Диета лесенка: суть и правила диеты, меню на 5 дней, неделю или 14 дней, отзывы и результаты

Специфика диеты Лесенка

Своеобразие Лесенки в том, что это диета, состоящая из пяти разных монодиет. Пять этапов — пять дней. Именно столько длится классическая диета Лесенка. И каждый день выполняет свою строго определенную функцию.

В целом же такое сочетание этапов, которое предлагает система, дает очень хороший результат. Принято считать, что её эффективность равна 5 кг. Так что ряд можно продолжить: пять этапов – пять дней – пять килограмм.

У диеты есть еще одно имя, иногда она встречается под названием «Ступенька». Но, поскольку ступенька не одна, их – пять, то традиционное название все же более точное.

Выбрав эту диетическую практику, нужно приготовиться к серьезным испытаниям, дается она не легко. Придется пережить на разных этапах и муки голода, и дискомфорт в кишечнике, и психологическое напряжение.

Сохранение результатов

После диеты «Лесенка» часть веса может вернуться за счет восполнения водного баланса. После преодоления всех пяти этапов рекомендуется перейти к правильному питанию. Если возникают сложности с соблюдением режима, можно вести подсчет суточного потребления и расхода калорий.

Советы по сохранению веса:

1. После диеты с дробным питанием объем желудка заметно сократился. Не нужно его растягивать даже низкокалорийными продуктами. Оптимальный размер порции — 250-300 г.
2. Последний прием пищи не должен быть позднее, чем за 3 часа до сна.
3. При выборе способа термической обработки нужно отдавать предпочтение грилю, тушению, варке. Жарка в масле недопустима.
4. Поддержание активности. Подвижные игры, занятия спортом, пешие прогулки, езда на велосипеде положительно скажутся на фигуре, не позволят стрелке весов стремиться вверх.
5. Первые две недели нежелательно вводить в рацион белый хлеб и рафинированный сахар. Нужно дать результату закрепиться. Можно употреблять хлебцы с отрубями, для сладости в блюда добавляют мед, фруктозу, сухофрукты.
6. Обязателен отказ от консервантов, полуфабрикатов, чипсов, сухариков, фаст-фуда. Они имеют высокую энергетическую ценность, засоряю организм, возбуждают аппетит.

Совет: Для подсчета калорий удобно использовать специальные приложения и электронные дневники. Они избавляют от необходимости поиска энергетической ценности каждого блюда, введение данных занимает несколько секунд.

Если после диеты вес начинает стремительно увеличиваться, рекомендуется проводить разгрузки. Желательно отдавать предпочтение кефирному, белковому, яблочному дням

Также важно обратить внимание на свою занятость. Когда у человека есть работа, хобби, семья и другие заботы, у него нет времени думать о еде

Диета лесенка меню на 5 дней

Очень важно соблюдать питьевой режим, при котором в сутки нужно выпить не менее 2л воды, а также последний прием пищи должен быть не позднее 19.00. Для лучшего расчета дней, стоит нарисовать лестницу на 5 ступеней, а начинать худеть с понедельника

1 день – очистительный.

Для этого потребуется использовать следующие виды продуктов:

• активированный уголь. Для этого потребуется взять 1 таблетку из расчета каждых 10 кг веса;
• различные сорта яблок. Не более 1 кг.
• чистая питьевая вода, допускается минералка без газа — 1-1.5л.

В это время будет тщательно очищаться организм от мусора в виде шлаков, токсинов, окаменевших частиц кала и непереваренной пищи. В результате такой чистки, улучшается пищеварение и обмен веществ, тем самым приготавливая организм к последующему освобождению от жира и сбросу лишнего веса. Если все выполнить правильно, то это поможет избавиться от 2 кг веса.

2 день – восстановительный.

Для этого потребуется следующие продукты:

• нежирный творог не более 600 г;
• кефир, можно натуральный йогурт с бифидобактериями и низким содержанием жира — 1 л;
• питьевая вода или минеральная, но без газа в пределах 1 л.

Все продукты следует разделить на 5-6 равных порций. Причем принимаются чередуясь. В промежутках следует пить воду.

В результате кишечник окончательно очищается и в теле ощущается легкость. Исчезает усталость и бессилие. Это лучшее время для восстановления функций организма, а именно – полезной микрофлоры, что в конечном итоге позволяет улучшить пищеварение. Именно по этой причине, в рацион и будут включены кисломолочные продукты. Если все делать правильно, то потеря веса составит около 2 кг.

3 день – энергетический.

При этом будут использоваться следующие продукты:

• 300г изюма;
• 2 ст. л. натурального меда;
• 5-2 л компота из сухофруктов.

К этому дню очищение завершено, и уровень полезной микрофлоры должен выйти на уровень нормы. А потому в организм нужно пополнить запасом углеводов. А самый быстрый способ сделать это – увеличит поступление в кровь глюкозы. Она способствует не только быстрому снятию усталости, но и полноценной работе мозга, улучшению работоспособности.

Благодаря перечисленным продуктам, организм не только получает все необходимые питательные вещества, но и витамины.

Принимать пищу следует следующим образом:

• за раз можно съедать несколько ягод изюма;
• во время приготовления компота нельзя использовать сахар;
• для компота лучше использовать сушеные груши или сливы;
• натуральный мед можно есть самостоятельно или добавляя его в компот.

Если все сделать правильно, то можно избавиться в пределах 1-1.5 кг лишнего веса.

4 день — строительный.

Разрешены следующие продукты:

• 500г белого куриного мяса и огородной зелени;
• чистая или минеральная вода без газа в объеме до 1.5 л.

Продукты, используемые в этот день, будут способствовать укреплению иммунитета, и источниками необходимого белка. Именно этот элемент будет выполнять строительную функцию, и служить источником материала для строительства клеток и органов. Мясо следует тушить или варить, можно приготовить на пару. От соли стоит отказаться или использовать ее совсем немного.

Мясо нужно разделить на весь день, распределив порциями в 70- 100 г, что позволит ему лучше усваиваться. Средняя потеря в весе составит 1,3 кг.

5 день – сжигающий.

Стоит приготовить следующие продукты:

• 200г овсяной крупы или хлопьев;
• 1кг различных фруктов или овощей;
• 1л питьевой или минеральной воды без газа.

Этот день как бы подводит итог всему курсу. Самое главное исключить продукты, содержащие крахмал, в том числе яблоки, бананы, картофель и прочие овощи и фрукты.

При соблюдении всех правил 2-2,5 кг веса будет потеряно.

На этом мы завершим нашу статью. Теперь вы знаете про такую систему питания, как диета лесенка что это такое и как благодаря ей можно похудеть на 7 килограмм и не навредить своему здоровью. Мы надеемся, что это публикация вам понравилась стала полезной.

Spread the love

Диета Лесенка: мифы

Среди главных преимуществ худеющие выделяют высокий результат за короткий промежуток времени, дешевизну продуктов и простоту. Также она влияет на очищение и восстановление организма, что говорит о несомненной пользе диеты Лесенка. Диета Лесенка меню на 5 дней отзывы врачей обрела не очень хорошие. К примеру, автор и диетолог Людмила Денисенко написала книгу на тему похудения и выделила несколько мифов и заблуждений на счет представленного диетического курса. Диета Лесенка меню на 5 дней отзывы врачей обрела не очень хорошие.

Первый миф – быстрый результат

С одной стороны это вполне верно, но не совсем. Изначально нужно разобраться, за счет чего происходит сбрасывание килограмм на диете Лесенка. Первый день подразумевает очищение, то есть вы употребляете лишь яблоки, активированный уголь и пьете много жидкости. Такое сочетание продуктов и вправду очищает организм через кишечник. В результате первого дня вы сможете потерять до 2-ух килограмм, если еще считать шлаки.

Все последующие дни питание диеты Лесенка заставляет организм лишиться воды. К примеру, в белковый день, когда почкам приходиться выполнять двойную работу. За этот период, за счет ушедшей влаги из организма, вы сможете потерять до 2-ух килограмм. В итоге вы потеряли уже 4 килограмма.

Представленный диетический курс является низкоуглеводным, что заставляет наш организм тратить внутренние резервы для энергии. При этом пятидневная диета Лесенка результаты и отзывы похудевших говорят лишь о пользе, считая это огромным плюсом, а если взглянуть на это с другой стороны, то все не так как кажется. Большинство уверены в том, что организм начинает сжигать жировые отложения, нет! В первую очередь, когда он начинает испытывать дефицит, он начинает поглощать мышечную массу. То есть за пять дней соблюдения диеты вы рискуете потерять до 4 килограмм мышечной массы.

Второй миф – стройность на длительный срок

Любая подобная программа подразумевает правильный выход, то есть вы должны забыть про мучное, сладкое, жирное и жареное. Но это лишь общие советы, и они могут не оказать никакого действия при соблюдении экспресс-курсов для похудения. Спустя несколько дней после диеты Лесенка вы можете заметить как возвращаются сброшенные килограммы. Почему?

1. За весь период диеты организм испытывал дефицит. Как только вы начнете нормально питаться, даже если вы едите лишь низкокалрийную пищу, то организм начнет скапливать фекалии, вес которых доходит до двух килограмм. Хоть это и считается обычным и абсолютно нормальным процессом, но потерянные 2кг вы обязательно вернете.
2. Запускается обновление запасов воды. Тело начинает накапливать свои запасы воды, забирая их из пищи и жидкостей. То есть еще плюс два потерянных килограмм.
3. Запускается обновление мышечной ткани. Формирование мышц осуществляется очень долго. Это будет происходить на протяжении нескольких недель, в течение которых вы вернете еще два килограмма. Рекомендуется заняться спортом.
4. Иногда можно заметить негативные отзывы о подобных диетах, которые приносят быстрый и хороший результат, а после окончания вес стал прежним или же увеличился. Как утверждает Людмила Денисенко, то все диеты – это несомненный стресс для организма, во время которых он начинает тратить запасы глюкозы, гликогенов. Этих веществ хватает на небольшой промежуток времени, примерно на сутки, а потом он начинает забирать мышечную массу. То есть, чем длительней диетический курс, тем сильнее страдают мышцы. И по окончанию диеты организм осознает, что такая ситуация вновь может повториться, из-за чего он приступает к скапливанию жировых запасов. Это сказывается на прибавке веса.

План питания

Для того чтобы понять по какому принципу работает «Лесенка», давайте рассмотрим её подробное меню по дням.

День 1: «очищение»

Чтобы организм эффективнее избавлялся от излишков жира, необходимо правильно его подготовить. Прочищение кишечника – именно такую задачу преследует меню первого дня, согласно которому, потреблять в пищу разрешается:

• активированный уголь (из расчета: 1 таблетка на 10 кг веса) или его аналоги (например, Энтеросгель);
• яблоки любого сорта – 1 кг;
• питьевая вода (негазированная) в объеме: 1 л воды на каждые 30 кг веса.

Вода и яблоки наполнят желудок, подарив ощущение сытости, в то время как уголь, будучи абсорбентом, обеспечит отвод вредных веществ и токсинов.

Потреблять обозначенные продукты можно в любой последовательности и с любыми временными промежутками. Однако наибольшее насыщение, согласно отзывам, происходит, если принимать пищу маленькими порциями с перерывом в 2-3 часа.

Кроме того, не забудьте и тот факт, что в этот день вам регулярно придется посещать туалет, поэтому по возможности провести его лучше дома или в месте с быстрым доступом к санитарным удобствам.

День 2: «восстановление»

Когда большая часть шлаков и токсинов покинет ваш организм, можно будет вплотную заняться восстановлением микрофлоры кишечника. Отличным подспорьем станут:

• питьевая вода (негазированная) в объеме: 1 л воды на каждые 30 кг веса;
• кефир с низким содержанием жирности – 1 л;
• нежирный творог — 0,6 кг.

На этом этапе сочетание воды и кефира будет способствовать продолжению очищения организма, а молочные бифидобактерии помогут нормализовать состояние ЖКТ.

В то же время созданный в первый день дефицит животного белка будет активно компенсироваться за счет потребления молочных продуктов, а усвояемость протеина повысится в несколько раз. И хотя ни сонливости, ни упадка сил наблюдать вы не должны, будьте готовы к тому, что к концу дня вас все назойливее начнет беспокоить чувство голода.

День 3: «энергия»

Как несложно догадаться из названия, этот день будет полностью посвящен восстановлению энергетических запасов. В качестве доступных источников сахара и глюкозы чудо-диета лесенка предлагает использовать:

• изюм – 0,3 кг;
• мед – 2 ст. л.;
• компот из сухофруктов (любых) – 2 л.

Не секрет, что сухофрукты богаты на всевозможные витамины и микроэлементы. Так, глюкоза, которая активно поступает в кровь, поспособствует снятию психологического напряжения, связанного со столь резким изменением рациона. Однако, поскольку потребление сладостей стимулирует не только хорошее настроение, но и голод, в этот день прием пищи стоит максимально растягивать по времени.

Из полезных советов стоит отдельно выделить два:

1. После принятия отвара из сухофруктов, многие люди начинают бегать в туалет значительно чаще, а потому дальних поездок и серьезных дел на этот день планировать не стоит.
2. Покупные сухофрукты содержат в своем составе вредный консервант Е220. Чтобы снизить его содержание в отваре, не помешает замочить их на ночь в воде комнатной температуры, а утром как следует промыть перед завариванием.

День 4: «строительство»

На этом этапе идет восстановление мышц, которые первыми попадают под удар любых диет. Происходить этот процесс будет за счет:

• мяса птицы (курицы или индейки) — 0,5 кг;
• питьевой воды (негазированной) в объеме: 1 л воды на каждые 30 кг веса;
• свежей зелени (в качестве гарнира) – в умеренном количестве.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений мясо может быть приготовленным на пару, отварным или запеченным в духовке. Будучи легкоусвояемым, оно довольно быстро восполнить нехватку аминокислот в организме и подарит ощущение сытости.

Однако учтите, 0,5 – это не так много, поэтому лучше заранее разделить кусок на несколько маленьких порций. Также будьте готовы к тому, что с этого дня потеря веса ощутимо замедлится.

День 5: «жиросжигание»

На заключительном этапе предстоит компенсировать тот стресс, что организм испытал за предыдущие дни диеты. Наедаться «от пуза», разумеется, мы не будем, однако расширим меню до:

• овсяных хлопьев без примесей и добавок – 0,2 кг (в сухом виде);
• овощей и фруктов (за исключением яблок с бананами и тех, в которых много крахмала, например, картофеля) – 1 кг;
• питьевой воды (негазированной) — 1 л.

Из хлопьев и воды готовится каша, которой вам и предстоит питаться весь день (чередуя ее с фруктами и овощами). Обильное поступление клетчатки, которая присутствует во всех продуктах, представленных в меню, создаст эффект «отрицательной калорийности». Иными словами, при минимальном потреблении калорий вы будете чувствовать максимальную сытость.

Схема диеты «Лесенка»

1. Очищающий день – чистим организм и готовимся к похудению;
2. Восстанавливающий день – восстанавливаем микрофлору кишечника;
3. Энергетический день – заправка энергией;
4. Строительный день или белковый;
5. Жиросжигающий день.

День первый: очищающий

Прежде чем приступить к сбросу веса необходимо провести подготовительную работу – очистить кишечник. Для этого потребуется:

• 12 таблеток активированного угля;
• Один килограмм яблок любого сорта на выбор;
• Минимум один литр чистой питьевой воды без газа.

Больше ничего в этот день кушать нельзя. Чтобы голод не мучил, ешьте понемножку в течение дня. Каждые два часа принимайте по одной таблетке активированного угля, он поможет избежать возникновения дискомфорта в животе и выведет вредные вещества. Удобнее будет отказаться от прогулок и мероприятий, провести время дома, так как активизированный кишечник потребует беспрепятственный доступ к туалетной комнате.

Какое действие на организм оказывает очищающий день? Яблоки и вода активизируют работу кишечника, ускоряют обменные процессы, провоцируют очищение от накопленных вредных веществ, активированный уголь адсорбирует все ненужное и мягко выводит из организма.

День второй: восстанавливающий

К сожалению, любое очищение выводит из кишечника не только вредные вещества, но и полезную микрофлору, поэтому ее потребуется восстановить. В этот день вам следует употребить:

• 600 гр нежирного натурального творога;
• 1 литр натурального кефира с живыми бактериями;
• Минимум один литр чистой питьевой воды без газа.

Важное замечание про кефир – он должен быть с минимальным сроком хранения, свежий, живой. Уже на второй день вы заметите, что килограммы начали уходить за счет вывода из организма лишней воды и содержимого кишечника

Какое воздействие оказывает на организм восстанавливающий день? Белок из творога снабжает мышцы протеином, бифидобактерии мягко восстанавливают кишечную микрофлору.

Третий день: насыщающий энергией

В качестве источника энергии выступают глюкоза и фруктоза. Для этого нужно:

• 300 гр. изюма;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 литра компота из любых сухофруктов, но без самих сухофруктов.

На этом этапе особенно сильны могут быть приступы голода. Изюм и мед дают много энергии и прилив положительных эмоций, но быстро усваиваются

Поэтому именно в этот день особенно важно растягивать пищу. Также имейте в виду, отвар из сухофруктов обладает слабительным эффектом, поэтому далеко от дома уходить в этот день не стоит

Этот день диеты Лесенка влияет на мозг, глюкоза для него основной источник энергии. Положительные эмоции и эффект психологической разгрузки гарантирован. Этот день также обладает эффектом «обманки», не дает организму включить аварийный режим, что часто происходит при резком ограничении в питании.

Четвертый день: строительный

Этот день направлен на то, чтобы снабдить мышцы строительным материалом – белком. Для этой «ступеньки» вам понадобится:

• 500 гр отварного мяса курицы или индейки, подойдет только белое мясо, его допустимо немного подсолить и добавить зелени;
• Минимум полтора литра чистой питьевой воды без газа.

Какое воздействие на организм оказывает строительный день? При любом ограничении питания страдают в первую очередь мышцы. Организм начинает их разрушать как самую энергозатратную часть тела. Прием белковой пищи не допустит этого.

Пятый день: жиросжигающий

Сжигать жир будут клетчатка и углеводы. Для этого дня понадобится:

• 200 гр. сухих натуральных овсяных хлопьев;
• 1 кг сырых фруктов и овощей, любых по вкусу, кроме бананов, яблок, крахмалистых овощей;
• Минимум литр чистой питьевой воды без газа.

Из овсяных хлопьев сварите кашу на воде, допустимо ее немного подсолить. Распределите на несколько приемов пищи и кушайте с фруктами, овощными и фруктовыми салатами.

Какое воздействие оказывает на организм жиросжигающий день? Считается, что жиры сгорают в топке углеводов, которых в этот день достаточно много. Благодаря клетчатке кишечник сможет дополнительно почиститься. Помимо этого клетчатка стимулирует расход энергии в организме, потому что долго переваривается, но не содержит калорий.

Пятая ступень – сжигание жира

Рацион преимущественно состоит из овсяной каши, источника клетчатки. Чтобы действительно получить пользу, нужно использовать крупу длительной варки. Овощи и фрукты желательно есть в свежем виде. При необходимости можно подвергнуть тепловой обработке. Обилие клетчатки потребует больших энергетических затрат на переваривание.

Особенности заключительного этапа диеты:

1. Каша готовится из овсяной крупы на воде. Допускается добавление щепотки соли. Сахар нужно исключить. Пищеварительная система благоприятно отреагирует на вязкую кашу.
2. Овощи используются малокалорийные, не содержащие крахмал: огурцы, перец, помидоры. Улучшит вкус каши репчатый или зеленый лук, укроп, петрушка. В салат можно добавить 1 ч. л. оливкового масла, сок лимона.
3. При введении в рацион фруктов нужно отдавать предпочтение яблокам, абрикосам, грушам, сливе. Нельзя есть бананы, виноград, персики, другие сладкие плоды, пить сок.

Фрукты и овощи употребляют вместе с овсянкой либо используют для перекусов. Кашу нужно разделить на равные порции, сделать не менее четырех приемов пищи.

«Ступеньки стройности»: считайте с удовольствием

Для начала нужно подробнее рассмотреть принцип питания на каждой из ступенек, по дороге к идеальным формам. Итак, диета лесенка — меню на 5 дней:

День первый — «очистительная» ступенька!

Диета Лесенка предусматривает полное очищение организма от лишнего «мусора» и «груза». С этим на ура справится адсорбирующая функция активированного угля. Яблочная кислота запустит процесс жиросжигания, а пектины придадут чувство сытости. Чистая вода выведет шлаки, яды и все продукты распада. Для этого вам понадобится:

• Активированный уголь — 1 таблетка на каждые 10 кг вашего веса, например, если вес 80 кг, то нужно взять 8 таблеток угля.
• Яблоки любых сортов — 1 кг.
• Негазированная питьевая вода — 1-1.5л.

Правила питания: яблоки и воду нужно употреблять дробными порциями на протяжении всего дня. Активированный уголь нужно разделить на 3 приема. При соблюдении всех инструкций уйдет 2 кг.

День второй — «восстановительная» ступенька!

В кишечнике — ощущение легкости, а вы — полны сил! Теперь нужно восстановить микрофлору и наладить пищеварение. С этим хорошо справятся кисломолочные продукты. Молочные белки пополнят протеиновый запас после предыдущего разгрузочного дня, а полезные микроорганизмы активизируют метаболизм и помогут в усвоении витаминов и минералом на следующих ступеньках.

Необходимый рацион для этой ступеньки диеты Лесенка:

• Творог (нежирный!) — 600 г.
• Кефир или йогурт с бифидобактериями — 1 л.
• Негазированная питьевая вода — 1 л.

Правила питания: разделите продукты на 5-6 порций и чередуйте их с употреблением воды. Очередной отвес — 2 кг.

День третий — «энергетическая» ступенька!

Теперь, когда организм очищен, а микрофлора «заселилась», нужно насытить его углеводами. Оптимальный вариант — это глюкоза. Без нее не может полноценно работать мозг и организм в целом: появляется скверное настроение, падает работоспособность.

В рамках диеты разрешено есть изюм, и пить компот из сухофруктов. Они восполнять энергетический баланс и дефицит витаминов.

Для этой ступеньки диеты Лесенка подробное меню включает такие продукты:

• Изюм — 300 г.
• Натуральный мед — 2 ст. л.
• Отвар из сухофруктов — 1.5-2 л.

Правила питания: изюмом нужно наслаждаться по пару ягодок за один прием. Компот не должен содержать сахара, поэтому лучше взять за основу сушеные груши и сливы, чтобы он не был слишком кислый. Мед можно есть самостоятельно или добавить в компот. Количество сброшенного веса — 1-1.5 кг.

День четвертый — «строительная» ступенька!

Для ускорения обменных процессов, кислородного насыщения и поддержки иммунитета, организму нужен животный белок. Он выполняет роль строительного материала для всех клеток органов. Самый комплексный состав аминокислот в куриной или индюшиной грудке. Ее нужно отварить или потушить, можно чуточку посолить.

Примерное меню:

• Куриная грудка с зеленью — 500 г
• Негазированная вода — 1.5 л.

Правила питания: главное не набросится на сочный кусок мяса и не слопать его за один прием. Лучше съесть филе маленькими порциями по 70-100 г. Так организм будет равномерно распределять энергию от перевариваемой пищи. Вес уменьшится в среднем на 1.3 кг.

День пятый — «сжигающая» ступенька!

Вот и последняя ступень нашей лестницы. В этот день организму требуется удвоенное количество клетчатки из фруктов, овощей и зерновых культур. Этот этап самый вкусный и яркий. Из овсяных хлопьев придется сварить кашу на воде. Яблоки, бананы и крахмалосодержащие овощи нужно исключить.

Какие ингредиенты понадобятся:

• Овсянка — 200 г (в сухом виде).
• Набор фруктов и овощей — 1 кг.
• Негазированная вода — 1 л.

Правила питания: строгих ограничений в режиме приема еды нет.

Можно комбинировать кашу с фруктами или употреблять все по отдельности. Потеря веса 2-2.5 кг.