Дикорастущие съедобные и лекарственные растения

Характеристики жизненных форм растений

Разные виды обладают неодинаковым внешним обликом, отличаются в зависимости от условий произрастания, характера развития, параметров вегетационного периода и отмирания. Основные жизненные формы растений обладают рядом характеристик, которые складываются под действием следующих факторов:

• окружающая среда;
• особенности генома.

Характерные черты

Основной признак дерева — единственный ствол, который представляет главную ось, растущую в длину и толщину более интенсивно, чем остальные побеги. В процессе развития сохраняется более или менее вертикальное направление роста. Основные составляющие данной жизненной формы:

• корень, расположенный под землей, удерживающий дерево в вертикальном положении, осуществляющий всасывание питательных веществ из грунта для транспортировки в ствол растения;
• ствол служит в качестве опоры и является передающим питательные вещества звеном от корней к кроне, в период покоя в нем хранятся питательные вещества и влага;
• крона дерева является совокупностью веток и листьев, в которых происходит фотосинтез под воздействием солнечного света, располагается в верхней части дерева, может быть разной формы и плотности.

Развитие кустарника начинается с одного главного ствола. Со временем их число растет. Стволы невозможно отличить друг от друга, также они обладают единственной прикорневой розеткой. Данная жизненная форма растений может отличаться по высоте. По ряду специфических характеристик кустарники отличаются от деревьев и трав:

• изначально один ствол деревянного типа;
• в процессе развития увеличение количества главных стволов, которые равнозначны для всего растения;
• одна прикорневая розетка;
• срок жизни существенно меньше, чем у деревьев;
• распространены практически во всех климатических зонах планеты;
• обновление стволов по мере произрастания путем отмирания старых и роста новых побегов.

Кустарнички схожи с предыдущей жизненной формой растений, кустарниками, но обладают рядом отличий:

• низкорослость, до 50 сантиметров в высоту;
• наличие множества одревесневших побегов;
• отсутствие главного ствола;
• наиболее распространенными формами произрастания являются стелющиеся или подушковидные растения;
• хорошо просматривающиеся границы годичных приростов в виде рубцов от опавших чешуй почек.

Травянистые растения получили широкое распространение благодаря отличной приспосабливаемости к условиям окружающей среды. Видовое разнообразие трав гораздо больше, чем у деревьев и кустарников. Характерными признаками жизненной формы являются:

• корневая система представлена мелкими, тонкими корешками в большом количестве, которые впитывают влагу и питательные вещества из почвы;
• стебель обладает мягкой структурой, мясистостью и сочностью, необходим для доставки питательной среды к листьям, соцветиям и плодам;
• листья трав отличаются по размерам, расцветкам, формам, в них накапливаются активные вещества, минералы, эфирные масла;
• цветки представляют собой важный компонент травянистых растений, в котором формируется плод;
• в плодах развиваются семена, с помощью которых растения размножаются.

Примечание

Травы могут обладать не только мягкими стеблями, но и различными одревесневшими их формами. Такими примерами являются пионы, гвоздики, багульник болотный.

Лианы, в отличие от других жизненных форм растений, не способны произрастать самостоятельно. Для развития им необходима опора, которая будет поддерживать их длинный тонкий стебель. Побеги растения ползут, вьются, плетутся в вертикальном направлении. Для фиксации положения у лиан могут быть различные приспособления в виде усиков, корней, колючек.

Травянистые растения: однолетние и многолетние

Травы состоят из корневой системы, стебля, листьев и цветочной части. В отличие от деревьев и кустарников, они, как правило, имеют сочные зеленые неодревесневшие стебли, которые вместе с листьями не способны пережить неблагоприятный сезон и отмирают после окончания вегетационного периода, опадая на поверхность почвы. Исключением считаются лишь тропики, где травы имеют многолетние надземные части, достигающие порой очень внушительных размеров.

Травянистые растения обычно растут на открытой местности и представляют собой легкодоступную пищу для множества животных. Цветки у них невзрачные, маленькие, с крохотными чешуйками, растут соцветиями. Расположены они на длинных стеблях, подставляющих их ветру, который служит отличным опылителем. Волокнистые корни этих растений настолько разрастаются, что образуют в грунте запутанный слой – дернину, толщина которой составляет несколько сантиметров. Она укрепляет почву, не дает сильному ветру унести себя, а через сутки-другие после дождя дает жизнь новым листьям.

Множество этих растений обладает лечебными свойствами – это, так называемые, лекарственные травы. Они создают мягкое и эффективное действие на организм человека с отсутствием побочных эффектов, способны поддерживать его в хорошем тонусе, увеличить работоспособность и улучшить качество жизни. С их помощью с древних времен успешно лечат очень многие болезни.

Травы – совсем неприхотливые растения и нуждаются только в обилии света. Они совсем не способны существовать в глубокой тени леса, зато легко выдерживают отсутствие дождей, палящее солнце, стрижку газонокосилкой и постоянное ощипывание пасущимися животными. Они даже способны пережить пожар: если огонь пожирает их листья, то корневая система остается неповрежденной. Такая замечательная выносливость трав объясняется особенностями их роста. Сосуды у них, в отличие от деревьев и кустарников, не образуют сети, а тянутся по всей длине листа. Точка роста листа расположена в его основании и является активной до конца жизни растения. Поэтому при поврежденной или оторванной верхней части листа, он продолжает рост от основания.

Все травянистые растения разделяются на однолетние, двухлетние и многолетние.

1. Однолетники (просо, помидор, астра, василек и т.д.) после завершения сезона цветения и плодоношения отмирают полностью, а затем снова вырастают из семян. Они за один сезон проходят свой полный жизненный цикл. У яровых однолетних трав семена прорастают весной, а осенью растения отмирают. У озимых же однолетников семена начинают прорастать осенью, затем растения зимуют в виде укороченного побега, а на протяжении следующего года цветут, плодоносят и отмирают.
2. Двухлетние травы (морковь, капуста, пастернак, тмин, лопух и др.) живут два года. В первом году из семян развивается стержневой корень и побег с прикорневыми листьями, а цветоносный побег образуется в следующем году. После сезона цветения и плодоношения двулетники также отмирают. Кроме того, от однолетников их отличает наличие у основания стебля остатков прошлогодних листьев, а от многолетников — отсутствие корневищ, луковиц и клубней.
3. У многолетних трав (пион, мята, георгина, клевер, тюльпан и т.д.) ползучие по земле или подземные побеги живут несколько или много лет, а надземные – только один год. Многие из них лишь спустя пять-десять лет с момента прорастания семени доходят до периода цветения, который может повторяться до двух десятков лет. Наземные части этих растений не одревесневают и полностью отмирают, а из почек возобновления, расположенных на подземных побегах ежегодно отрастают новые побеги.

Выращивание трав из семян в настоящее время распространено так же широко, как и выращивание декоративных или горшечных растений, даже несмотря на то, что множество сортов травянистых растений получены в результате селекции и размножаются вегетативным методом. Сбор трав нельзя проводить тотально (срывать растения все до одного). Обязательно нужно оставлять 1/5 часть растений, чтобы они могли дальше размножаться и развиваться.

Самые распространенные лечебные травы

К данной группе относится очень много представителей по всему миру. В России их также большое разнообразие. Ведь практически все растения (за исключением сильно ядовитых) содержат полезные алкалоиды, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, минералы и прочие компоненты, которые позволяют использовать их как лечебные травы. Названия самых распространенных и известных представителей этой группы, произрастающих на территории именно нашей страны, следующие:

• ромашка аптечная;
• очанка лекарственная;
• лапчатка белая;
• мать-и-мачеха;
• мелисса лекарственная;
• зимолюбка зонтичная;
• боровая матка;
• малина обыкновенная;
• подорожник большой;
• пустырник пятилопастной;
• аир обыкновенный;
• золотой корень;
• коллизия душистая;
• калина красная;
• календула;
• лимонник китайский;
• шиповник обыкновенный;
• элеутерококк колючий;
• эхинацея;
• череда;
• чистотел и многие другие.

Очевидно, что перечислить все растения просто невозможно, так как их видовое разнообразие слишком велико.

C

Carnation is wild. Field
tears, sparks, asterisks, maiden grass, Jupiter’s flower.

Magic properties: money, luck,
healing, protection from evil forces.

Clove tree in medicine

Cancer necks. Snake
grass, dragon grass, sweet sorrel, red paws, oriental giant, snake
mountaineer, snake root, cervical cervix, large serpentine.

Magical properties: foresight,
ability to procreate.

Cactus. Queen
of the night, snake cactus.

Magical powers: protection
from evil forces.

Cactus large-colored in
medicine.

Chestnut. Horse
chestnut, esculus, gout, pork tree.

Magical powers: protection
from evil forces and evil eye, struggle with temptation, chastity,
purification.

Chestnut sowing in medicine.

Cypress.
Magical powers: protection
from evil forces, sanctification, masculine solvency.

Chamomile. Ground
apple, Whig plant, Roman chamomile.

Magical properties: welfare,
meditation, fortune telling, love.

Clover. Shamrock,
honey stalk, three-leaved grass.

Magical powers: protection,
preservation of youth and beauty.

Clover meadow in medicine.
Clover tilled in medicine.

Cornflower. Troubles,
ringing grass, hairs, beans, sinetsvetka, blavatka, rag, bishop,
cyanosis.

Magical powers: love,
connection with spirits, protection.

Cornflower blue in medicine.

Common hazel, Hazelnut. Leshchin,
chicken, clang, nut, walnut, walnut, nut.

Magic properties: the ability
to procreate, protection from evil forces, mental abilities.

Cuff. Alhemilla,
spry-grass, chest, paw, hoof, breast.

Magic properties: love spell,
beauty, love, added to any potions increases its strength.

Cuff ordinary in medicine.

Экологическая роль

Некоторые сравнительно быстро растущие травянистые растения (особенно однолетние) являются растениями-пионерами, первыми заселяющими новые места обитания и определяющими анагенез растительных видов. Другие растительные виды формируют основную растительность многих стабильных сред обитания, развивающихся, например, в приземном слое лесов или в естественных открытых средах обитания, таких как луга, солончаки или пустыни.

Поверхность травы является катализатором росы, которая в засушливом климате является основным видом осадков и необходима для выживания растительности. Большая часть водяных паров, которые превращаются в росу, приходит из воздуха, а не из почвы. Чем выше трава, тем больше росы. Таким образом, в засушливом климате трава является генератором осадков и основой экосистемы. Короткое подстригание травы порождает необходимость её полива. Если часто и коротко стричь траву без полива в засушливой зоне, то происходит опустынивание.[источник не указан 126 дней]

A

Air. Angelic
grass, Tatar potion, sabelnik.

Magical powers: luck, healing,
money, protection.

Air is common in medicine.

Acacia. Robinia
is a false-acacia, pea-tree, cargan.

Basic properties: protection,
foresight

Acacia white in medicine.

Aconite. Wrestler,
buttercup, chamber, wolf, covered, king-potion.

Magical powers: protection,
invisibility, flights of the soul.

Aconite, or a pharmacy fighter
in medicine.

Aloe. Century,
a doctor, a centenary tree, a prickly flower, an alliance.

Magical powers: protection,
protection from disease, luck, strengthens the strength of the
spirit, helps to endure loneliness.

Aloe in medicine.

Amaranth. Width,
velvet, aksamitnik, cock’s combs, cat’s tail, fox’s tail.

Magical powers: protection,
healing, invisibility.

Amaranth is used for food.

Anise. Bread
seed, sweet cumin, pigeon anise.

The main properties:
protection, purification.

Anis in medicine

Alder. Ilha,
wolha, fir, leshinnik, oleshnik, oleh, olshnyak.

Magic properties: peace,
healing, fertility, love, family, divination, protection of the
family.

Aspen. A
shivering tree. Magic properties: protection from evil spirits,
health, purification, removal of spoilage and evil eye, protection
from theft.

Artemisia. Wormwood,
wicked man, old man, old uncle Harry, Artemis grass, witch grass,
sea tobacco, criminal grass, black, blackberry, wormwood.

Main properties: protection
from evil forces, clairvoyance.

Wormwood is bitter in medicine.
Artemisia vulgaris in medicine.

М

Мак. Полевой мак, огненный цветок.
Магические свойства: способность к деторождению, благосостояние, вещие
сны, защита от колдовства и мертвецов.
Мак-самосейка в медицине.

Мандрагора. Дикий лимон, енотовые ягоды, трава Цирцеи, ведьмин
корень.

Магические свойства: способность к деторождению, любовь, защита от злых
сил, потенция, предсказания.

Малина. Лесная царица, медвежья ягода.
Магические свойства: любовь, защита, энергия, жизнестойкость, верность.Малина обыкновенная в
медицине.

Манжетка. Альхемилла, приворот-трава, росница, медвежья лапа,
копытник, грудница.

Магические свойства: приворот-трава, красота, любовь, добавленная в
любые зелья увеличивает его силу.
Манжетка обыкновенная в
медицине.

Мирт. Свечное дерево, восковница, восковой мирт.
Магические свойства: плодородие, любовь, способность к деторождению,
деньги, молодость, удача, брак.

Можжевельник. Зелье сабинян, малый кедр, мозжуха, верес.
Магические свойства: защита от злых сил, от болезни, любовь, вечная
жизнь, снятие сглаза и порчи.
Использование можжевельника
обыкновенного в медицине

Мята колосистая, кучерявая, кошачья. Садовая мята, курчавая мята,
зеленая колючка, остроконечная мята, девичья мята, коричневая мята.

Магические свойства: деньги, любовь, исцеление, путешествия, защита.

Мята перечная. Коньячная мята, благородная мята, английская мята,
садовая мята, чайная мята. Магические свойства: исцеление, очищение,
защита, любовь, пси-сила.

Мята болотная. Мята скво, мята канавная, пудинговая, москитная мята.
Магические свойства: защита от нечистой силы, изгнание нечистых.
Мята перечная в медицине.

Мятлик луговой. Маленькая королева, королева луга, трава невесты,
песочный корень. Магические свойства: любовь.

Где растет лечебная трава?

Известно, что 45% лекарственных средств имеют растительное происхождение. Современные препараты могут быть использованы для лечения и профилактики большого количества заболеваний. Чаще всего врачи назначают их при расстройствах нервной системы, нарушениях работы печени, желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

Разные виды трав сегодня могут применяться для лечения легких недомоганий и серьезных недугов, а также оказывают на организм человека потрясающее воздействие. Их можно использовать не только в области традиционной медицины. Работники химической промышленности, ботаники, фармацевты и фармакологи смогли открыть и ввести в медицинскую практику большое количество трав. Именно они благодаря своим уникальным свойствам смогли заменить разнообразные химические препараты. Перечислим эти виды трав для тех, кто хочет иметь отличное здоровье:

1. Пустырник.
2. Термопсис.
3. Одуванчик.
4. Лопух.
5. Подорожник.
6. Щавель конский.
7. Бессмертник.
8. Сушеница.

Конечно, это не полный перечень. Многие другие растения тоже оказывают благотворное влияние на организм человека.

Как правильно принимать лекарственные травы?

Нужно обязательно помнить, что любое лекарство от неправильного применения может стать ядом. Растения и травы оказывают мощное воздействие. Если неверно рассчитать дозировку, то можно столкнуться с жизненно опасными ситуациями. Чтобы избежать неприятностей, необходимо хорошо знать все свойства растений. Некоторые виды трав могут быть ядовитыми, и это нужно понимать.

Также не стоит упускать из вида такие моменты, как правильное время сбора и знания о периоде цветения. Специалисты неоднократно говорили о необходимости правильной заготовки лекарственных растений

Каждый человек должен принимать во внимание еще и собственную индивидуальную непереносимость того или иного вида

Какие травы можно выращивать на огороде

Какая трава хорошо растет с огороде? Практически все лекарственные травы можно выращивать на приусадебном участке. Зачастую они неприхотливы в уходе, особенно те, которые имеют дикорастущее происхождение. Среди лекарственных трав можно выделить несколько групп:

Ментоловые. Вербена разводится цветоводами, в медицине употребляется для возбуждения аппетита, ее корни используются в качестве пряности при мариновании огурцов.

Цветущие травы в саду

Мята применяется в качестве антисептика и спазмолитика, обладает обезболивающим, желчегонным и ранозаживляющим эффектом, повышает аппетит. Мелисса также при употреблении действует как спазмолитик. Кроме того, она является антидепрессантом, иммуномодулятором и антиаллергеном, может использоваться в борьбе с микробами и вирусами.

Пряные. Душица применяется при гинекологических заболеваниях, гипертонии, простуде, как общеукрепляющее средство. Майоран обладает ранозаживляющими свойствами, полезен при гастритах, стимулирует пищеварение, оказывает мочегонный и седативный эффект. Базилик богат рутином и каротином, в народной медицине славится обезболивающим, противовоспалительным, противопростудным действием.

Медовые. Стевия широко используется как сахарозаменитель. Фенхель используют в ветеринарии, косметической и мыловаренной промышленности, употребляют при метеоризме. Анис – антисептик, спазмолитик, обладает ветрогонным и противовоспалительным действием.

Камфорные. Валериана, как сообщает описание травы, помогает от бессонницы, мигренных болей, при нервном возбуждении. Ромашка аптечная – сильный антисептик, обладает противовспалительным и обезболивающим эффектом, применяется как противовирусное средство, помогает при метеоризме.

Лавандовые. Лаванда используется при головной боли, как противосудорожное средство для инсультных больных, обладает мочегонным, противомикробным и седативным эффектами, а также применятся при множестве различных болезней. Шалфей применяется как противовоспалительное, кровеостанавливающее, противомикробное и общеукрепляющее средство.

Горькие. Полынь улучшает пищеварение, оказывает противовоспалительное и кардиостимулирующее действие, нормализует функции центральной нервной системы. Чабрец применяется как противокашлевое, седативное, антисептическое, ранозаживляющее, восстанавливающее силы средство.

Для того чтобы определиться, что именно сажать на своем приусадебном участке, сначала нужно установить ожидания от собранного сырья, то есть с какой целью оно будет использоваться.

Затем нужно предусмотреть, какая часть выращиваемого растения будет использоваться, так как могут понадобиться дополнительные приспособления для последующей обработки сырья (устройство для обмывки корней, чесалка для снятия цветков, устройство для получения эфирных масел путем отжима и др.).

Стелющаяся группа трав

Многолетние стелющиеся травы очень эффективны для выращивания. Они предотвращают выветривание почвы и промерзание верхнего слоя грунта. К таким растениям относят:

• Чабрец. Пряно-ароматическая трава. Она не только употребляется для напитков, но и используется как декор в ландшафтном дизайне. Цветет в начале лета, достигает в высоту 3-7 см. Хорошо растет в засушливых местах, но очень боится морозов от -15-18 градусов.
• Аубреция. Растение считается капризным, за ним требуется регулярный уход: подкормка минералами и правильный полив. Приземистые кустики разрастаются в ширину 90 см. Сорт ползучего растения цветет с апреля по июль, иногда захватывает первую декаду осени. Высаживают травянистое растение весной после последних зимних заморозков.
• Барвинок — многолетнее растение, неприхотливое к уходу. Способно размножаться самостоятельным укоренением в верхний слой почвы. Из-за активного роста такую траву рекомендуют высаживать в цветниках, огражденных бордюром. Растение хорошо чувствует себя в тенистой местности и под прямыми солнечными лучами. Не требует постоянного полива, выносит жару, а также зимует без утеплителя. Оттенок соцветий может быть разным в зависимости от сорта.
• Вероника — это растение с множеством сортов, отличающихся видом и высотой стеблей. Такие травы достаточно просты в уходе, не требуют подкормки и удобрения. На зиму листья растения блекнут, но весной обновляются. В мае-июне возобновляется цветение.

Существуют также растения, которые не цветут. Они имеют достаточно выраженную листву, которая отлично заменяет эффект цветения. К таким декоративным травам относятся: котула лапчатниковая, кирказон, вербейник, плющ, копытень европейский.

Розовая мюлинбергия для высадки в клумбеИсточник sadovodka.ru

Мюлинбергия волосовидная

Многолетнее высокорослое растение. Практически весь год растение остается зеленым, только к лету появляются волосистые метелки высотой до 45 см. Цветение можно наблюдать в течение 8 недель. Для выращивания такого растения необходимо выбирать свет или полутень, сорт неприхотлив к уходу, считается засухоустойчивым.

Мюлинбергия хорошо растет в разных почвах: кислых, щелочных, каменистых, песчаных. Не подвержена болезням и вредителям, выдерживает морозы температурой до -30 градусов. Выращивают декоративное растение из семян, посадку рассады проводят редко из-за того, что корни не приживаются. Прорастание семени наступает на шестую неделю с момента высадки в грунт.

Пампасная трава или картаделия для сада на придомовом участкеИсточник mandarin-shop.ru

Кортаделия или пампасная трава

Кортаделия — злаковое декоративное растение. Подходит для выращивания в разных регионах России. Соцветия несколько отличаются по оттенкам в зависимости от сорта и времени года. Кусты пампасной травы могут достигать до 2-3 метров в высоту. Цветение начинается в конце августа или в сентябре. Данное растение имеет несколько сортов.

• Реморино. Высота взрослых побегов более 2,5 метров. Такой сорт подходит для засушливых и чрезмерно влажных условий. Цвет соцветий преимущественно кремовый или бежевый.
• Аргения и Элеганс — это два высокорослых сорта пампасной травы. Они отличаются светло-серебристым цветением. Устойчивы к засухе и морозам.
• Патагония — это сорт растения со светло-зелеными листьями и метелками красного или светлого соцветия. В высоту взрослый куст может быть до 1,5 метров. Успешно переносит зимовку без укутывания.

Эксперты в ландшафтном дизайне отмечают, что пампасная трава с яркими соцветиями хорошо растет только в условиях жарких стран. Несмотря на то, что эти растения морозоустойчивы, они не способны цвести в России яркими оттенками. В большинстве случаев даже сорт с красными соцветиями будет серебристым, пепельным или белым.

Картаделия разных цветов среди других многолетниковИсточник plantsvideoworld.ru

Размножение картаделии возможно несколькими способами: черенкованием, разделением корневой системы или семенами.

Разнообразие злаковых растений

Декоративные злаки можно встретить в свободном произрастании на полях, лугах, лесных опушках, даже вблизи водоемов. Их оценивают за необычность форм и красоту цветения. Многие из них растут группами, а некоторые по одиночке. За счет индивидуальных требований к выращиванию декоративные многолетники принято делить на разные сорта.

Декоративная трава с пушистым цветением для рокарияИсточник yandex.uz

Декоративная злаковая трава с желтыми соцветиямиИсточник rassadacvetov.com

Декоративное просо с бардовым отливом на листьяхИсточник my.mail.ru

Пеннисетум сизый (декоративное просо)

Декоративное просо станет отличным дополнением для сада. Его пышная крона эффектно смотрится при любом оформлении ландшафтного дизайна. Чаще всего применяется для дополнения альпинариев и других видов цветников. Растение разделяется по видам на однолетние и многолетние, в высоту достигает 70 см. Семена сеют в мае, а если используется рассада, то лучше высаживать ее в марте.

Это растение требует достаточного количество света, поэтому ему нужно выбирать соответствующее место в цветнике. При этом местность должна быть защищена от сквозняка. Такой сорт декоративной растительности не боится первых заморозков, хорошо растет в условиях подтопления и засухи. Для данного типа растения лучше использовать бедную почву. Несмотря на то, что просо не требует специального ухода, его нельзя забывать поливать и подкармливать органическими и фосфорно-калийными удобрениями.

Многолетняя трава со светло-зелеными стеблямиИсточник florini.ru

Многолетники с редкими метелками в виде соцветийИсточник postila.ru