Работает ли яблочная диета для похудения на 10 кг за неделю?

Основная суть и общие правила диеты

Яблочная диета – это специальное меню на 3, 5, 7 или 9 дней. Основную его часть составляют яблоки. Различают монодиеты и такие, которые кроме них содержат кисломолочные продукты и другие дополнения. Основные свойства диетических программ:

• В монодиетах употребляются только яблоки в течение всего дня. Длительность от 1 до 3 суток.
• При более длительных сроках (5-9 дней) в программу вносятся дополнения – фрукты, овощи, кефир, орехи. Длительное отсутствие белка в организме ведет к потере веса за счет потери мышечной массы, а не жира. Поэтому длительные программы с добавлением белка предпочтительнее, чем моно.
• В экзотических вариантах в меню включают свежие фруктовые соки, овощные коктейли, белки и молочные продукты, которые употребляются вместе с яблоками.
• Суточная норма плодов, которую организм может полностью усвоить – 1,5 кг. Её превышение не вредит, но и не увеличивает общую пользу для организма.
• Утро начинают с яблок. В это время организм остро нуждается в питательных веществах и получить их он сможет только из съеденных вами плодов.
• Суточное количество приёмов пищи – 4-5. Порции должны быть небольшими (не более 250 г).
• Обязательно нужно соблюдать питьевой режим – до 2 л воды в день. Вода помогает выводить жир и токсины из организма.
• Диета, рассчитанная на неделю, позволит сбросить около 10 кг лишнего веса. В среднем, в день можно сбросить 1-1,5 кг веса.
• В первые дни яблочная диета может оказаться слишком сложной. От недостатка калорий можно испытывать сонливость и некоторый дискомфорт. Поэтому при отсутствии подготовки – начинайте с небольших по длительности вариантов. Помните, что программа похудения, которая строится на резком лишении организма доступа к калориям, может быть опасна.

Важно! Основная масса пектина содержится в кожуре яблок. Поэтому употреблять их нужно обязательно вместе с кожурой.. Действующий компонент в снижении веса – пектины

Они не усваиваются организмом, являясь его чистильщиками. Пектины связывает молекулы жира и выводит их из организма, вместе с токсинами и другими избыточными веществами: аллергенами, радиоизотопами, солями тяжёлых металлов. Поэтому яблочная диета не только избавляет от лишнего жира, но и эффективно очищает организм

Действующий компонент в снижении веса – пектины. Они не усваиваются организмом, являясь его чистильщиками. Пектины связывает молекулы жира и выводит их из организма, вместе с токсинами и другими избыточными веществами: аллергенами, радиоизотопами, солями тяжёлых металлов. Поэтому яблочная диета не только избавляет от лишнего жира, но и эффективно очищает организм.

Разгрузочные дни на яблоках для похудения: подготовка и правила

Разгрузочный день это действительно эффективный метод дать передохнуть желудочно-кишечному тракту, одновременно очищая организм от скопившихся в нем шлаков и токсинов. Эффект детокса настолько хорошо ощутим, что проводить такие разгрузки стоит даже тем, кому вовсе не нужно корректировать вес или сбрасывать избыточные килограммы.

Подготовка

Нельзя проводить разгрузочные дни, даже если это всего одни сутки, без предварительной подготовки. Это может негативно сказаться на самочувствии и здоровье в целом. Подготовительный день накануне нужно сделать максимально легким, но не сильно отходить от привычного рациона. Для примера приведем приблизительное меню, на которое можно ориентироваться.

• Хлебец цельнозерновой.
• Кусочек твердого сыра.
• Яблоко.
• Чай без сахара.

Ужин

• Овощи на пару.
• Рыба на пару или запеченная.
• Зеленый или черный чай без сахара.

Только после того, как вы подготовите организм, можно будет приступать к разгрузке на яблоках.

Противопоказаний для проведения разгрузочных дней на яблоках не очень много, однако их обязательно нужно учитывать. Стоит воздержаться тем, у кого имеются серьезные патологии или хронические заболевания ЖКТ, печени и почек, повышенная кислотность желудка, при нервных и психических расстройствах.

• Однодневные разгрузочные дни можно проводить не чаще 4-6 раз в месяц, иначе организм может пострадать.
• Если ваша разгрузка длится 2-4 дня, лучше ограничиться 2-3 циклами за 30 дней.
• При частых диареях и склонности к этому явлению частоту разгрузки на яблоках лучше сократить до одного раза в две недели.
• После подготовительного дня проведите разгрузочный день, а затем обеспечьте легкий выход из него. Для этого можно просто повторить меню дня накануне или облегчить рацион по своему усмотрению. В этот день подойдет меню на нежирных белках, хорошо потреблять яйца, молочные и молочнокислые продукты, орехи, бобы, нежирное мясо или морепродукты.
• Во время разгрузки нельзя забывать о воде – ее нужно выпивать не меньше, а даже больше, чем вы делаете это в обычном режиме. 2-2.5 литра в стуки будет как раз в пору.
• После разгрузки нельзя злоупотреблять углеводами, в особенности теми, что трудно усваиваются, жирным, соленым, перченым, копченым, кислым. Отказаться лучше также от сладостей, консервации и выпечки.
• Считается, что во время строгих диет нельзя усиленно заниматься спортом. Однако такие быстрые разгрузки, как предложенные ниже, вполне допускают тренировки, которые помогут улучшить и закрепить результат.

Варианты диеты

Благодаря воздействию плодов на пищеварительную систему и метаболические процессы разработано несколько вариантов диет, что даёт возможность выбрать наиболее приемлемый для себя вариант:

1. Предполагается употребление яблок в неограниченном количестве в сочетании с водой (очищенной или минеральной без газа). Другие продукты в рационе отсутствуют. Это так называемая моно диета, которую рекомендуется проводить не более 7 дней.
2. Ёщё один вариант монодиеты, которая проводится не более 3-5 дней. Дневной рацион составляет 1,5 кг яблок. Жидкость потреблять нет необходимости, так как в плодах находится достаточное количество.
3. Кефирно-яблочный рацион предусматривает пяти разовый приём пищи (8-00, 11-00, 14-00, 17-00, 20-00). За один раз съедается один плод и выпивается 500 мл кефира с низким содержанием жира (0,1%). Данный метод подходит не только худеющим, но и беременным в период проявления токсикоза. Продолжительность такого стола может доходить до месяца.
4. Щадящая диета помимо фрукта содержит некоторые продукты. Соблюдать такой стол гораздо проще, а результативность не хуже моно диет. Продолжительность может составлять 21 день, месяц, 1,5 месяца.
5. Режимная диета, которая предполагает потребление определённого количества яблок на протяжении 6 дней. Выдержать её сложно, потребуется немалая выносливость. Помимо основного продукта разрешаются ржаные хлебцы, зелёный чай (без сахара), немного твёрдого сыра.

Опасности яблочной монодиеты

Перебирая плюсы, минусы и возможные результаты диеты на яблоках, важно понимать, что любая монодиета, предполагающая употребление какого-либо одного продукта питания на протяжении нескольких дней, чревата серьезными нарушениями важнейших процессов в организме. Без сомнения, возможно потерять 10 кг за неделю, поедая одни только яблоки

Но врачи предупреждают: отсутствие в рационе жиров и белка, что неизбежно при яблочной монодиете, нарушает обмен веществ

Без сомнения, возможно потерять 10 кг за неделю, поедая одни только яблоки. Но врачи предупреждают: отсутствие в рационе жиров и белка, что неизбежно при яблочной монодиете, нарушает обмен веществ.

Уменьшается вес– за счет мышечной массы. Впоследствии, когда человек возвращается к привычному питанию, калории не тратятся в прежнем объеме, набор веса идет в ускоренном темпе.

Группа пациентов, которым категорически нельзя придерживаться яблочной диеты:

• Люди с проблемами работы ЖКТ;
• Беременным барышням и кормящим матерям;
• Страдающие повышенной кислотностью, гастритом, язвенной болезнью желудка.

Изучив отзывы респондентов, которые следовали данной диете долгое время, можно говорить о потере от 2 до 7-9 кг. в неделю. Эффект зависит от того, присутствовали ли в рационе какие-либо продукты помимо яблок. Но вместе с тем, могут наблюдаться такие явления, как:

• Нарушение регулярности менструального цикла у женщин;
• Сбои в работе нервной системы, головные боли, депрессивные состояния.

Принимая решение, какой диеты придерживаться, главное – не выбирать между здоровьем и хорошей фигурой. Несмотря на впечатляющие результаты, которых достигают поборники монодиеты из яблок, сначала стоит поэтапно исследовать состояние собственного организма.

Узнать, готово ли ваше тело к такой перегрузке, в домашних условиях практически невозможно – нужна консультация терапевта и диетолога. Гораздо лучше, если результат будет достигаться медленно и пошагово – например, 10 кг за полгода, чем получить его экстремально быстро – вместе с новыми серьезными проблемами.

Варианты диеты

Конечно, монодиета – не лучший вариант, поэтому нередко диетологи рекомендуют сочетать фрукты с другими продуктами.

В зависимости от рациона различают самые разнообразные варианты яблочной диеты.

• Кефирно-яблочная система питания базируется на употреблении фруктов и кисломолочного напитка. Такой рацион рекомендуют не только для похудения. Это оптимальное меню для восстановления после операций или длительного лечения разными медикаментами. При таком питании можно избавиться от 5 кг за неделю, то есть этот вариант яблочной диеты на 7 дней предполагает, что необходимо пять раз в день кушать по одному яблоку зеленых сортов, а через 30 минут после такого приема пищи выпивать ½ чашки кефира минимальной жирности.
• Вариантом предыдущей системы можно назвать яблочно-творожную диету. Для любителей этих продуктов она будет казаться сытной и необременительной. Но более 3 недель сидеть на таком рационе не рекомендуется. Суточное меню составляется из расчета 200 г творога и до 2 кг яблок в день.
• Гречнево-яблочная диета за 7 дней поможет сбросить до 7 кг. Согласно меню этой системы питания, завтрак состоит из каши без масла и соли. А дальнейший суточный рацион представляют собой яблоки – до 1 кг.
• Если заменить гречку рисовой кашей, то получится рисово-яблочная диета, эффективность которой будет аналогично высокой. При употреблении сваренной крупы только на завтрак калорийность суточного рациона останется довольно низкой, поэтому за неделю подобного меню можно сбросить порядка 5–7 кг.
• Морковно-яблочный вариант – вкусный и низкокалорийный рацион, который поможет существенно похудеть всего за несколько дней. В течение дня нужно съедать по одному плоду и запивать его стаканом сока из моркови. Покупные напитки недопустимы, поэтому сложность такой диеты заключается в необходимости регулярно готовить свежевыжатый сок.
• Апельсиново-яблочная диета имеет несколько вариантов, один из которых напоминает рацион с морковным соком. Но в рамках данной программы можно кушать на завтрак бутерброды с сыром и яблоком, в обед допускается заправить яблочный салат йогуртом. Такого питания можно придерживаться до 7 дней.
• Нестандартный вариант яблочной диеты – креветочный рацион. Его предложила известная поп-исполнительница Анна Семенович: можно есть креветки и яблоки в любых количествах. Такая система позволит за 3 дня сбросить не менее 3 кг лишнего веса. При этом певица допускает употребление не только воды и чая, но и пары бокалов сухого вина в день.
• Еще один вариант довольно экстремального похудения – это диета на яблочном соке. Употреблять можно исключительно свежевыжатый напиток. Схема рассчитана на 3 дня: в 8 утра нужно выпить 1 стакан, а затем каждые два часа – по две чашки сока.
• Интересным и сытным вариантом можно назвать яично-яблочную диету. Кислоты, содержащиеся во фруктах, эффективно справятся с белком и жирами, которыми насыщены яйца. Длится такая система питания до 5 дней. Ограничений по употреблению яблок нет, а вот яиц следует съесть за день не более пяти штук.
• Овсяно-яблочный рацион можно выбрать на 5–7 дней похудения. Суть такой диеты заключается в употреблении запаренной овсянки и яблок в качестве перекуса. Чтобы составить суточное меню, возьмите чашку хлопьев «Геркулес», залейте их двумя кружками кипятка, оставьте на ночь. Эту порцию каши необходимо съесть в течение дня. Между приемами пищи кушают яблоки и пьют воду.
• Если вы умеете готовить самостоятельно яблочный уксус, то вам придется по вкусу диета, основанная на этом продукте. Исключив из рациона жирную и жареную пищу, после каждой еды нужно выпивать стакан воды с парой столовых ложек натурально уксуса. Как утверждают отзывы, результаты такой системы питания сразу не проявят себя, однако при регулярном употреблении воды с уксусом вес будет снижаться медленно, но уверенно.

Длительность диеты

Яблочная диета для похудения – это эффективная методика для быстрого очищения организма и запуска метаболических процессов. Начать можно с разгрузочного дня. Его проводят дважды в неделю, и в течение одного месяца благодаря такой мере можно избавиться от 5 килограммов. Для поддержания веса и фигуры яблочный день можно проводить 1 раз в 1–2 недели.

На 3 дня

За трое суток простой и неизнурительной яблочной диеты можно избавиться от пары-тройки избыточных килограммов. Меню на это время будет примерно следующим:

1 день:

• Скромный завтрак будет состоять из кусочка черного хлеба, ½ яблока и 1 столовой ложки творога минимальной жирности.
• Перекусить чуть позже можно яблоком и хлебцом.
• В обед следует съесть салат из яблока, апельсина и зелени сельдерея с лимонным соком и йогуртом в качестве заправки, а также 150 г любой рыбы с небольшой жирностью.
• Перекус составит снова яблоко и творог (до 100 г при минимальном проценте жирности).
• На ужин следует съесть не более двух ломтиков хлеба, пару кусочков сыра минимальной жирности и несколько ломтиков яблока.

2 день:

• Пара столовых ложек овсяных хлопьев, залитых горячим молоком минимальной жирности вместе с тертым яблоком и изюмом.
• Яблоко на перекус.
• В обед – блинчик с яблоком в качестве начинки.
• На перекус – снова яблоко плюс 100 г йогурта, конечно, минимальной жирности.
• На ужин можно съесть 40 г риса (желательно выбирать коричневый, нешлифованный и другие сорта необработанной крупы), ½ банана и одно целое яблоко.

3 день:

• Позавтракайте ½ яблока, 1 ст. л. творога, кусочком черной буханки.
• Перекусите половиной стакана кефира, 1 яблоком в тертом виде, залитым чайной ложкой сока лимона.
• Пообедать нужно куриным филе (100 г), 1 яблоком и лимонным соком. Все вместе это можно потушить, чтобы получить изысканное и полезное блюдо.
• Перекус снова составит яблоко.
• Вечером съешьте салат из яблока с морковью. Заправить такой микс можно сливками минимальной жирности или домашним йогуртом.

На 5 дней

Этот вариант также довольно эффективен, когда нужно сбросить до 5 кг. Питание строится по принципу чередования рационов.

В нечетные дни диеты меню должно быть таким:

• Позавтракать нужно 100 г творога, смешанным с одним натертым яблоком.
• Перекус составит запечено яблоко и сухарик черного хлеба.
• В обед отведайте 100 г рыбы любой породы и апельсиново-яблочный салат.
• Полдник – снова запеченное яблоко и немного кефира.
• Вечером съешьте пару фруктовых плодов и 50 г сыра.

В четные дни рацион будет таким:

• На завтрак приготовьте гречневую или овсяную кашу (без масла и сахара). Закусите яблоком.
• На перекус заранее подготовьте салат из яблока и моркови.
• На обед отварите 150 г куриного филе, закусите его яблоком.
• Полдник составит тертое яблоко, смешанное со 100 г творога.
• Вечером придется ограничиться парой запеченных яблок.

На 7 дней

Яблочная диета на неделю имеет разные названия, так как обещает такой вариант избавление от довольно существенного лишнего веса. Это, конечно, возможно, если избыток составляет 30 и более кг, тогда и результаты яблочной диеты в минус 10 кг будут реальностью, но суть семидневного рациона заключается в запуске метаболизма, особенно если организм привык к определенному питанию.

Нормальным резкое снижение веса не назовешь, поэтому подходить к выбору такой системы следует разумно.

Принципы таковой заключаются в следующем рационе:

• В первый день следует съесть 1 килограмм выбранного сорта яблок.
• Далее – 1,5 кг плодов.
• 2 кг яблок на третий, 4-й и 5-й день.
• 6-й день – полтора килограмма яблок.
• На седьм

Очевидно, что такой способ похудения довольно экстремален, и решиться на подобную диету может только исключительный любитель фруктов. Но и диетологи, как и врачи, обычно отговаривают от столь кардинальных мер, так как ничего хорошего монодиета не принесет, несмотря на богатый состав яблок.

Польза яблок для похудения

Фрукты – кладезь полезных веществ, которые поддерживают здоровье организма, продлевают молодость. Среди них минералы: магний, калий, кальций, фосфор, натрий, железо. В кожуре много мощных антиоксидантов (витамины A и C). Они защищают клетки от повреждений.

При дефиците полезных веществ диета ухудшит здоровье. В яблоках есть почти все витамины группы B. Это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (PP или никотиновая кислота), B5, B6, B7 (H или биотин), B9 (фолиевая кислота). Они имеют огромное значение для клеточного метаболизма.

Яблоки при диете буквально обеспечивают здоровье организма на уровне клеток.

Имеют низкую калорийность

100 грамм фрукта содержат всего 52 килокалории. Яблоки на 80% состоят из воды. Сочная мякоть заполняет желудок, ненадолго утоляя голод.

Монодиета – это питание яблоками для похудения в течение нескольких дней. Этот вариант позволяет быстро снизить вес, но не подходит для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенные болезни). Если разрешает здоровье, можно ускорить снижение веса, устраивая разгрузочные дни. Это более щадящий вариант питания по сравнению с длительной монодиетой.

Содержат много клетчатки

Пищевые волокна быстро насыщают. Дневная норма клетчатки для взрослого человека составляет 30–50 грамм. В одном яблоке среднего размера содержится 4 грамма волокон. Половина из них – пектин. При контакте с жидкостью волокна растворяются в желудке и набухают подобно желе. Человек испытывает чувство сытости, а его кишечник мягко очищается.

В кожуре большое количество нерастворимых волокон. Они очищают кишечник как жесткая щетка, избавляя от запоров. Среди побочных эффектов нерастворимой клетчатки – повышенное газообразование, ускорение сокращения кишечника вплоть до диареи. При нарушенном пищеварении нельзя полностью строить диету на продуктах с высоким содержанием грубой клетчатки. Запекание яблок снизит нагрузку на ЖКТ в этом случае.

Растворимые и нерастворимые волокна снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

Это профилактика атеросклероза – причины инсультов, инфарктов. Клетчатка обеспечивает фруктам низкий гликемический индекс, поэтому похудеть на яблоках могут люди, страдающие диабетом.

Улучшают пищеварение

Плоды яблониположительно влияют на все органы, участвующие в переваривании пищи. Они ускоряют производство желудочного сока. Фрукты усиливают выработку желчи, которая в тонком кишечнике расщепляет пищу на микроэлементы. Съешьте фрукт через несколько часов после сытной трапезы – это облегчит ее переваривание. Яблоки очищают кишечник, поддерживают полезную микрофлору.

Варианты меню

Самая похудения на яблоках рассчитана на сутки. За это время не получится похудеть на несколько размеров, однако можно разгрузиться после праздников или сытных выходных. Появится легкость в животе, а все, что было набрано из-за вредной пищи, уйдет.

В разгрузочный день можно съесть до 1,5 кг яблок в свежем или печеном виде.

Дополнительно можно только пить чистую воду (не менее 1,5 л) и зеленый либо черный чай без сахара. Все остальные напитки и блюда запрещены.

Если хочется добиться более выраженных результатов, то можно выбрать яблочную диету на 5 дней. Несмотря на то, что диетологи не слишком лестно относятся к однокомпонентным методикам, некоторые желающие похудеть все же выбирают именно такое меню.

Рацион на 5 дней выглядит так:

• 1 день – до 1 кг яблок в любом виде;
• 2 день – до 1,5 кг яблок;
• 3 день – до 2 кг яблок;
• 4 день – до 1,5 кг яблок;
• 5 день – до 1 кг яблок.

Как и в случае с разгрузочным днем, нужно пить много воды и чая, а кофе допускается только 1 раз в день. В это время желательно пить энергетические коктейли, продающиеся в аптеках (не газированные энергетики), протеин и витаминно-минеральный комплекс, но все это должен назначить врач.

Тем, кому такой вариант диеты кажется слишком жестким, подойдет яблочно-творожная диета на 5 дней. Кисломолочный продукт снабжает организм белком, поэтому будет гораздо легче выдержать период похудения.

Каждый день можно съедать до 1,5-2 кг яблок, а также 200 г творога с низким процентом жирности. Лучше всего разделить все количество продуктов на несколько приемов. Кушать их можно вместе или по отдельности.

Существуют яблочные диеты, рассчитанные на неделю. В течение такого времени есть одни только яблоки нельзя, но к ним можно добавлять и другие продукты. Самый простой вариант – чередовать фруктовые и творожные дни. В первый день нужно съесть 1,5 кг яблок, во второй – 400-600 г маложирного творога, и так далее.

Более рациональный вариант меню яблочной диеты на 7 дней выглядит так:

• 1 день – на завтрак салат из 3 тертых яблок, горсти грецких орехов, оливкового масла и лимонного сока, на обед 2-3 яблока, 1 сваренное вкрутую либо всмятку яйцо, на ужин 4-5 запеченных яблок;
• 2 день – на завтрак рисовая каша, сваренная на воде без соли, сахара и масла, на обед рисовая каша с пюре из 4-5 запеченных яблок, на ужин еще одна порция рисовой каши;
• 3 день – на завтрак творожная запеканка с 2 яблоками, порезанными на кусочки, на обед пачка обезжиренного творога с 3-4 яблоками и горстью грецких орехов, на ужин пачка творога, при желании стакан кефира с жирностью не более 1 %;
• 4 день – на завтрак салат из 2 яблок, 1 моркови и ¼ части небольшого вилка капусты, заправленный оливковым маслом с лимонным соком, на обед такой же салат с добавлением 1 ст.л. меда, на ужин 3-4 запеченных фрукта с медом и корицей;
• 5 день – на завтрак салат из вареной свеклы, вареной моркови, свежего яблока и грецких орехов, на обед овсяная каша, сваренная на воде без соли, сахара и масла, 2 сваренных вкрутую куриных яйца, 1 натертая отварная свекла, на ужин салат из свежей моркови и яблока с медом и оливковым маслом;
• 6 день – повторение меню 1 дня;
• 7 день – повторение меню 2 дня.

В меню присутствуют яйца и творог, поэтому организму будет легче справиться с голодом. Однако рациональным такое питание назвать нельзя, поэтому нужно прислушиваться к собственным ощущениям.

Меню

Вне зависимости от того, сколько длилась диета, и какие продукты, помимо яблок, входили в меню, этапы перехода к прежнему питанию будут одними и теми же.

• Начинается все с того, что вы продолжаете кушать фрукт на все приемы пищи, кроме одного, желательно завтрака. Через полчаса или час после пробуждения лучше съесть порцию овсяной, пшенной или перловой каши, сваренной на воде пополам с молоком, и пару диетических хлебцев. Конечно, кусочки яблок можно добавлять в готовое блюдо, но лучше дать своему организму отдохнуть от этого фрукта.
• Затем вместо яблок на обед готовится овощной суп, его можно варить на курином или говяжьем бульоне. Положительно влияют на пищеварение супы-пюре, обычно их делают из тыквы или томата. Кроме супа нужно готовить второе блюдо. В него обязательно входит отварная, запеченная в фольге или приготовленная на пару куриная грудка, нежирная белая рыба либо говядина. На гарнир делают овощное блюдо (из любых даров природы, кроме картофеля), рис, сваренный на воде либо запаренную кипятком гречку.
• После этого изменениям подвергается ужин. Вместо привычного яблочного салата можно делать овощное рагу, тушить грибы, запекать, отваривать или готовить на пару бобовые продукты. Также можно кушать творог или паровой омлет из куриных яиц. При желании к ужину добавляются морепродукты или рыба, делается легкий салат из свежих овощей.
• Если во время диеты вы устраивали второй завтрак и полдник, то они меняются в последнюю очередь. Вместо привычных яблок можно кушать орехи, сухофрукты, делать смузи с кефиром из фруктов, ягод, овощей и злаков. Полезно выпивать стакан свежевыжатого сока без сахара или соли в качестве небольшого перекуса.

Чтобы после выхода из яблочной диеты держать фигуру в форме и не давать аппетиту разбушеваться, можно перейти на кефирно-яблочную диету: на второй ужин (за 2-3 часа до сна) нужно выпивать по 1 стакану кефира, натурального йогурта или ряженки с жирностью не более 1 %. Кисломолочные продукты способствуют улучшению работы пищеварительной системы, поэтому при их регулярном употреблении проблем с избыточным весом будет меньше.

Примерное меню на неделю выхода из яблочной диеты:

• 1 день – на завтрак 2-3 диетических хлебца, лучше рисовых, постная овсяная каша с горстью фундука и ложечкой меда, но без сахара, соли и масла, на перекус 1-2 яблока, на обед творожная запеканка с яблоками, на перекус 1-2 яблока, на ужин салат из свежих яблок, капусты и моркови под оливковым маслом пополам с лимонным соком;
• 2 день – на завтрак пшенная каша, сваренная на воде пополам с молоком, горсть кураги или чернослива, 1-2 сухарика из черного хлеба, на перекус 1-2 яблока, на обед запеканка из яблок, цветной капусты и кабачков, на перекус 1-2 яблока, на ужин салат из яблок, апельсинов, моркови, грецких орехов и изюма под оливковым маслом и лимонным соком;
• 3 день – на завтрак пачка обезжиренного творога с кусочками банана, на перекус 1-2 яблока, на обед суп с брокколи, сельдереем, морковью и шпинатом на говяжьем бульоне без мяса, порция запаренной кипятком гречки и мясо, оставшееся после варки бульона без соли, на перекус 1-2 яблока, на ужин запеченные яблоки с начинкой из обезжиренного творога и изюма;
• 4 день – на завтрак паровой омлет из 2-3 яиц с зеленью, 1-2 сухарика из черного хлеба с тонкими ломтиками постной ветчины, на перекус 1-2 яблока, на обед зеленый борщ на курином бульоне, сваренный на воде рис без соли и курица, оставшаяся после варки бульона, на перекус 1-2 яблока, на ужин яблочные оладьи, запеченные в духовке без масла;
• 5 день – на завтрак перловая каша, 1-2 диетических хлебца с кабачковой икрой, на перекус 1-2 яблока, на обед грибной суп с овощами, овощное рагу с кусочками курицы, на перекус 1-2 яблока, на ужин запеченные в духовке кабачки с твердым сыром;
• 6 день – на завтрак творожная запеканка с зеленью, 1-2 сухарика из черного хлеба с ломтиками тофу, на перекус стакан свежевыжатого томатного сока без соли, на обед овощной суп с белой рыбой, тушеная брокколи, на перекус 1-2 яблока, на ужин сваренный на воде рис с морепродуктами;
• 7 день – на завтрак кабачковые оладьи, запеченные в духовке, можно добавить к ним ложечку меда, на перекус смузи из кефира, овсянки и банана, на обед щи с говядиной, тушеные грибы, на перекус горсть орехов и столько же чернослива, на ужин овощное рагу.

Если диета длилась менее 7 дней, например, 5, то 2 дня из этого меню удаляются, лучше всего четвертый и шестой. Как правильно завершить выход из яблочной диеты? Полностью перестать кушать яблоки. Обычно после такой диеты этот фрукт просто не хочется есть, но при желании вы можете добавлять его к завтраку или перекусам уже через 1-2 недели после перехода к прежнему рациону.