Английская диета: подробное меню, рецепты

Суть

Базовыми принципами староанглийской диеты служат:

• Четырехразовое питание.
• Небольшие порции пищи (примерно 200 г).
• Меню, составленное из продуктов с минимальным энергетическим потенциалом. Продукты, содержащие несколько большее количество калорий (хлеб, сливочное масло, твердые сыры), используются в первой половине дня.
• Ужин как минимум за 3 часа до сна.
• Исключение из рациона сложных углеводов.
• Ограничение употребления животных жиров, белков.
• Сведение до минимума количества соли и сахара (1-2 г в день).
• Употребление жидкости не меньше 2-х л в сутки.

Разрешенные продукты:

• овсяная крупа;
• нежирное мясо (крольчатина, постная говядина, куриная или индюшиная грудка);
• рыба;
• яйца;
• молочные продукты;
• хлеб;
• картофель;
• бобовые;
• несладкие фрукты;
• варенье их ягод (в небольшом количестве);
• черный чай.

Запрещенные продукты:

• кондитерские изделия;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• консервы;
• фастфуд;
• все виды овощей, кроме картофеля;
• алкоголь.

Эффект похудения достигается в основном за счет минимальной энергетической ценности рациона: общая калорийность продуктов, входящих в состав дневного меню, не превышает 800 ккал. Потерю веса также обеспечивает выведение из организма лишней жидкости, условия для этого создают бессолевой режим питания и действие кофеина. Особенностью староанглийской диеты служит использование в ней в качестве базовых продуктов овсяной каши и черного чая.

Методики для похудения, основанные на овсе, известны как безопасные и весьма эффективные. Овес очень питателен, в нем много клетчатки, которая имеет способность разбухать в желудке, создавая ощущение сытости. Слизь, которая выделяется пи переваривании овсяных зерен, обволакивает внутреннюю поверхность кишечника, улучшая и облегчая процесс пищеварения. Кроме того, в этом злаке содержится огромное количество идеально сбалансированных полезных веществ: белки, углеводы, жиры, аминокислоты, витамины, микроэлементы.

Черный чай способствует похудению по нескольким причинам. Он содержит:

• разновидность кофеина теин, стимулирующий в организме обменные процессы;
• йод и пектин, снижающие аппетит;
• уникальные биоактивные компоненты теарубигин и теафлавин, обладающие способностью блокировать всасывание жиров в ЖКТ.

Преимуществом данной системы питания является, прежде всего, минимальное количество ограничений. Староанглийскую диету врачи нередко разрешают использовать людям с ожирением даже при наличии у них заболеваний, которые для большинства других диет служат противопоказаниями. Это анацидный и гиперацидный гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, холелитиаз (желчнокаменная болезнь), сахарный диабет.

К достоинствам методики также относятся:

• достижение максимального результата за короткие сроки;
• дешевизна и доступность продуктов;
• простота приготовления блюд;
• отсутствие потребности в больших физических нагрузках.

Суть и правила английской диеты

Ограничения в питании длятся, как можно судить из названия диеты, 3 недели. За это время происходит чередование дней с белковым рационом и меню на основе овощей. Основной прием пищи приходится на вечер. Ужин является наиболее калорийным. Завтрак состоит из скудного перечня продуктов.

Правила британской диеты:

• 3-4 приема пищи в день;
• в день следует выпивать от 1,5 до 2 л воды;
• в зимний период дополнительно рекомендуется употреблять мультивитаминный комплекс;
• за полчаса до завтрака натощак нужно выпивать 0,5-1 стакан воды.

Староанглийская диета относится к безуглеводному типу питания, при котором дополнительно исключена соль из рациона. Несмотря на кажущую облегченность, такой рацион вызывает стресс в организме, поэтому не рекомендуется его повторять ранее чем через год.

Хотя некоторые люди диету английскую используют как основу постоянного питания, врачи-диетологи и гастроэнтерологи не рекомендуют бросаться из крайности в крайность. Меню с полным отказом от употребления соли может принести пользу только при непродолжительном использовании. При постоянной диете могут страдать внутренние органы человека. А при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и проблемах с желчным пузырем от нее стоит отказаться.

Общие правила

Диета рассчитана на 20 дней плюс один день — выход, она достаточно эффективна и не наносит вред здоровью. За это время можно похудеть на 7-10 килограммов. Рацион питания состоит из доступных продуктов и имеет суточную калорийность 1000 ккал.

Принцип ее — чередование белковых и овощных дней на протяжении всего времени соблюдения диетического питания, которые меняются каждые два дня.

Начальный этап диеты — два разгрузочных дня, в которые разрешаются обезжиренное молоко или 1% кефир до 2-х литров и томатный сок на ночь.

Затем следуют — 2 дня белковых, 2 дня овощных

Очень важно начинать питание с белковых дней. Прием пищи нужно разделить на 4 раза, а последний — не позднее 19 часов

В период разгрузочных дней организм отдыхает. Продукты в эти дни легкие и низкокалорийные. Прием их способствует уменьшению объема желудка. Начинается процесс сжигания жиров.

Белковые дни восполняют запасы протеина, как главного строительного материала организма. Они выполняют в организме пластические, гормональные, каталитические, транспортные функции, являются сильным стимулятором секреции ферментов поджелудочной железы.

Значение белкового компонента питания велико — это источник аминокислот. Синтез их и нуклеиновых кислот происходит в печени и этот процесс чувствителен к поступлению их предшественников из пищи. Обычно ежедневный прием белка у человека составляет 100 г. Если точно высчитывать потребность, то она равна 0,83-0,86 г/кг веса.

Поступление большого количество клетчатки, получаемой из овощей и фруктов в следующие два дня, благоприятно сказывается на пищеварении, устраняет отеки и улучшает работу кишечника. Клетчатка адсорбирует токсины, уменьшают уровень свободного аммиака и канцерогенов, которые образуются в процессе брожения и гниения. Способствует усилению синтеза фолиевой кислоты и витаминов группы В кишечными бактериями. В связи с этим рекомендован ежедневный прием 400 г свежих овощей и фруктов.

Белковые продукты и овощи имеют низкую калорийность, по сравнению с продуктами, богатыми жирами и простыми углеводами. Частое дробное питание не позволит появиться нестерпимому чувству голода. Чередовать белковые и овощные дни нужно в течение 20 дней. Нельзя менять меню, салаты для разнообразия можно скорректировать, применяя сезонные и любимые овощи из списка разрешенных.

На 21-й день (как и в первые два дня он разгрузочно-молочный) выходят из диетического питания. После этого нужно стараться правильно питаться, исключив высококалорийные продукты, а в качестве гарнира к мясу, птице и рыбе использовать овощи в любом виде (сырые, тушеные или отварные). Прибегать к данной диете можно только один раз в год.

Подытоживаем основные моменты:

• натощак выпивать стакан воды с лимонным соком;
• выпивать до 2-х литров воды в течение дня;
• четырехразовое питание (при необходимости перекусы овощами или кефиром в соответствующие дни);
• последний прием пищи в 19-00;
• на ночь выпивать 1 ст. ложку оливкового масла;
• на протяжении всего времени принимать поливитамины.

Что можно и нельзя есть

Хотя английская диета относится к белково-овощным, далеко не все овощи и белковые продукты входят в список разрешенных. Все тонкости рациона отражены в принципах диеты, обязательных к выполнению:

• сезонные овощи можно есть любые, кроме картофеля. Разрешены свекла, спаржа, морковь, шпинат, щавель, петрушка, базилик, салатные листья, баклажаны, цукини, кабачки;
• в небольших количествах разрешается употреблять фрукты, за исключением высококалорийных – бананов, винограда и инжира;
• из мяса предпочтительнее нежирные сорта говядины в отварном виде или в виде бульонов;
• рыбу можно есть любую, но желательно отдать предпочтение морским видам с минимальным количеством жира;
• в рацион обязательно должны быть включены молочные продукты – кефир и обезжиренное молоко;
• от углеводов в виде каш и крупяных изделий рекомендуется отказаться, изредка можно кушать овсянку;
• хлебобулочные изделия должны быть представлены только в виде ржаного хлеба, в течение дня разрешается съесть несколько подсушенных ломтиков;
• под запретом всевозможные копченые деликатесы, сосиски и колбасные изделия, за исключением ветчины домашнего приготовления;
• жидкости нужно потреблять в достаточном количестве (около 2 литров). Основную ее массу должна составлять очищенная негазированная вода, травяные отвары, зеленый чай. Черный чай и кофе лучше ограничить по максимуму или вовсе отменить их на время всей диеты;
• если нет возможности отказаться от сладостей и сахара, заменить их разрешается медом;
• компенсировать нехватку поваренной соли следует небольшим количеством морской соли или натуральных пряностей;
• перед сном желательно выпивать столовую ложку любого растительного масла (подсолнечника, оливы) для поддержания работы кишечника. В течение дня в блюда можно добавлять сливочное масло.

Неплохо будет включить в график прием витаминно-минеральных комплексов. Они помогут восполнить нехватку полезных соединений, которых лишен скудный английский рацион.

Результаты английской диеты

Три недели здорового питания, и минус 12 кг!

Если же вы молоды и привлекательны, но лишний вес вас удручает, английская диета на 21 день, поможет избавиться от ненужных килограммов, при этом не возникнет необходимость применять силу воли. Ученые доказали, что долголетие британцев обусловлено их дисциплиной, и, в первую очередь, это касается режима питания и меню. Поверьте, что диета по-английски вам не только понравится, но станет обязательной составляющей в распорядке дня. Это не временная мера, чтобы, например, улучшить свой внешний вид к моменту отпуска, или к определенной праздничной дате. Это один из этапов на пути к улучшению здоровья, избавлению от вредных пристрастий в области кулинарии. Итак, рассмотрим подробнее, что представляет собой английская диета на 21 день и меню в подробной интерпретации.

Что нужно знать об английской диете на 21 дней

Основана английская диета на чередовании пищи растительного и белкового происхождения. Это более щадящий для организма вариант, чем монодиета, при которой необходимо употреблять однообразные продукты. Практиковать такой режим похудения можно не чаще, чем раз в полгода – это позволит восстановить нормальный обмен веществ, и не испытывать стрессов.

Необходимо также помнить, что диета имеет смысл в том случае, если вы предполагаете в дальнейшем вести здоровый образ жизни, и, в частности, правильно питаться. Какие бы об английской диете ни были замечательные отзывы и превосходные результаты от ее применения, ваши труды будут напрасными, если после эффективного похудения вы вернетесь в привычному режиму питанию. То есть к такому режиму, который обеспечивает вам прибавление лишних килограммов.

Основные вопросы

Какое количество калорий разрешается употреблять?

Диета относится к низкокалорийным, поэтому общее количество килокалорий для взрослого не должно превышать 1000.

Сколько длится диета?

Классическая схема диетического питания рассчитана на 21 день. Есть урезанные варианты – на 5, 7, 10, 12 и 14 дней. В них соблюдается такое же чередование продуктов, но, в основном, по два дня.

Подходит ли диета для очень полных?

Людям с высокой степенью ожирения не рекомендуется самостоятельно принимать решение о переходе на ту или иную диету. Лучше воспользоваться услугами диетолога, который подберет лучшую схему питания с учетом рисков для здоровья.

Как закрепить результаты?

Чтобы похудение было результативным, утром перед едой выпивайте стакан теплой воды с лимонным соком, а перед сном – ложку растительного масла. Не стоит забывать о последнем (21-ом) разгрузочном дне, а также рациональном питании уже после диеты.

Сколько веса реально сбросить?

Результаты похудения на английской диете индивидуальны. Кому-то удалось избавиться от 2-3 кг, а кто-то похудел на 15. Все зависит от особенностей метаболизма каждого человека и его ответственности – насколько строго он придерживается рекомендованной системы.

На сколько приемов пищи рассчитана диета?

Традиционно это три основных приема, которые некоторые дополняют полдником (в 3-4 часа дня) и вторым ужином (в 8-9 вечера). Но диетологи утверждают, что лучше всего последний прием пищи планировать на 19.00, а первый – на 7-8 утра.

Придется ли голодать?

Да, придется поголодать, но только в разгрузочные дни – 1-й, 2-й и 21-й. В остальной период питание более полноценное и разнообразное, чувство голода возникать не должно.

Что делать, если на диете кружится голова?

Любые неприятные ощущения – головокружение, головные боли, боли в животе, горечь во рту – сигнал того, что диета вам не подходит. Придется перейти на обычное питание и обратиться к врачу.

Можно ли обойтись без спорта?

Да, режим питания от английских диетологов позволяет худеть без дополнительных физических нагрузок.

Что делать, если похудеть не удалось?

Главное – не насиловать свой организм и не доводить себя до голодных обмороков. Возможно, причина лишнего веса кроется в гормональном сбое, и диетой проблему не решить.

Английская диета: подробное меню на 21 день

Сдержанность англичанок в еде пойдет на пользу всем остальным, диетическая кухня не требует длительной готовки, мудреных рецептов и заморских продуктов. Все это вполне по силам каждому среднестатистическому жителю планеты, даже целой семье.

Меню отличается ограничениями по объему съеденного. Превалирует блюда из вареного мяса и рыбы, овощные блюда, достаточно много молочных продуктов. Оригинальная английская диета 21 день, подробное меню на каждый из дней курса в таблицах помогут не запутаться и строго соблюдать диетические предписания.

1 неделя

В самом начале диетического курса надо очистить организм и разгрузиться от шлаков. Поэтому первые дни – разгрузочные. Затем применяется метод чередования белковой пищи с углеродной. Овощные блюда содержат сложные углеводы и крупную клетчатку. Смена этих веществ по дням дает отличный результат похудения. Вот как выглядит английская диета меню на первые 7 дней:

2 неделя

Вторая неделя английской диеты в меню включает творог и мед. Белковые дни, хоть и акцентируются на белках, включают и сложные углеводы: крупу, хлеб. Это позволяет организму получать разнообразные вещества. Снижается задача чистки и разгрузки. Цели этой недели – научить организм работать по-новому.

3 неделя

Оригинальная особенность третьей недели английской диеты в том, что в меню много белковых дней. Особо разнообразным его не назовешь, блюда повторяются с предыдущих недель. Под конец третьей недели надо снова разгрузиться. На завершающем этапе английская диета по дням будет выглядеть так:

Меню 21 дневной английской диеты

Эффективная Английская диета на 21 день для похудения

Меню данной диеты включает в себя такие дни, как овощные и обязательно белковые. Требуется чередовать по два дня, каждый из них. Следует запомнить, что начинать такую диету и обязательно заканчивать, нужно специальными разгрузочными днями, зачастую в народе они называются «голодные дни».

Во время этих дней, вам разрешается выпивать всего лишь один литр, обычного, обезжиренного кефира, можете молока, только одну чашку обычного, томатного сока, и скушать 2 куска любого черного хлеба.

Наиболее альтернативный вариант – съесть до двух килограмм фруктов, выпить литр чая, лучше зеленого или на травах, но обязательно без сахара. Последующие 2 дня должны быть белковыми.

На завтрак разрешается одна чашка кофе с добавлением молока и одна или две чайные ложки любимого меда и одна маленькая ложка сливочного масла. Можно ко всему этому добавить кусочек хлеба, хотя желательно обойтись без него.

На 2-й завтрак – выпиваем один стакан только нежирного молока.

В обед – съедем до 200 грамм любой отварной рыбы или белого мяса, одна тарелка бульона и желательно 2 большие ложки зеленого горошка.

На полдник: выпиваем один стакан нежирного молока и можно 2 маленькие ложечки меда.

Ужин: 60-70 грамм мягкого сырка (можно отварную рыбу, мясо), или два яйца, обязательно стакан обезжиренного кефира.

Если перед тем, как будете идти спать, захочется покушать, разрешается выпить только стакан чая на травах, с молоком и чайной ложкой меда.

За этими днями следуют фруктово — овощные.

На завтрак кушает – два яблока, апельсин. Второй завтрак – съедаем одно яблоко или апельсин, и только стакан свежего сока. В обед – суп из любых овощей, но без картофеля; можно тушеные овощи и сделать салат из овощей, в качестве масла, лучше использовать оливковое. На полдник – два апельсина, можно яблока, по вашему желанию. Ужин – кушаем салат, сделанный на сырых овощах, обязательно чай из шиповника, добавьте половину столовой ложки меда. Так же перед сном, желательно выпить еще стакан этого чая.

Кефирная диета

Есть вариант кефирной диеты, которая будет продолжаться уже 2 недели. Данная диета длиться до 12 дней, многие утверждают, что на ней вы сможете убрать примерно до 10 кг. Она заключается в том, что вы чередуете кефирные дни и те, в которых можно употреблять и другие продукты питания. Самые тяжелые будут первые дни, они полностью должны быть на кефире.

•  с 1-го по 3-й день: пьем полторы литра кефира, его можно заменить вашим любимым йогуртом, аналогичной жирности.
• 4-й день: съедаем полтора килограмма любых яблок (кушать можно в различном виде, даже запеченные) и всего пол литра томатного сока.
• 5-й день: аналогично кушаем полтора килограмм яблок.
• 6-й: повторяем 4-й день.
• 7-й: повторяем первый день.
• 8-й: только яблоки и сок томатный.
• 9-й: полтора литра кефира.
• 10-й день: повторяем 8-й день.
• 11-й и 12-й день: полтора литра кефира.

Противопоказаний у английской диеты очень мало. Ее так же нельзя соблюдать при хронических заболеваниях. Если вы выдержите всю диету, то в результате сможете получить снижение в весе на 10-20 кг.

Голод будет немного чувствоваться, но из-за наличия белковых дней, он будет намного меньше. Категорически запрещается соблюдать диету женщинам во время беременности или же лактации.

Огромный минус этой диеты – это строгость. Вы не должны допускать срывов и объеданий на ночь, даже одну конфетку. Если вы будете добавлять в меню другие продукты, то весь ваш вес будет только увеличиваться, поэтому будьте осторожны.

После прохождения всей диеты, не разрешается сразу же бросаться на всю еду, так как, все потерянные килограммы быстро вернутся. Как и в любой диете, вам нужен будет постепенный и правильный выход. Удачи вам в похудении и успехов!

Английская диета на 7 дней

Режим длится неделю. Называется иначе «королевской» диетой, потому что рекомендует использование орехов и сухофруктов – действительно щедрых по-королевски даров природы. Раньше ее применяли в год 3 (три) раза. Сейчас диетологи рекомендуют эту диету один раз в году.

Результаты, которые достигаются при этом рационе питания:

• потеря 5 лишних килограммов за 7 дней;
• организм получает витамины РР, группы В, С, А;
• эмоциональное состояние улучшается,
• нервная система стабилизируется. Чернослив, курага, сушеный инжир, изюм – замечательное оружие против депрессии и стресса.

В течение 7 дней чувство голода не ощущается. Употребляются калорийные, сытные продукты. В рацион равными долями входят орехи, сухофрукты. 500 г такой смеси следует использовать каждый день.

Употреблять необходимо необжаренные орехи, это важно. У них не совсем привлекательный вкус, съесть много не получится

Преимущество этого способа особенно видно весной, когда организму требуется больше витаминов.

Дневная норма еды делится на 10 равных частей. Принимать пищу нужно каждый час. Благодаря этому методу выдержать такой режим легко – нет чувства голода.

К завершению «королевского» периода сказывается недостаток белка. Восполнить его поможет курица, содержащая необходимые организму аминокислоты, витамины A, E, C. Готовится куриное мясо без соли и специй. Норма (1-1,2 кг) распределяется на день.

Английская диета на 7 дней: меню на неделю

Английская диета: меню на неделю

Чтобы справиться с лишними килограммами, нужно определиться с рационом питания. Меню на каждый день такой диеты ни в коем случае нельзя нарушать. Не рекомендуется добавлять в него продукты, которые не предусмотрены в этой методике. Выглядит подробное меню на неделю следующим образом.

Это меню на неделю английской диеты на 7 дней, которому нужно следовать. Как вы видите, строгих ограничений нет, но вносить коррективы в рацион питания не рекомендуется. Только в таком случае вы сможете справиться с лишними килограммами за короткий временной промежуток.