отвары, которые применяют для лечения ревматизма, понижения температуры, заживления ран.

Папоротник — это растение, которое играет важную роль в биологии планеты. Он служит средой обитания и пищей многим видам птиц, зверей, насекомых. Стебли с большой площадью листовой части вырабатывают значительное количество кислорода, необходимого для жизни живых организмов.

Обратите внимание! Опавшие стебли и листья растения служат материалом для перегноя и удобрения почвы. Это пример полезного свойства культуры

Как ухаживать за комнатным папоротником в домашних условиях: основные правила

Рассмотрим более подробно самые распространенные и неприхотливые папоротники, за которыми легко ухаживать даже в домашних условиях.

Весьма популярный вид папоротниковых – птерис, уход за которым в домашних условиях требует соблюдения основных правил.

• Местоположение: Полутень или тень. Отлично подойдет северное или восточное окно.
• Температура: Pteris ensiformis и Pteris tremula не ниже 18 °С, Pteris cretica до 10 °С.
• Влажность воздуха: Высокая.
• Субстрат: Цветочная смесь почвы с листовым компостом.
• Полив: Поддерживать влажность земляного кома. Использовать мягкую воду комнатной температуры.
• Подкормка: Летом каждые 2 недели половинной концентрацией комплексных минеральных удобрений.
• Пересадка: Ежегодно весной.
• Обрезка: Старые, неприглядные вайи регулярно обрезать. Чаще всего вскоре появляются молодые в точках роста корневища.
• Размножение: Спорами или делением корневой системы.
• Вредители, болезни: Редко, но может быть: щитовка, тля, паутинный клещ, нематода, гниль корней.

Как ухаживать за папоротником Asplenium в домашних условиях, кратко описано ниже.

Костенец — распространён по всему земному шару, преимущественно в тропиках. Насчитывается от 20 до 800 видов.

• Местоположение: Светлое место, без доступа прямого солнечного света.
• Температура: 16-24 °С, но зимой не ниже 18°С
• Влажность воздуха: Средняя.
• Субстрат: Цветочная смесь почвы с листовым компостом.
• Полив: обильно, но нужно учитывать, что все зависит от влажности воздуха и температуры в квартире.
• Подкормка: 1 раз в 2 недели минеральными и органическими удобрениями в весенний и летний период.
• Пересадка: По необходимости.
• Обрезка: по мере необходимости удалять засохшие листки и черешки.
• Размножение: Спорами, делением куста.
• Вредители, болезни: Паутинный клещ, щитовка.

Даваллия — экзотический вид папоротника. Род многолетних, быстрорастущих растений.

• Температура: летом 18-21°С, зимой не менее 16°С.
• Влажность воздуха: Низкая.
• Полив: Умеренно увлажнять зимой и обильно в жаркие периоды года.
• Подкормка: Жидким удобрением 2 раза в месяц во время активной вегетации.
• Пересадка: По мере необходимости весной.
• Размножение: Делением куста.
• Вредители, болезни: Щитовка; растение очень плохо растет.

Уход в домашних условиях за комнатным папоротником Polypodium (многоножка) состоит из соблюдения ряда показателей.

• Местоположение: Любит прохладу и тень.
• Температура: летом до 23-25°С, а в зимний период не ниже 13°С.
• Влажность воздуха: Высокая.
• Полив: Осенне-зимний период умерено, весенне-летний период нужно поливать обильно.
• Подкормка: Осенью и зимой без подкормки, а весной и летом 1 раз в неделю минеральными и органическими удобрениями.
• Пересадка: Весной.
• Размножение: Делением куста.
• Вредители, болезни: Тля, белокрылка, щитовка, ногохвостка, трипc, гниль корней.

Как правильно ухаживать за комнатным папоротником нефролепис, кратко описано ниже.

• Местоположение: светлое место с рассеянным светом, без допуска прямых солнечных лучей.
• Температура: Летом – 15-17°С, а зимой не менее 14°С.
• Влажность воздуха: Высокая.
• Полив: В жаркое время года рекомендуется обильный полив, а зимой – умеренный.
• Подкормка: летом 1 раз в 2 недели с помощью комплексных органических и минеральных удобрений.
• Пересадка: 1 раз в год весной.
• Размножение: Делением корневища и черенкованием.
• Вредители и болезни: Щитовка, корневая гниль.

Особенности

Стереотип о том, что аквариум предназначен только для содержания рыб, давно себя изжил, поэтому, кроме морских обитателей, в них активно выращиваются различные растения – совместно с водными питомцами или же без них. Среди них выделяются довольно неприхотливые и эстетически привлекательные папоротники, представленные в широком разнообразии видов.

Особенностью данных культур является их отношение к споровым растениям, которые отлично развиваются почти в любом климате, а также в условиях закрытых резервуаров. Аквариумный папоротник удастся выращивать в условиях, приближенных к естественным, используя различные коряги, к которым культура легко прикрепляется. А также он прекрасно себя чувствуют просто в воде. Водяные разновидности папоротника состоят из корней, стеблей и листьев и по большей части схожи между собой.

Подобные растения в резервуарах с водными обитателями служат не только для украшения, но и для создания комфортных условий, благодаря которым рыбы, улитки или другие «хозяева» аквариума чувствуют себя в безопасности.

Растения выступают также в роли дополнительного источника кислорода, а для некоторых обитателей и источником пищи. Помимо этого, культуры этого вида выступают в качестве естественного очистителя жидкости от вредоносных составляющих, которые пагубно влияют на морских жителей. Но эти универсальные, полезные и привлекательные культуры подходят для совместного содержания далеко не со всеми рыбами.

В результате таких действий повреждается подземная часть растения, а чаще она просто выкапывается из грунта.

Большая часть папоротников для аквариумов – растения, которым насчитывается много миллионов лет, но есть варианты, выведенные селекционерами совсем недавно.

Папоротники с многослойным спорангием

К ним относятся семейства ужовниковых и мараттиевых.

Из первых в России встречаются:

• обыкновенный ужовник;
• ключ-трава.

Вторые распространены во влажных тропиках, часто в горных районах:

• ангиоптерис;
• макроглоссум;
• мараттия.

Семейство ужовниковых

Ужовниковые, язычник — это русские названия. Дословный перевод с латинского звучит как «змеиный язык». Форма листьев этого семейства как раз и дала название этим растениям. Они разделены надвое и напоминают вилочку. Каждая из частей выполняет свою функцию. Одна — вегетативную (размножение посредством листьев), другая — фертильную (спороносную).

Их известно около восьмидесяти видов, классификация которых объединена в три рода:

• ужовник;
• гроздовник;
• гельминтостахис.

Ужовниковые — одна из самых древних групп растений. Они сильно отличаются от других видов папоротников по своим биологическим особенностям и занимают довольно изолированное положение. Ужовниковые — растения многолетние, иногда вечнозелёные, небольших или средних размеров. Предпочитают рыхлый и влажный грунт, открытую местность. Однако некоторые тропические виды, подобно мху, поселяются на стволах деревьев в тёмных уголках тропического леса.

Самым крупным представителем семейства является ужовник повислый. В соответствии со своим названием он имеет свисающие листья, составляющие в длину два, а то и все четыре метра. Но существуют и совсем маленькие растеньица — длиной всего по нескольку сантиметров.

Ужовниковые имеют стебли, которые в большинстве своём являются корневищами, пробившимися из-под земли и стоящими как бы навытяжку. Они утолщённые и мясистые. Исключение составляют только гельминтостахис, у которого корни горизонтальные. Как правило, ветвление стеблей не наблюдается. Стебли и листья ужовниковых мягкие, мясистые, в отличие от большинства папоротниковых. В корнях, лишённых волосков, обычно присутствуют ассоциированные с ними низшие грибы, так называемые микоризные.

Листья ужовниковых очень своеобразны. У них отсутствует характерное для большинства папоротников закручивание при выходе их из почки, напоминающее улитку. Ещё одна особенность листьев — присутствие особенных влагалищ, которые заслоняют собой почку.

В основном ежегодно ужовниковые образуют по одному листу, реже — по четыре. Поэтому число листовых рубцов на корневище позволяет судить о возрасте папоротника. Медленный рост листьев также является отличием, характеризующим «змеиные языки». Листья полностью выходят на поверхность примерно к пятому году своего развития.

В нашей стране ужовниковые распространяются в сосновых лесах, именно там их большое многообразие. К таким относится, например, гроздовник многораздельный.

Семейство мараттиевых

Их насчитывается более 60 видов. Хотя они и напоминают своих древовидных собратьев, таковыми не являются. Мараттиевые иногда достигают очень внушительных размеров и относятся к самым крупным растениям Земли. Но их размер обусловлен не стеблем, а пяти- и шестиметровыми листьями. У основания они снабжены прилистниками. Сами же стебли — не длиннее одного метра, похожи на картофельные клубни и почти наполовину находятся в почве.

Мараттиевые, как и ужовниковые, отличаются своеобразием. Их гигантские листья у своего основания имеют придатки, которые не исчезают после опадания. Они не только защищают растение, но и накапливают крахмал. Также они предназначены для размножения. На них имеются почки, находящиеся в состоянии покоя. Когда наступают благоприятные условия, почки дают жизнь новым папоротникам. В стеблях, листьях и корнях мараттиевых обязательно присутствуют слизевые ходы. Они представляют собой длинные каналы, отдельные полости или клетки и служат для сохранности веществ, которые временно исключены из обмена.

Относящиеся к мараттиевым ангиоптерисы обитают в тенистых болотистых лесах и ущельях, очень многочисленны. Также встречаются вдоль дорог, на берегах рек. Их огромные листья являются дважды перистыми. У перистых листьев пластинки листа располагаются по длине основного черешка. А двуперистые разделяются дважды, их пластинки прикреплены вдоль вторых черешков, соединённых с главным черешком. Главный и второстепенный черешки имеют утолщения в местах сочленений. Благодаря этой особенности черешки похожи на стебель бамбука и имеют толщину, сравнимую с толщиной человеческой руки.

Большая часть этого семейства вымерла. Сегодня из этих живых ископаемых сохранилось всего семь родов. Обитают они в тропических областях. Мараттиевые часто разводятся в оранжереях.

Лечебные свойства

Полезные свойства папоротника применяют и в лечебных целях. Из заранее заготовленных молодых побегов и корневищ делают настои, отвары и настойки, а также можно приготовить масло из молодых побегов. Все эти препараты помогают устранять болезненные состояния. Применяют их как:

• средство против гельминтов, в нем содержатся вещества, которые сразу парализуют кишечных паразитов и выводят их из организма ;
• заживляет ранки, экземы, нарывы и язвенные образования;
• с помощью настоек лечат суставы, судороги, варикоз;
• отвары и настои благотворно влияют на нервную систему;
• отвары помогают при головных болях, плеврите, болезнях кишечника;
• нормализует работу щитовидной железы, благодаря содержанию йода;
• отвары помогут в лечении гинекологических заболеваниях, путем спринцевания;
• очищает организм от вредных металлов и радионуклидов.

Чтобы приготовить водный настой, нужно взять столовую ложку измельченных листьев и залить стаканом кипятка и укутать для настаивания. Лучше делать в термосе. Принимать по чайной ложке.

Для настойки берут одну часть измельченного корневища и три части водки. Выдерживают в темном месте две недели и затем процеживают. Принимать по десертной ложке.

Для отвара берут 10 г сухого корневища, залить стаканом горячей воды и держать на водяной бане до уменьшения жидкости в два раза. Процедить и хранить в темном прохладном месте. Перед применением разбавлять кипяченой водой 1:1. Для внутреннего приема одна чайная ложка.

Для приготовления масла берут молодые свежие побеги папоротника, измельчают и складывают в банку, а затем заливают оливковым маслом. Выдерживают две недели в темном месте, процеживают и потом используют при болях в суставах, судорогах, хранить в прохладном месте. 

Противопоказания

Принимать отвары папоротника нужно с осторожностью, ведь он ядовит, а в сыром виде его вообще не надо употреблять. Нельзя употреблять беременным женщинам и мамочкам, кормящих детей грудным молоком

При передозировке может случится рвота, судороги, головокружение,прерывистое дыхание, замедление сердечной деятельности, понижение давления. В этих случаях надо немедленно вызвать скорую помощь. Любое хорошее лекарство может превратиться в яд при передозировке, поэтому все должно быть в меру.

Полив

Папоротники не переносят полного пересыхания почвы. Грунт всегда должен быть влажным. Это не значит, что в емкости должен быть застой воды. Ведь тогда не будет аэрации почвы, она закиснет, и корни растения сгниют. Симптомы перелива:

• вайи блекнут;
• появляется вялость;
• на растении видны бурые пятна.

С другой стороны, если ком земли пересушить, то вайи засохнут. И прежде чем растение снова приобретет красивый вид, пройдет не одна неделя. Если беда случилась, и растение потеряло свои побеги, то его надо переставить в светлое место, часто опрыскивать и поддерживать постоянную умеренную влажность.

Правильно поливать папоротники в контейнерах можно через поддон, обязательно убирая лишнюю воду, которая не впиталась в течение получаса. В корзинах растения поливают чаще, так как в них испарение влаги происходит быстрее. Почву увлажняют, когда просохнет ее верхний слой. Между поливами рекомендуется рыхлить грунт для лучшей аэрации. Используют мягкую воду, лучше дождевую или кипяченую, можно отстоянную.

Приметы и суеверия о папоротнике

Использование папоротника в качестве домашнего цветка по-разному оценивается приметами. Одни полагают, что он способен принести пользу и в целом обладает положительными свойствами (например, помогает избежать неприятностей, защищает владельца и так далее).

Другие суеверные люди утверждают, что растение причиняет вред, поскольку притягивает много негатива.

Каковы же польза и вред папоротника в квартире, согласно поверьям?

Положительные

Для скептически настроенных людей вред и польза папоротника для здоровья по приметам ничего не значит.

Но некоторые народные поверья о полезных свойствах растения все-таки заслуживают внимания. Например:

Папоротник способен принести гармонию в семью, поскольку может заряжать обстановку в доме своей положительной энергетикой. Все это приводит к устранению негатива, примирению ссор и так далее. В результате в семье устанавливаются доверительные отношения.
Польза от папоротника будет и в налаживании отношений между супругами. Наиболее всего он подойдет для пар, обладающих различным темпераментом. Поверья говорят о том, что это растение помогает людям лучше находить компромиссы.
Одна из самых распространенных примет о пользе комнатного папоротника – в том, что этот комнатный цветок способен приносить прибыль, в том числе и для азартных людей.
В целом полезные свойства папоротника заключаются в привлечении в дом удачи. Но не стоит забывать о том, что растение не поможет в случае постоянных необдуманных трат.
Приметы говорят и о пользе пересадки цветка из горшка в открытый грунт: тогда он становится талисманом

На это стоит обратить особое внимание владельцам дачных участков.
Если домашний цветок внезапно начал увядать, приметы говорят о том, что, защищая своего владельца, он впитал в себе негатив.
Утверждается, что растение способно выполнять желания. Однако, для этого надо дождаться его цветения

Цветущее растение считается особенно полезным в ночь на Ивана Купала. Если в этот период найти его и принести домой, тогда он станет надежным оберегом на целый год.

Совет! Полезным папоротник считается и на рабочем месте, поскольку он обладает свойством очищать воздух.

Отрицательные

Существуют и стереотипы, что этот цветок способен причинить вред, поскольку несет отрицательную энергетику.

О чем говорят негативные приметы:

1. Растение может вызвать головную боль. Эта мнение вполне обосновано, поскольку вред может быть причинен владельцу с аллергией или индивидуальной непереносимостью.
2. Распространено поверье, что папоротник способен вытягивать у человека негатив и болезни. Если после приобретения этого цветка владелец начинает чувствовать себя хорошо, не стоит хранить дальше растение в доме.
3. Некоторые приметы касаются и садового растения: растущие рядом с ним культуры могут начать увядать. В этом случае нужно просто пересадить его на другую территорию дачного участка.
4. Существует и примета, как избежать возможного вреда от папоротника домашнего. Для этого лучше всего разместить его в той части квартиры, где находится множество электроприборов. Так растение начнет черпать энергию от них, и не причинит владельцу вреда.

Применение папоротника в кулинарии

В пищу употребляют в основном молодые побеги Страусника и Орляка. Эти виды входят в национальную кухню народов Японии, Кореи, Китая, Хакасии. Собирают побеги ранней весной в нераскрывшемся виде в состоянии хрупкости перелома стебля. Когда стебель становится жестким, его не собирают–он уже не пригоден.

В сыром виде его не используют, у него горький вкус. Он должен пройти термическую обработку, или же его солят в крепком растворе соли, а перед употреблением несколько раз промывают водой. Вкус готового папоротника напоминает вкус спаржи и грибов. Он очень сытный, так как в нем много легкоусвояемого белка. 

Поэтому в лесах с удовольствием его собирают и готовят из него различные кушанья, и используют во многих блюдах. Из него варят суп, добавляют в салаты, маринуют, тушат с мясом, жарят с другими овощами, солят и заготавливают на зиму. Но прежде чем готовить блюдо, его нужно подготовить, независимо от того, сами вы его собирали, или просто купили.

Молодые побеги папоротника для начала надо замочить в хорошо соленой воде на 12 часов, периодически меняя воду на свежую с добавлением соли для устранения горечи. После промывают под проточной водой. 

Затем складывают в кастрюлю, заливают горячей водой, доводят до кипения и варят 5-8 минут, а также нужно следить, чтобы побеги не переварились. Откидываем на дуршлаг и остужаем. Все, этап подготовки готов, можно приступать к приготовлению блюда.

А теперь несколько рецептов. И вот самый простой.

Ингредиенты:

1. Папоротник — один пучок.
2. Морковь — 1 шт.
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Растительное масло.
5. Соль.
6. Перец черный
7. Любые любимые ваши приправы.

Приготовление:

1. Папоротник нарезать на кусочки длиной в 5 см.
2. Морковь натереть на терке ( желательно на специальной для корейской моркови).
3. Лук порезать полукольцами.
4. Обжарить на сковороде лук с морковью до полуготовности.
5. Затем добавить побеги.
6. Жарить все вместе до полной готовности, минут 8-10.
7. Добавляем соль, перец и другие специи по своему желанию.

Блюдо готово, приятного аппетита!

На этот раз в блюдо можно добавить мясной фарш или просто мясо, а значит будет еще вкусней.

Ингредиенты:

1. Фарш свиной — 400 г
2. Папоротник-побеги 400 г
3. лук 1 шт.
4. Масло растительное.
5. Чеснок 5-6 зубчиков.
6. Зелень .
7. Соевый соус — 2 ст. ложки.
8. Острый перец молотый.
9. Кориандр молотый.

Приготовление.

• лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле;
• добавить к луку фарш и обжарить до готовности. В это же время надо немного посолить;
• после добавить папоротник, (побеги уже только обработанные берем) все аккуратно и хорошо перемешать;
• теперь нужно посыпать острым красным перцем;
• после добавить соевый соус и продолжая все помешивать;
• посыпать кориандром и продолжить обжаривать еще 2-3 минуты;
• в конце приготовления добавить чеснок, накрыть крышкой, чтобы содержимое пропиталось ароматами всех приправ. Снимаем с огня, блюдо готово.

Вот такой необычный и многозначимый старожил земли папоротник.