Цинк

История – краткая справка

Первые изделия из латуни, являющейся сплавом меди с цинком датированы еще срединой первого тысячелетия по рождеству Христову. Это были преимущественно предметы интерьера и кухонные предметы, используемые жителями древних Греции, Индии, Китая, Египта и других развитых на то время стран. Получить чистую форму металла удалось дистилляционным способом аж в 1738 году английским ученым Уильямом Чемпионом, который уже в 1743 году запустил работу первого завода по добыче Zn.

Добыча чистейшего цинка с помощью электролитического способа стала возможна уже в 1915 году, на заводах США и Канады.

Свое название Zn – Zincum (Zinken – в переводе с немецкого «зубец») получил от швейцарского исследователя, алхимика и врача Филиппа Парацельса (1493—1541 гг).

Зачем нашему организму нужен Цинк

Цинк обеспечивает красивую кожу и волосы, укрепляет иммунную систему и помогает нарастить мышечную массу — без цинка обмен веществ больше не работает. Но треть человечества страдает от дефицита цинка.

Цинк вездесущ в нашей повседневной жизни. Поэтому он используется для цинкования и пайки и служит защитой от ржавчины. Цинк является важным микроэлементом для человека, который играет ключевую роль во многих биологических процессах. К счастью, цинк содержится во многих продуктах. Но есть одна загвоздка: наше тело не может хранить цинк. Это означает, что организм зависит от нашего ежедневного употребления  цинка, чтобы он мог нормально функционировать. Если цинка слишком мало, у организма начинаются проблемы.

Почему цинк так важен для организма?

Цинк — это так называемый кофермент (вспомогательная молекула). Он помогает 300 ферментам в их работе: цинк укрепляет иммунную систему и защищает от инфекций. Имеет решающее значение для производства инсулина, единственный способ снизить уровень сахара в крови. Например, он активирует белки, необходимые для наращивания мышечной массы. Цинк спешит на помощь, когда клетка тела дефектна, регулирует гибель клеток и поддерживает их при новом делении.

Цинк является вторым после железа наиболее распространенным и металлом в организме человека. В организме человека всего содержится от двух до четырех граммов цинка. Большая часть его находится в мозге, мышцах, костях, почках и печени, но самая высокая концентрация цинка находится в предстательной железе и в глазах. Сперма особенно богата цинком и играет важную роль в размножении. Недостаток цинка  стать причиной плохого качества спермы и бесплодия у мужчин.

Вместе с минералом селена цинк защищает от тяжелых металлов, таких как свинец, которые попадают в организм. Таким образом, нервные клетки, в частности, защищены от вредных тяжелых металлов. Цинк также поддерживает функции мозга и обеспечивает нейронную пластичность. Это означает, что цинк поддерживает изучение новых вещей.

Почему дефицит цинка является проблемой?

Поскольку организм не может хранить цинк, дефицит цинка является более серьезной проблемой, чем можно подумать. Почти два триллиона человек в развивающихся странах страдают от дефицита цинка. В группу риска входят в основном пожилые люди и дети из развивающихся стран, а также люди с заболеваниями почек. В частности, дети страдают от инфекций и диареи, что приводит к гибели 800 000 детей во всем мире каждый год. Дефицит цинка вызывает диарею, депрессию, расстройства восприятия, импотенцию и позднюю половую зрелость, тормозит рост детей, вызывает выпадение волос, поражения глаз и кожи и отсутствие аппетита.

Одной из причин является качество еды. Дефицит цинка является наибольшим дефицитом микроэлементов в сельскохозяйственных культурах, особенно в пахотных почвах с высоким pH. Почва бедна цинком, особенно в некоторых частях Турции, Индии, Китая и Австралии. Если растения не поглощают достаточно цинка, у людей его тоже будет не достаточно. Поэтому в этих странах цинк смешивается с удобрениями.

Вторая проблема — увеличение потребления фитиновой кислоты продуктами из злаков. Фитиновая кислота — это так называемый антинутриент, который содержится в злаках, бобовых и орехах. Фитиновая кислота затрудняет поглощение питательных веществ, потому что она неразрывно связывает их, так что рассада может использовать их. Затрагиваются ионы калия, магния, кальция, марганца, бария и железа (II). Поэтому люди, которые питаются растительной диетой, особенно подвержены риску дефицита цинка.

Спортсмены также должны следить за дефицитом цинка. От интенсивных тренировок до расслабляющих саун. Как только вы потеете, ваш организм теряет важные электролиты и минералы, в том числе цинк. Исследования также показывают, что физические упражнения могут увеличить потерю цинка в моче.

Легкий дефицит цинка проявляется в различных формах, которые также могут быть симптомами других  дефицитов. Более того, цинк по-разному реагирует на другие питательные микроэлементы, поэтому таблетки с цинком следует принимать только по рекомендации врача.

Польза

1. Цинк на страже иммунитета.

   Сегодня известна его важная роль в иммунитете организма (он повышает иммунитет клеток, увеличивает количество защитных антител и стимулирует противомикробную активность), синтезе гормонов надпочечников и половых гормонов, сперматогенезе.

   Кроме того, цинк облегчает простуду. Препараты цинка снижают интенсивность и длительность простудных заболеваний.

Цинк на страже здоровья.

Цинк принимает участие в защите организма от простуды, гриппа, конъюнктивита и других инфекций. Наблюдения за 100 пациентами на начальных стадиях простудных заболеваний показали, что те из них, которые каждые 2-3 часа сосали лепешки с цинком, выздоравливали примерно на 3 дня раньше тех, у кого лепешки содержали плацебо. Эти же лепешки могут ускорять заживление герпетических язвочек и помогать при ангинах.

Предварительные исследования показали, что вещество может помогать при раке, заболеваниях центральной нервной системы, диабете, папилломатозе, заболеваниях почек, проказе, симптомах менопаузы, ревматоидном артрите и серповидно-клеточной анемии у взрослых.

Препараты содержащие цинк применяют для заживления тканей после операции, язв на слизистых оболочках, в том числе язв желудка.

Цинк на страже вашей кожи.

Еще один очень важный момент: препараты с цинком назначают при кожных заболеваниях (перхоти, сыпи, экземе), даже при псориазе или дерматите.

Цинк на страже уровня сахара в крови.

Кроме того, цинк входит в состав гормона инсулина, участвующего в углеводном обмене, содержится в ряде других важных ферментов, участвует в процессах кроветворения. Цинк обеспечивает антиоксидантную защиту организма, нормализует уровень сахара в крови, так как способствует выработке инсулина и сам является его компонентом.

Цинк на страже демографии

Дефицит цинка может привести даже к мужскому бесплодию, потому что половые железы могут атрофироваться, а половые органы просто бывают недоразвиты, если мальчикам с детства не хватает этого элемента.

Кстати, более высокая смертность среди новорождённых мужского пола часто объясняется нехваткой цинка, поэтому в первые месяцы беременности в питании женщины должно быть достаточно этого элемента. Девочкам цинк нужен в меньших количествах, но тоже необходим – для роста и общего развития организма.

Цинк на страже беременности.

Цинк необходим и самой женщине во время беременности, чтобы поддерживать гормональное равновесие. В противном случае её организм может не справиться с возросшими нагрузками, и могут возникнуть осложнения: выкидыш, сложные роды, гестоз – опасное заболевание, связанное с потерей белка.

Цинк на страже красоты.

Соединяясь с аминокислотами, цинк легче усваивается в организме: он концентрируется в гипофизе, сетчатке глаз, печени и поджелудочной железе, костях, волосах, коже и ногтях. Оказывает благотворное влияние на состояние кожи, делает ее более привлекательной. Регулирует секрецию сальных желез.

Цинк на страже зрения.

Цинк — это элемент, благодаря которому поддерживается и улучшается острота зрения, обеспечивает профилактику близорукости и позволяет глазам лучше адаптироваться к темноте.

Цинк на страже спокойствия.

Очень важный момент: вместе с витаминами группы В цинк регулирует работу нервной системы, снимает раздражительность, улучшает внимание, память и настроение. Обеспечивая синтез необходимых для нормального пищеварения ферментов, цинк помогает организму легче переваривать и усваивать пищу, облегчает работу поджелудочной железы, способствует образованию частиц, транспортирующих жиры в лимфу и кровь

Цинк на страже пищеварения.

Обеспечивая синтез необходимых для нормального пищеварения ферментов, цинк помогает организму легче переваривать и усваивать пищу, облегчает работу поджелудочной железы, способствует образованию частиц, транспортирующих жиры в лимфу и кровь.

Цинк настоящий супер герой для нашего организма

Функции и действие цинка

Переоценить пользу химического элемента невозможно. Цинк — неизменный участник тысяч процессов, которые происходят в организме. Действие Zn в следующем:

• Влияние на ощущение вкуса и запаха. Ученые пришли к выводу, что Zn связан с участками мозга, отвечающими за обоняние и ощущение вкуса. Вот почему нехватка вещества проявляется сбоями в работе вкусовых рецепторов,  а также приводит к снижению остроты нюха. В таких случаях назначается дополнительный прием цинксодержащих продуктов или специальных препаратов.
• Улучшение памяти. Рассматривая вопрос, для чего нужен цинк, стоит отметить роль этого металла в вопросе укрепления памяти. Регулярное поступление Zn вместе с продуктами питания и добавками активизирует мозговую деятельность, ускоряет передачу сенсорных импульсов, повышает работоспособность «серого вещества». При этом исследования доказали, что его нехватка приводит к ухудшению памяти.
• Укрепление иммунной системы. Цинк важен для иммунитета человека. Его действие направлено на стимуляцию и укрепление общих защитных сил организма. Вот почему Zn часто назначается в сочетании с аскорбиновой кислотой. Вместе они быстрее помогают в борьбе с простудой и гриппом. Влияние цинка на организм человека настолько велико, что в случае его приема на начальном этапе болезни, удается быстрей побороть инфекции.
• Улучшение зрения. Научным путем доказано, что Zn играет не последнюю роль в работе сетчатки и главного ее элемента — макулы. Регулярное поступление элемента в рацион гарантирует оптимальную концентрацию вещества в тканях и крови, защиту от болезней глаз. Так, для быстрого снятия раздражения требуется прием 30 мг Zn в сутки на протяжении месяца.
• Омоложение кожи. Благодаря благотворному влиянию на внешний слой эпидермиса, Zn получил звание главного витамина красоты. Его действие направлено на улучшение цвета и внешнего вида кожи. Доказано, что минерал — главный участник переработки жирных кислот, влияющих на процесс регенерации. Кроме того, цинк в организме человека регулирует выработку кожного сала — компонента многих косметических мазей.
• Укрепление ногтей. Чтобы понять, хватает ли в организме Zn, достаточно оценить состояние ногтевых пластин. Минерал участвует в синтезе белка и, как следствие, обеспечивает правильный рост ногтевых пластин и тканей. Если ногти ломкие и слабые, то это говорит о необходимости что-то изменить в рационе, добавить в него цинкосодержащие продукты.
• Улучшение состояния волос. Одно из наиболее важных действий Zn (в первую очередь для женщин) — ускорение процесса роста волос, улучшение их внешнего вида. Опыт показал, что выпадение волос легко предупредить путем приема препаратов с Zn или с помощью специальных диет.
• Нормализация гормональной системы. Цинк для организма — главный регулятор гормональной системы. Благодаря его участию производится утилизация и продуцирование инсулина. Действие Zn направлено на защиту клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Кроме того, металл участвует в обменных процессах, происходящих в семенниках, яичниках, гипофизе, щитовидной железе и прочих органах человека.
• Улучшение усвояемости витаминов. В случае поступления минерала в полном объеме в организмом лучше принмиается ретинол и токоферол.
• Помощь в формировании ребенка. Медики знают, чем полезен цинк для женщины в период беременности. Доказано, что достаточное поступление элемента в кровь гарантирует нормальное формирование костей, сердечной мышцы, головного мозга, глаз, неба, легких и прочих органов у ребенка. Кроме того, стабильное поступление Zn в период вынашивания ребенка снижает риск выкидыша.
• Ускорение деления клеток. Исследования показали, что цинк — главный участник производства ДНК. Кроме того, элемент участвует в нормализации структуры клеток — ДНК, рибосом и РНК. По этой причине поступление минерала обязательно для регенерации костей, ногтей и волос.

Биологическая роль

В организме взрослого человека содержится в среднем около 2 г цинка, в виде его соединений, который концентрируется преимущественно в мышцах, печени и поджелудочной железе. Более 400 ферментов содержат цинк. Среди них ферменты, катализирующие гидролиз пептидов, белков и сложных эфиров, образование альдегидов, полимеризацию ДНК и РНК. Ионы Zn2+ в составе ферментов вызывают поляризацию молекул воды и органических веществ, содействуя их депротонированию по реакции:

Zn2+ + H₂O = ZnOH+ + H+

Наиболее изучен фермент карбоангидраза — белок, содержащий цинк и состоящий примерно из 260 аминокислотных остатков. Этот фермент содержится в эритроцитах крови и способствует превращению углекислого газа, образующегося в тканях в процессе их жизнедеятельности, в гидрокарбонат-ионы и угольную кислоту, которая кровью переносится в легкие, где выводится из организма в виде углекислого газа. В отсутствие фермента превращение СО₂ в анион HCO₃— протекает с очень низкой скоростью. В молекуле карбоангидразы атом цинка связан с тремя имидазольными группами остатков аминокислоты гистидина и молекулой воды, которая легко депротонируется, превращаясь в координированный гидроксид. Атом углерода молекулы углекислого газа, на котором находится частичный положительный заряд, вступает во взаимодействие с атомом кислорода гидроксильной группы. Таким образом, координированная молекула СО₂ превращается в гидрокарбонат-анион, который покидает активный центр фермента, замещаясь на молекулу воды. Фермент ускоряет эту реакцию гидролиза в 10 миллионов раз.

Цинк:

• необходим для продукции спермы и мужских гормонов
• необходим для метаболизма витамина E.
• важен для нормальной деятельности простаты.
• участвует в синтезе разных анаболических гормонов в организме, включая инсулин, тестостерон и гормон роста.
• необходим для расщепления алкоголя в организме, так как входит в состав алкогольдегидрогеназы.

Содержание в продуктах питания

Рекомендуемая дневная норма цинка в рационе — 11 мг для мужчин и 8 мг для женщин.
Среди продуктов, употребляемых в пищу человеком, наибольшее содержание цинка — в устрицах, тыквенных и подсолнечных семечках, кунжуте, мясе, сыре, овсяной крупе, бобовых, шоколаде.

Содержание цинка в продуктах на 100 г:

• Орехи и семечки: тыквенные семечки — 10 мг, кунжут — 7 мг, семена подсолнечника — 5,3 мг, миндаль — 3 мг, грецкие орехи — 3 мг.
• Мясо: говяжья печень — 4 мг, говядина — 3—8,4 мг, баранина — 2—6 мг, курица — 0,8—3,5 мг, свинина — 0,8—3,5 мг.
• Бобовые: чечевица — 4,78 мг, арахис — 4 мг, горох — 1,2 мг, соевые бобы — 3 мг.
• Молочные продукты:  — 3—4 мг, мороженое, йогурт — 0,7—0,8 мг, молоко — 0,4 мг.
• Злаки и хлеб: овёс — 3,97, пшеница — 3,46 мг, рожь — 2,65 мг, рис — 1 мг, хлеб — 0,7—1,5 мг, печенье — 0,5—1 мг, мука пшеничная — 0,8 мг.
• Рыба и морепродукты: устрицы — 16—40 мг, анчоусы — 1,72 мг, осьминог — 1,68 мг, карп — 1,48 мг, икра — 1 мг, сельдь — 0,99 мг.
• Овощи и фрукты: зелёный горошек — 1,24 мг, ростки бамбука — 1,10 мг, кукуруза (варёная, консервированная) — 0,5—0,6 мг, финики — 0,44 мг, малина — 0,42 мг, брокколи — 0,41 мг, свёкла — 0,35 мг, картофель — 0,29 мг, чёрная смородина — 0,27 мг, инжир, бананы — 0,15 мг, апельсины — 0,07 мг, грейпфрут — 0,07 мг, лимоны — 0,06 мг, яблоки — 0,04 мг.
• Сладости: какао-порошок (неподслащенный) — 6,81 мг, шоколад — 2,3 мг, шоколадные конфеты — 1—2 мг, мёд — 0,22 мг.

Также цинк может присутствовать в минеральной воде.

Основные проявления дефицита цинка

Недостаток цинка в организме приводит к ряду расстройств. Среди них — раздражительность, утомляемость, потеря памяти, депрессивные состояния, снижение остроты зрения, уменьшение массы тела, накопление в организме некоторых элементов (железа, меди, кадмия, свинца), снижение уровня инсулина, аллергические заболевания, анемия и другие.

Для оценки содержания цинка в организме определяют его содержание в волосах, крови и её сыворотке.

Хелатный цинк польза. Цинк в хелатной форме — лучшей для усвоения организмом

Категория отзыва: Добавки

Хелатный цинк , а если точнее, его аминокислотный хелат, является лучшей для усвоения формой этого минерала. По крайней мере, большая часть доступной на данную тему информации сообщает именно об этом. Хотя недавно натыкался на результаты исследований, в которых цинку, хелатированному аминокислотой, отдавалось лишь второе место, а на первое ставили, насколько помню, цитрат. Однако разница между ними составляла всего лишь один процент: 61% и 60% усвояемости соответственно. Хотя о хелатах говорят обычно, что они на 90-95% усваиваются…

В общем, есть некоторые разногласия среди исследователей. Одно можно сказать точно: амино-хелат цинка — если и не самая лучшая форма этого микроэлемента, то в ранге лучших вместе с его соединениями с некоторыми кислотами.

Пользу этого минерала подробно затрагивать не буду. Говорят, для кожи хорош, прыщи у людей проходят при его приеме. Простате еще он нужен, так что мужчинам следует следить за достаточным его поступлением в организм. Но я как-то прыщами не мучился, на простату тоже не жалуюсь — принимаю цинк просто для того, чтобы в теле он был в достаточном количестве.

Пиколинат цинка Solgar

Пиколинат цинка — это соединение с пиколиновой кислотой . Я купил его, особо не выбирая, вслед за понравившейся мне хелатной медью того же производителя — Solgar .

Вот его страница на айхербе.

Уже позже я узнал, что хелаты бывают разные, и пиколинат — это не совсем то, что я собирался купить. Тем не менее, по моим наблюдениям этот препарат хорошо насыщал организм цинком, которого там 22 мг, что составляет 147% от рекомендуемой суточной нормы.

Поставляет свой цинк Солгар традиционно в стеклянной банке с металлической крышкой, что ценят многие поклонники этого производителя. Сам же пиколинат представлен в виде небольших белых безвкусных таблеток.

В общем, разобравшись что к чему, я стал искать и нашел цинк в форме аминокислотного хелата — такой, чтобы отзывы были хорошие и подешевле был. Нашел и заказал.

Глицинат цинка Nature’s Way

Глицинат цинка — это соединение с аминокислотой глицин . Еще иногда биглицинатом называют такое соединение. Купил же я хелатный цинк от Nature’s Way .

Вот он на айхербе.

Согласно статье про формы микро- и макроэлементов , именно соединение минерала с какой-то отдельной аминокислотой, а не с их набором, обеспечивает наилучшую связь и усвоение организмом. И этот хелат цинка именно такой.

В банке то же количество: 100 штук, но капсул, а не таблеток, если вам это важно

При этом доза выше: 30 мг, что составляет 200% суточной нормы, и, к тому же, стоит глицинат цинка Nature’s Way почти в 2 раза дешевле пиколината Solgar — цена $4,65 против $8,40. Так что выгода налицо и не вижу смысла приобретать последний.

Весь прочий цинк, имеющийся в продаже на iHerb, вы можете посмотреть здесь→ . Быть может, захотите себе приобрести какой-то другой комплекс этого минерала.

Как принимать цинк

В отзыве о хелатной меди Солгар я уже указывал, что прием этих микроэлементов нужно разделять. Кто-то пьет в один день цинк, в другой день медь. Я могу и в один день оба минерала принять, но разношу по времени: что-то утром, что-то вечером. Хотя такое случается редко.

Что цинк, что медь я принимаю по ощущениям — когда хочется. Могу сказать, что одна капсула Nature’s Way насыщает организм этим микроэлементом на большее время, нежели одна таблетка от Solgar, что как бы вполне естественно, учитывая дозировку в каждом из препаратов.

Цинк нужно принимать с едой. При этом натыкался на рекомендацию, что не следует мешать его прием с кальцием , но тут, конечно, не так строго, как в случае с медью.

С какими продуктами цинк лучше усваивается, я не знаю. В описанных мной добавках такие дозировки, что организм в любом случае получит свою дневную норму и даже больше. Так что и заморачиваться на эту тему не стоит.

Также думаю, что и пиколинат, и амино-хелат подходят равно и мужчинам, и женщинам. Тем более что никаких дополнительных активных ингредиентов в составе обоих комплексов не замечено.

Ну, пожалуй, всё, что собирался, я рассказал. В отзывах на оба продукта на айхербе сможете еще полно информации найти: и зачем организму цинк, и с чем он лучше усваивается и много описанных результатов его приема.

Полезных вам покупок!

Цинк в организме

Действие макроэлемента обуславливается тем фактом, что он входит в состав большого количества ферментов. Таким образом, цинк играет важную роль в организме человека. Еще в древнем Египте, с его помощью заживляли раны. На сегодняшний день учеными доказано, что данный макроэлемент принимает непосредственное участие в укреплении иммунной системы и поддержании нормального гормонального фона, а также стабилизирует рост.

В организме человека это химическое вещество можно найти в: мышечных тканях, костях, почках, печени, клетках крови, и даже сетчатке глаза. Цинк не только способствует долголетию, но и помогает сохранить молодость и избавиться от следов усталости.

Сегодня даже молодежь страдает от недостатка антиоксидантов, одним из которых является цинк. Это крайне негативно влияет на женскую репродуктивность и эндокринную систему. Девушки, у которых наблюдается дефицит цинка, страдают от недостаточной выработки половых гормонов и растут больше, чем нужно. У них отмечаются чересчур длинные конечности, нарушение отложения жировых клеток и менструального цикла и внешняя инфантильность.

Для мужчин цинк также очень важен. Он регулирует рост предстательной железы, а также отвечает за профилактику мужского бесплодия и аденомы простаты. Кроме того, данный микроэлемент активирует деятельность половых гормонов и сперматозоидов.

В пожилом возрасте недостаток цинка приводит к потере слуха, развитию атеросклероза и частым инфекционным заболеваниям

При достаточном употреблении этого вещества улучшаются память, внимание и прочие функции мозга

Огромное количество цинка содержится в наших волосах. Поэтому проблемы с волосяным покровом (ломкость, тусклость, выпадение) являются первым сигналом о его недостатке. Многие знают, что витамин А – это залог здоровья ногтей кожи и волос. Однако даже его усиленный прием может оказаться безрезультатным, если не принимать цинк, выступающий активатором витаминов Е и А.

Кроме того, он позволяет избавиться от угревой сыпи, ревматизма, и инфекционных заболеваний ротовой полости. Исследования показали, что высокая смертность новорожденных мальчиков может быть вызвана дефицитом цинка у матери во время беременности. Усиливается данная проблема тем фактом, что женская потребность в этом веществе гораздо меньше, чем мужская. По этой же причине возможны гестоз и выкидыши.

Благодаря антиоксидантным и регенеративным свойствам, данный макроэлемент более 5000 лет используется для заживления ран и ожогов. Его по сей день добавляют в мази, лосьоны и крема.

Почему цинк необходим для организма: какую роль играет в жизни человека?

Он нужен для хорошего роста и развития, полового созревания, поддержания репродуктивной функции, а также быстрого заживления ран, восстановления кожи, роста волос и ногтей, нормальной работы отдела сальных желез.

Интересен факт, что цинк отвечает за переработку алкоголя в организме, поэтому недостаток данного вещества может привести к развитию алкоголизма.

При недостаточном количестве могут возникнуть аномалии в развитии вкусовых и обонятельных рецепторов. Если в раннем возрасте в организм человека в достаточном количестве цинк не попадает, то в дальнейшем могут появиться проблемы с ростом, с половым развитием, с вкусовыми пристрастиями.

Хронический дефицит цинка приводит к кожным заболеваниям.

Является одной из составляющих большинства ферментов (карбоксипептидазы, карбоангидразы и др.), оказывает на некоторые из них ингибирующее влияние. Он входит в состав инсулина, удлиняет его гипогликемический эффект.

Цинк увеличивает действие антидиуретического и гонадотропного гормона гипофиза, питуитрина, тестостерона, фолликулина; оказывает стимулирующие действие на образование гемоглобина и эритропоэз, играет большую роль при иммунобиологической реактивности организма, оказывает липотропное воздействие. Микроэлемент необходим для образования нуклеиновых кислот и белков.

Чем полезен для мужчин?

Для мужчин цинк жизненно необходим, так как напрямую влияет на половое влечение, выработку тестостерона, крепость организма. Если по каким-то причинам мужчина не получает достаточного количества микроэлемента, начинает развиваться простатит.

Если семья планирует заводить детей, то в период зачатия мужчина должен как можно больше употреблять продукты, содержащие цинк. К тому же, это положительно скажется на развитии самого плода.

Для чего он женщинам?

Что касается женщин, то он отвечает за гормональную систему. Нехватка данного вещества сказывается на общем состоянии: появляется раздражительность, утомляемость, резко снижается вес, падает зрение.

Также могут появиться депрессия, нервные срывы, апатия.

Цинк принимает активное участие в выработке серотонина, сильно влияющий на общее эмоциональное состояние женщины. К тому же, данный микроэлемент, находясь в организме в достаточном количестве, способствует быстрому заживлению ран, скорому восстановлению после операций  или родов.

Продукты

Лучшие источники цинка — продукты животного происхождения, а среди них — морепродукты. Богаты микроэлементом устрицы, мидии и креветки, есть он в рыбе — лососе, форели. Съев 50 граммов устриц, вы обеспечите организм ценным минералом на сутки.

В меньших количествах содержится в красном мясе, например, 100 г говядины или баранины дают до 65 процентов суточной нормы. Равноценны по содержанию цинка семечки тыквы и арбуза. А вот за счет ягод, овощей и фруктов компенсировать потребности организма в микроэлементе нельзя. Цинк в них есть, но чтобы взрослому получить необходимое количество, например, из яблок или смородины, их потребуется съесть не менее десяти килограмм.

Таблица — список продуктов, богатых цинком

Продукты с высоким содержанием цинка доступны в любом магазине. Но усваивается микроэлемент по-разному. Лучше всего из морепродуктов, мяса, твердых сыров, субпродуктов. Хуже — из зерновых и сои. В них кроме клетчатки, тормозящей всасывание, содержится фитиновая кислота, которая «связывает» микроэлемент. Поэтому дрожжевой хлеб полезным не будет, а вот выпечка из муки грубого помола на закваске принесет организму пользу, так как фитиновые соединения в ней разрушены.

Химические свойства

Элемент относят к амфотерным металлам. Это означает, что гидроксид цинка может вступать во взаимодействие и с щелочами, и с кислотами.

Характерная степень окисления +2. При нагревании чистого металла становятся возможны реакции с цинком, в ходе которых образуются:

• фосфиды – при взаимодействии с галогенами и фосфором;
• халькогениды – под воздействием серы и аналогичных по свойствам соединений;
• нитрид – в реакции с аммиаком;
• гидроксоцинкаты – в результате контакта кислых или щелочных сред с металлом обычной чистоты.

Основные уравнения цинка, взаимодействующего с другими элементами, приведены на рисунке ниже.

Дозировка и схема приема

Средние профилактические дозировки витамина С для взрослых составляют 50-100 мг, лечебные – 500-1000 мг. Беременным не рекомендуется принимать больше 100-250 мг в сутки. Для детей установлена терапевтическая доза до 100-300 мг в сутки, профилактическая – 25-75 мг.

Суточная потребность в цинке составляет примерно 8-22 мг: женщины нуждаются в минерале меньше мужчин, поэтому в день им нужно 8-12 мг, тогда как сильному полу – 12-20 мг. Учитывая, что микроэлемент не усваивается на 100%, содержание в препаратах обычно превышает необходимое организму количество.

Большинство производителей подгоняют содержание действующих веществ таким образом, чтобы обеспечить дневную норму одной таблеткой.

Так как витамин C обладает небольшим стимулирующим эффектом, принимать его рекомендуется в первой половине дня.

Длительность курса лечения определяется врачом, но в среднем препараты с цинком и аскорбиновой кислотой рекомендуется пить без перерыва 1-1,5 месяца. Повторять курсы можно 3-4 раза в год.